Bounty tiramisu

Deze lichte, smeuïge en tropische bounty tiramisu is echt zo eenvoudig te maken en is een heerlijke variatie voor op tafel. Kokos, room, koek en chocolade is een geweldige combinatie en dat bewijst deze tiramisu weer. Het valt licht op de maag en is ideaal voor als je een grote groep gasten ontvangt.
PREP TIME
SERVES
12 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Bounty tiramisu

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: 33x21cm

Kies je bakvorm

Huidig: 33x21cm

Rond

Rechthoek
2 lange vingers
kokosmelk
ROOM
250 g mascarpone 1 kuipje
675 g ongeklopte slagroom
24 g klopfix 3 zakjes
24 g vanillesuiker 3 zakjes
50 g kristalsuiker 4 el
75 g geraspte kokos
GANACHE
75 g ongeklopte slagroom
200 g melkchocolade
GARNERING
geraspte kokos

STAPPENPLAN

1

Klop de ongeklopte slagroom, klopfix, vanillesuiker en suiker stijf. Voeg de mascarpone toe en klop het weer samen.
2

Voeg de geraspte kokos toe en meng het samen tot een geheel.
3

Doop de lange vingers één voor één in de kokosmelk. Verdeel de lange vingers netjes over de schaal. Schep de helft van de room erop en verdeel het gelijkmatig over de lange vingers.
4

Herhaal de bovenstaande werkwijze.
5

Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa.
6

Verdeel de chocolade ganache over de room en maak het af met wat geraspte kokos. Dek het af en leg het voor een nachtje in de koelkast om op te stijven.
7

8

20 Comments
  • Nas
    Salaam, kan ik ook roomkaas gebruiken ipv mascarpone. Ik heb het helaas hier in UK niet kunnen vinden en monchou kennen ze hier niet.. Wasalaam
    • Wa'alaikom salaam Nas, Dat kan prima, mascarpone is ook een roomkaas. :) ~xx
  • Echt super easy en super lekker??
  • Hey hey. Allereerst hartelijk bedankt voor al jouw overheerlijke recepten! Ik ben een groentje als het om bakken gaat dus ik vroeg me af als je de room stijf klopt en je voegt mascarpone erbij gaat het dan niet papperig worden? Moet je de mascarpone erbij kloppen of moet je het vouwen? Smelt je dan de mascarpone? Dankjewel alvast!
  • Salam najat,kun je het ook gewoon voor een paar uurtjes in de koelkast doen?in plaats van een nachtje
    • ja kan prima hoor. Alleen wel minstens 3 uurtjes of zelfs langer. De dag erna is hij wel het lekkerst, omdat de smaken dan zijn ingetrokken in de lange vingers.
    • Dit vraag ik me ook af...
  • Lan
    Kun je de lange vingers vervangen door andere koekjes?
  • Karima
    Salaam allaikoum Najat. Recept ziet er heeeerlijk uit. Ik had even een vraagje over de slagroom. Zijn het twee pakken van 250 ml per stuk? Eentje voor de mascarpone en eentje voor de chocolade?
    • voor de chocolade ganache heb je enkel 75 ml nodig. Voor de room gebruik je sowieso 2 pakjes van 250 ml. daarna nog een 3e openen en daar nog 175 ml van pakken, want dan kom je uit op 675 ml. Dat heb je wel echt nodig, anders kom je te kort.
  • Hafsa
    Tbarkallah zo lekker Wat zijn de afmetingen van de schaal?
  • Senna
    Geweldig..?mas saa allah alles is zo duidelijk uitgelegd
    • Dank je wel Senna! Leuk dat je berichtje achterlaat Xx
  • Salaam, Kun je mascarpone ook vervangen met smeerkaas. Ik vraag me dacht al een tijdje af. Wasalaam
    • Wa'elikoem Selam Nadia, ik zou het vervangen met roomkaas. Smeerkaas is erg zoutig en dat wordt dan niet zo lekker :)
  • Ikram
    Hoi Najat, ben vergeten om de mascarpone erbij toe te voegen
  • Khtiti
    Assalamoualaikoum, Allereerst ben ooooooover enthousiast met het vinden van deze GE-WEL-DIGE website. Zat wat inspiratie op pinterest te zoeken voor een lekker eid traktatie en kwam hier terecht. Inspiratie in overvloed!!! Moge Allah jouw werken zegenen. Tbatklah hlik en eid mubarak alvsast.
    • Wa'elikoem selam Khitit, Allahie barfiek en dank je wel voor je lieve bericht! XX Najat
  • S
    Heyyy ziet er lekker uit! Mag k vragen welke kokosmelk js gebruikt hebt? Dankje
    • Hi S, ik heb de kokosmelk van het merk bon coco gebruikt :)

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy