Broodje hotdog

Wie wil er een broodje hotdog? Dit recept is een groot favoriet voor zowel volwassenen als kinderen en is op zijn tijd erg lekker! Ze zijn echt veel meer dan alleen een snack en nog even populair als vroeger. Deze knakkers doen het echt altijd goed!

Eigenlijk is het gewoon een knakworst uitgerust op een heerlijk zacht broodje die je makkelijk mee kunt nemen naar elke gelegenheid. Wel zo ideaal voor als je geen zin hebt om uitgebreid te gaan doen, want voor het maken van dit recept heb je niet veel ingrediënten nodig. De smaak, die is en blijft heerlijk! Zelf maak ik graag mijn eigen brood, dit is gewoon vele malen lekkerder dan die van de winkel en een aanrader. Probeer het maar uit en je zult voortaan altijd deze broodjes maken.

P.s. Dit is een eenvoudig recept en perfect voor de nationale feestdagen. Denk bijvoorbeeld aan het kerstdiner, de kerstdagen of oud en nieuw.
PREP TIME
SERVES
8 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Broodje hotdog

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
DEEG
300 g bloem patentbloem
4 g zout
15 g kristalsuiker
7 g instant gist droge gist, 1 zakje
50 ml zonnebloemolie
150 ml water
5 ml zonnebloemolie
GARNERING
eigeel (m)
VULLING
8 knakworsten

STAPPENPLAN

1

Doe de bloem samen met het zout, suiker, gist, zonnebloemolie en water in een diepe kom. Meng/kneed alle ingrediënten samen voor zo’n 10 minuten tot een geheel. Voeg op het eind de extra 5 ml zonnebloemolie toe en kneed het weer even samen. Dek het deeg af.
2

Laat het deeg voor een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.
3

Verdeel het deeg in 8 stukken. Vorm er bollen van (65 gram per stuk).
4

Neem het bolletje en maak er een gat in. Maak het deeg langwerpig en leg de knakworst in het midden.
5

Leg het op de bakpapier beklede bakplaat.
6

Laat het deeg voor de tweede keer rijzen. Dit keer voor een half uur of tot het in omvang is verdubbeld.
7

Smeer het deeg in met wat eigeel.
8

Leg de broodjes in de voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 10/12 minuten. Dek de broodjes direct af met een theedoek zodra ze uit de oven komen. Zo blijven ze heerlijk zacht.
9

Serveer de broodjes met wat mosterd en ketchup.
10

11

14 Comments
  • larissa
    Hoi, Ik vroeg me af of je er bijvoorbeeld ook kleine snippers ui of kruiden door het deeg kan doen?
    • Hi Larissa, ja dat is mogelijk ;)
  • Najat, heb dit gemaakt en het was super lekker. Zal dit blijven maken, want het blijft maar lekker
    • Hi Chaima, wat fijn dat het goed in de smaak valt! Favorietje he? hihi ~xx Najat
  • Heb dit gemaakt en het was echt super super lekker. Enkel met ketchup want ik vind mosterd een beetje te zwaar smaken
    • Jaa je kunt het altijd serveren met saus die jij lekker vindt! ~xx Najat
  • Maryam
    Najat waar koop jij je mosterd?
    • Hey Maryam, Die van mij koop ik altijd bij de AH XL. ~xx
  • Sayja
    Wauw dankjewel najat! Ze zijn zo simpel te maken en superlekkere zachte broodjes! Ik heb er ook een paar met frikandel gedaan. Groot succes hier
  • Hallo najat Ik kan geen recepten meer opslaan Heb je een idee hoe dat kan? Mvg yoda
  • Naima
    Hey Najat, Kan je hier ook gewoon broodjes van maken (bolletjes b. v) dus plain zonder worstjes
  • Beyza
    Hoi najar welke knakwortjes gebruik je hierbij?
  • Nadine
    Het ziet er super lekker uit ga het zeker een keer proberen
  • Welke knakworstjes gebruik jij lieve najat

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy