Bulgur met champignons

Bulgur is meestal het antwoord op voedzame en snelle maaltijd-ideeën! Het maakt een vullende lunch of maaltijd waar het hele gezin simpel van kan genieten. Dit lekkers kookt supermakkelijk en door de stukjes champignons is het nog lekkerder! Serveer het vanavond nog!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Bulgur met champignons

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
25 ml zonnebloemolie
50 g roomboter ongezouten
1 gele ui
1 teentje knoflook
250 g kastanje champignons
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
7 g zout
2 g Italiaanse kruiden
200 g bulgur
475 ml water
25 g ketjap manis

STAPPENPLAN

1

Breng het water aan de kook of gebruik een waterkoker.
2

Snijd de ui, knoflook en kastanje champignons klein.
3

Verhit de zonnebloemolie samen met de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en kastanje champignons toe. Bak 3-4 minuten. Voeg de zwarte peper, uienpoeder, zout en Italiaanse kruiden toe. Bak voor een minuut. Voeg de bulgur, ketjap manis en het gekookte water toe. Meng goed. Kook de pan afgedekt op hoog vuur. Wanneer het kookt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook de pan met inhoud afgedekt verder voor 12-15 minuten.
4

4 Comments
  • Saraa
    Salaam, Is dit normale bulgur of meergranen? Ik heb het nog nooit gekocht of gemaakt. Liefs, Saraa
    • Wa'alaikom salaam Saraa, ik heb hier de normale bulgur gebruikt. ~xx
  • Is het mogelijk om de roomboter weg te laten? of te vervangen door iets anders?
    • Hi Sofia, je kunt de roomboter vervangen met olie of margarine :)

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy