Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Bloemkool-kerrieschotel

    Bloemkool-kerrieschotel Kookmutsjes
    Onderschat de heerlijke smaak van bloemkool niet en probeer dit heerlijke recept uit! Denk hierbij aan een romige, warme maaltijd dat ook nog eens makkelijk te bereiden is.

    Bloemkool wordt vaak over het hoofd gezien terwijl het echt ontzettend lekker is. Daarom heb ik dit gerecht vrij simpel gehouden zodat de smaak van bloemkool meer naar voren zal komen aangezien de bloemkool meer spotlight verdient! Het is lekker sappig en zacht met een eigenaardige milde smaak. Heerlijk! Voeg daarom ook een aantal kruiden toe met deze vegetarische hoofdgerecht om je midweek lekker door te komen. Het is een heerlijke combinatie van bloemkool, aardappelen en kruiden wat perfect is voor een koude dag.

    Natuurlijk kun je de ovenschotel aanpassen door er vlees, vis, en heerlijke groentes aan toe te voegen.

     
    PREP TIME
    SERVES
    5/7 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Bloemkool-kerrieschotel

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    BLOEMKOOL
    750 g bloemkool
    2 eieren (m)
    3 g kerriepoeder 1 tl
    5 g zout 1 tl
    AARDAPPELS
    1000 g aardappels
    5 g zout 1 tl
    water om in te koken
    200 g crème fraîche
    5 g kerriepoeder 2 theelepels
    3 g paprikapoeder 1 theelepel
    5 g uienpoeder 2 theelepels
    2 g zwarte peper halve theelepel
    5 g zout 1 theelepel of zout naar smaak
    GARNERING
    200 g geraspte kaas optioneel

    STAPPENPLAN

    1

    Bloemkool

    kokosbroodje, chocoladecupcakes12

    Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook ze in een pan met ruim water. Als je er met een vork in kunt prikken zijn ze klaar. Voeg het in een vergiet en laat het water uitlekken. Laat het afkoelen.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Bloemkool-kerrieschotel met gehakt

    Hier een ovenschotel waar het hele gezin dol op zal zijn! Zo makkelijk én zo lekker! Deze bloemkool-kerrieschotel met gehakt zit vol smaak en is een grote favoriet van de kids, big time! Serveer met je favoriete salade en je hebt een doordeweekse maaltijd!

    icon
    2

    kokosbroodje, chocoladecupcakes13

    Doe de bloemkool in een diepe kom en voeg de geklutste eieren, kerrie kruiden en zout toe. Meng alles tot een geheel.
    3

    Aardappelpuree

    _K1A3693

    Wanneer de bloemkool op de kook staat kun je je gaan richten met het snijden van de aardappels. Schil de aardappels en snijd ze in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten.
    4

    kokosbroodje, chocoladecupcakes14

    Als de aardappels zacht zijn, giet je het water eruit. Voeg de crème fraîche, kerriepoeder, paprikapoeder, uienpoeder, zwarte peper en zout toe naar smaak (ik heb 5 gr gebruikt). Stamp alles fijn.
    5

    Ovenschotel

    kokosbroodje, chocoladecupcakes15

    Voeg de aardappelmengsel in een ovenschaal en verdeel het over de hele schaal. Verdeel de bloemkool over de aardappels en maak het af met geraspte kaas. Leg de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 220 ℃ voor zo’n 15 tot 25 minuten of tot de bovenkant van de bloemkool-kerrieschotel mooi goudbruin kleurt.
    6

    _K1A3903

    7

    _K1A3907

    8

    _K1A3914

    55 Comments
    • Halima
      Hoi nayat. Ik heb deze schotel net gemaakt en OMG!! Wat is die lekker!! Ik heb er wel een beetje kip bij gedaan maar dit is zeker een blijvertje bij ons thuis. Dank je wel
    • Hayat
      Voor de 2e keer gemaakt en het was weer héérlijk!
      • NajatsKeuken
        Goed om te horen Hayat en leuk dat je een waardering achterlaat! Xx
    • Anis
      Gisteren gemaakt, was heerlijk, zoals de rest van jouw recepten! Ben een grote fan van jou ?❤
    • Layla
      Dit was zeker het proberen waard! Bedankt voor je recept!
      • NajatsKeuken
        Looking good Lieverd!! Altijd graag gedaan xx
    • Anissa
      Salamoualaykoumm Najat. Is het mogelijk om de crème fresh te vervangen met roomkaas?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Anissa, Ja dat is mogelijk, houd er wel rekening mee dat de smaak iets kan veranderen xx
    • Willie Verschoor
      Ha Najat, Ik ga wederom weer een gerecht van jou proberen voor een grote groep... Weer voor 30 mensen, wat is je advies? Dit recept is op basis van 5/7 personen, en ik wil het maken voor 30 mensen.. Ik hoor het wel. En uiteraard laat ik het horen hoe het was
    • Samira
      Salaam Najat, Kan ik in plaats van creme fraiche kookroom gebruiken? Xx
    • Malika
      Salam Najat, Ik wil groentes toevoegen. Moet ik deze eerst fruiten of voorkoken? Groetjes, Malika
    • sara
      Hij was echt lekker Najat!!
      • NajatsKeuken
        Ziet er ook heerlijk uit zo op die foto! Smakelijk lieverd en leuk dat je het eindresultaat met me deelt xx
    • Rachida
      Ik ben benieuwd hoe t smaakt! Ik heb het net gemaakt. Zie foto!
      • NajatsKeuken
        Het ziet er heerlijk uit Rachida en moet wel goedkomen kwa smaak! Xx
    • Maryam
      Het was echt lekker. Deze zal ik insh allah vaker maken. Bedankt lieve najet voor al jouw recepten. Ik volg je ook op snap en vind je echt top mash allah. Ik wens jou het goede toe en bedankt voor al de moeite en tijd die je er in steekt. Wordt bij mij en mijn gezinnetje enorm geappricieerd. Volgster uit belgiexxxx
      • NajatsKeuken
        Hi lieve Maryam, Wat een ontzettend lief bericht en wens jouw en gezin ook alleen het goede! Recepten delen doe ik met alle liefde en altijd graag gedaan lieverd! Veel liefs en xx Najat
    • Leila
      Lieve Najat, Proef je de ei terug? Ik kan namelijk heel slecht tegen ei-geur in mijn eten. Keep up the good work!! Ik houuuuuu van je recepten haha!
    • Sabah
      Het was echt heerlijk! ? Zeker voor herhaling vatbaar! ?? Thanks for sharing ♥️♥️
    • Ilham
      Yummmieeee het was heerlijk! Ik zie in een reactie hierboven dat iemand het heeft over curry. Ik heb ook currykruiden van lidl gebruikt, ik dacht dat het kerriekruiden waren. Maar goed heeft ook heerlijk gesmaakt. Zjazakallahou ghairan voor het delen (L)
    • Amina
      Lieverd wat ruikt het lekker. Wij gaan aanvallen. En natuurlijk foto voor je verzameling. Xx
      • NajatsKeuken
        Besaha! Ziet er heerlijk uit lieverd en inderdaad ben gek op jullie foto's! Verzamel echt alles :) Xx Najat
    • Sane
      Salam najat. Ik had deze gemaakt vandaag maar de boven kant was beetje hard. Binnenkant was gewoon goed..
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Sane, Volgende keer zou ik de schotel 1 treedje lager zetten in de oven :)
    • Karima
      Hi najatte wat is het groene wat er tussen zit?groet Karima
      • NajatsKeuken
        Hi Karima, dat is lente ui :)
    • kaw
      Hallo najat Is Kerriekruiden hetzelfde als curry? ben even in de war. hartelijk bedankt voor je antwoord
      • NajatsKeuken
        Hi Kaw, Nee die zijn niet hetzelfde. Curry is wat pittiger dan kerrie en word veel gebruikt in de Indiase keuken. Kerrie word veel in de Surinaamse keuken gebruikt. Moet wel zeggen dat het niet zo veel van elkaar verschilt :)
    • Naj
      Was echt heerlijk!
    • Mila
      Hoi Najat, Kan ik creme fraiche ook vervangen met iets?
      • NajatsKeuken
        Hi Mila, je zou het eventueel kunnen vervangen met mascarpone :)
    • Salma
      Heb het vandaag uitgeprobeerd, heb nog gebakken kipfilet en prei aan de bloemkool toegevoegd, was erg lekker! Super bedankt voor het delen, Najat!
    • MaryamCZ18
      Was super lekker!!! Ga ik vaker maken? bedankt voor het delen?
      • NajatsKeuken
        Graag gedaan Maryam! Het ziet er ook zalig uit!! Dank je wel voor het delen van het eindresultaat <3 Xx Najat
    • Hayat61169
      He lieve Najat, Vandaag de bloemkoolkerrie schotel hmmmm?? Thnxxxxx
      • NajatsKeuken
        Leiev Hayat, het ziet er heerlijk uit!! Dank je wel voor het delen van het eindresultaat! Xx najat
    • Jamila
      Was super lekker ???
      • NajatsKeuken
        Fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen Jamila! Dank je wel voor het delen van het eindresultaat <3 Xx Najat
    • 3endoesh27
      Assalaamu 'elykoem, Heerlijk en makkelijk gerecht. Baaraka allahu Feeki ?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam lieverd, Wa feeki! Ziet er heerlijk uit en fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen!! Xx Najat
    • Zakia
      Ben ermee bezig!
    • Mehdia
      Ik heb dit laatst gemaakt en het was heerlijk ?, zoals al je recepten die ik heb uitgeprobeerd ?. Dit is zeker een blijvertje, wel heb ik in het midden kipfilet blokjes (geroerbakt met ui) erbij gedaan. Thnx voor al je mooie en duidelijke recepten en voor de moeite die je neemt ?.
      • NajatsKeuken
        Altijd graag gedaan Mehdia en fijn om te horen dat het gerecht in de smaak is gevallen!! Xx Najat
    • a
      1kg aardappels geschild of ongeschild?
      • NajatsKeuken
        Ongeschild :)
    • Zakia
      Moet je de bloemkool weer aan de kook zetten als er ei in zit?
      • NajatsKeuken
        Hi Zakia, nee dat hoeft niet want het gaat de oven in.
        • Zakia
          Bedankt voor snelle reactie ik ben er bezig mee. Bisou
          • NajatsKeuken
            Graag gedaan en succes in de keuken!
    • Zineb
      Ik heb er paprika en ui bij gesneden samen met kipfilet en dat tussen de aardappel purree en bloemkool gedaan. Oh ohhhhh heeeeerlijk ??? bedankt voor het delen najat!
      • NajatsKeuken
        Klinkt heerlijk lieverd! Fijn om te horen dat je er van hebt genoten en altijd graag gedaan! xx
    • Ikram
      Hoi najat thanks voor je recept. Zou je aub ook je bloemkool snack recept willen delen? Die had je op snap dezelfde dag.. groetjes
      • NajatsKeuken
        Hi Ikram, Altijd graag gedaan! Zal proberen de bloemkoolsnacks zo snel mogelijk te delen <3 xx
    • Ahlam
      kan je ook gehakt erbij doem
      • NajatsKeuken
        Hi Ahlam jaa dat kan zeker :)

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy