Biefstuk met tomatensaus en kaas

Wat eten we vandaag? Probeer eens deze biefstuk met zoveel lekkers! Daarnaast is het eenvoudig en supersimpel te maken met minimale inspanning. Met een smaakvolle tomatensaus en kaussaus absorbeert het Turks brood de heerlijke smaken van de ingrediënten in het recept, die je bij elke hap binnenkrijgt!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Biefstuk met tomatensaus en kaas

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
BEEF
425 g biefstuk
4 g zout
3 g zwarte peper 1 theelepel
2 g komijn
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
15 ml zonnebloemolie
35 g roomboter ongezouten, om in te bakken
TOMATENSAUS
60 g roomboter ongezouten
70 g tomatenpuree 1 klein blikje
225 ml water
2 g zwarte peper
2 g knoflookpoeder
zout naar smaak
0.50 g pepervlokken
kaassaus
100 g geraspte kaas
40 g parmezaanse kaas
150 ml kookroom
zout naar smaak
zwarte peper naar smaak
Bodem
Turks brood

STAPPENPLAN

1

BIEFSTUK

Snijd de biefstuk in dunne reepjes en doe ze in een kom. Voeg het zout, zwarte peper, komijn, paprikapoeder, knoflookpoeder uienpoeder en zonnebloemolie toe. Meng goed.
2

Verhit de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de biefstuk toe en bak voor een paar minuten gaar.
3

TOMATENSAUS

Smelt de roomboter in een pan op laag vuur. Voeg de tomatenpuree toe samen met het water. Kook 3 minuten. Voeg de zwarte peper, knoflookpoeder, pepervlokken en het zout toe (voeg zout toe naar smaak). Meng goed.
4

KAASSAUS

Doe de geraspte kaas, parmezaanse kaas en kookroom in een steelpan. Kook al roerend op middelhoog vuur voor een paar minuten tot een gladde massa, gebruik hiervoor een spatel of een garde. Voeg zout en peper toe naar smaak.
5

Snijd het brood in stukken. Geen zin in brood? Ook heerlijk met het recept van deze rijst.
6

Verdeel het Turks brood in een ovenschaal en schep de biefstuk erop. Giet de tomatensaus erover en maak het af met de kaassaus.
7

Garneer de romige beef met frisse groentes.
8

2 Comments
  • Natalie
    Hoi Najat, Ook echt weer een aanrader dit recept. Ik heb het alleen ipv turks brood met je aardappelpartjes recept gemaakt. Het was heerlijk!!
    • Hi Natalie, Leuk om te weten dat het heerlijk in de smaak is vallen! ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy