Beyti kebab x met rijst

Jullie zijn dol op mijn eerste recept van beyti kebab en daarom heb ik hier nu een remake van gemaakt! Het resultaat: een verbazingwekkend lekkere schotel dat smeekt om opgegeten te worden! Dit is gewoon een makkelijk en smakelijk recept waar je heerlijk van kunt genieten tijdens het avondeten!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Beyti kebab x met rijst

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
rijst
50 g roomboter ongezouten
50 ml zonnebloemolie
60 g vermicelli
250 g rijst
4 g zout 2/3 theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
2 g basilicum droge basilicum
4 g ras el hanout 2 theelepels
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
1 kippenbouillonblokje
600 ml water
kebab
75 g gele ui
2 knoflooktenen
15 g verse peterselie
350 g gehakt
5 g zout 5/6 theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
4 g ras el hanout 2 theelepels
3 g paprikapoeder 1 theelepel
1 g basilicum droge basilicum
2 g paprikapoeder 1 theelepel
5 g zout 5/6 theelepel
TOMATENSAUS
70 g roomboter ongezouten
80 g tomatenpuree
300 ml water
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
1 g basilicum droge basilicum
2 g paprikapoeder ⅔ theelepel
5 g zout ⅚ theelepel
OMHULSEL
wraps
VULLING
cheddar kaas

STAPPENPLAN

1

Verhit de roomboter samen met de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de vermicelli toe en bak mooi goudbruin. Voeg de rijst, het zout, zwarte peper, basilicum, ras el hanout en knoflookpoeder toe, en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Bak alle ingrediënten samen voor een minuut. Voeg het water toe en zet het vuur hoog. Wanneer het goed borrelt, zet je het vuur iets lager. Kook afgedekt verder tot de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd. Zet het vuur uit en 10 minuten staan voordat je de rijst opschept.
2

Pel de ui en knoflook. Snijd de ui, knoflook en peterselie grof. Doe de ui, peterselie en knoflook in een hakmolen. Mix fijn.
3

Doe het ui-mengsel en gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, de zwarte peper, ras el hanout, paprikapoeder, basilicum, ei en paneermeel toe. Meng goed.
4

Neem wat van het gehakt (80 gram) en maak er een langwerpige staaf van. Leg het gehakt op een bakpapier beklede ovenschaal/bakvorm/bakplaat. Herhaal de werkwijze met de rest van het gehakt. Druk er lijntjes in zodat ze een mooi patroon krijgen en platter worden.
5

Leg het gehakt in een voorverwarmde oven op 200℃ voor 15 minuten.
6

tomatensaus

Smelt de roomboter in een koekenpan op laag vuur. Voeg de tomatenpuree toe samen met het water, zwarte peper, knoflookpoeder, basilicum, paprikapoeder en het zout (voeg zout toe naar eigen smaak). Kook 3 minuten. Roer tot een gladde saus. Zet het vuur uit.
7

Neem een wrap en leg dit bovenop de tomatensaus. Draai om en laat staan voor 30 seconden.
8

Haal de wrap eruit en leg op een bord. Verdeel er wat cheddar kaas op gevolgd door het gehakt. Rol dich
9

Verhit wat roomboter in een pan en bak de wrap goudbruin aan beide kanten.
10

Doe de rijst in een kommetje bedekt met huishoudfolie. Druk de rijst stevig aan. Draai/flip het kommetje om op het bord. Snijd de beyti kebab in stukken en leg op het bord. Serveer met de tomatensaus, saus naar wens en een salade.
0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy