Bami met kip

Eerder deelde ik al een heerlijke bami recept met groentes en omdat ik dol ben op de eenvoud hiervan, heb ik hier iets extra’s voor jullie! Vandaag variëren we het met heerlijke en malse stukjes kip. De kinderen zijn hier echt zo dol op. Het is zalig, makkelijk zelf te maken en door de gladde textuur van sojasaus geeft het de spaghetti een prachtige textuur en smaak.

Iedereen was volkomen tevreden, want ze hadden echt alles opgegeten. Een bord vol met sappige, hartige spaghetti en malse stukjes kip, echt niets bleef over! You can bet your bottom it’s delicious!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Bami met kip

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: xcm

Kies je bakvorm

Huidig: xcm

Rond

Rechthoek
250 g spaghetti
4 g zout naar smaak
1
550 g kippendijen zonder bot
2 rode uien
1 teentje knoflook
20 g peterselie
25 g ketjap manis
20 g sojasaus
10 g bami kruiden
3 g zwarte peper naar smaak
3 g uienpoeder
mespuntje trassi
20 g tomatenpuree
25 ml olijfolie
1
1 blokje kippenbouillon
35 g ketjap manis
25 g sojasaus
lente ui

STAPPENPLAN

1

Breng een pan met ruim water aan de kook. Als het begint te borrelen, voeg je het zout toe en vervolgens de spaghetti. Wanneer de spaghetti is ingezakt, roer je het goed samen. Kook de spaghetti zo'n 11 tot 14 minuten. Spoel de spaghetti af met koud water. Dit doe je zodat de pasta niet door gaat koken en gaat het plakken.
2

Snijd de ui klein en rasp de knoflook. Snijd de kip in dunne reepjes.
3

Doe de kip in een diepe kom. Voeg de ui, knoflook, peterselie, ketjap manis, sojasaus, bami kruiden, zwarte peper, uienpoeder, trassi, tomatenpuree en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten goed samen.
4

Doe de kip in een wokpan en bak de kip gaar. Voeg de kippenbouillon en spaghetti toe. Wok alles samen. Voeg wat ketjap manis en sojasaus toe. Wok het voor 2 minuten mee tot een geheel.
5

Voeg wat lente ui toe om het af te maken.
6

7

8

9

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. - Gebruik groentes naar eigen wens.
40 Comments
  • Hai Najat, kan je de trassi ook weg laten? Of iets anders erboor gebruiken?
    • Hi Buket, dat kan je weglaten. Smaak zal wel iets anders zijn. ~xx Najat
  • Cici
    Beste Najat, Lekker weer hoor! Deze wil ik morgen maken maar ivm kids wil ik niet dat het pittig word. Zit er kruiden in wat pittig is want trassi bv ken ik niet :).
    • Hi Cici, de trassi kruiden is niet pittig hoor. Enige wat misschien een beetje pittig is is de zwarte peper. Groetjes Najat.
  • Denise
    Het was echt heeeeerlijk... 3e recept al op 2 dagen tijd van jou website afgehaald en er gaan nog veel volgen...
  • Karima fares
    Najat allah ou ma barek wat is dit super lekker schat Mashaa Allah
  • Nabila
    Lieve najat, heb een vraagje heb ik helemaal geen water nodig om kip te koken? Alvast bedankt
  • Naima
    Dag najat, Ik heb de bami uitprobeert en het was snel en makkelijk gemaakt! Bepaalde kruiden had ik niet in huis dus die heb ik weggelaten maar alsnog was het heerlijk
  • Hoi Najat, Van welk merk gebruik jij trassie? Alvast bedankt!
    • Hi Jasmina, volgens mij had ik hier Faja Lobi gebruikt. ~xx
  • morgen geen tijd of eigenlijk te weinig om op je gemak te koken ,dus vandaag alvast de bami gemaakt voor morgen. Gebakken eitje erbij en komkommer en smullen maar.
  • Ziet er lekker uit!? Mag ik vragen welke bami kruiden jij gebruikt? Alvast bedankt
    • Bedankt Fahima, het is ook super lekker! Ik gebruik altijd bami kruiden van de lokale Toko in de buurt. Deze kruiden worden altijd door hun zelf samengesteld. ~xx
  • Heerlijk recept. Al meerdere keren gemaakt thuis. Blijft een succes!
    • Wat fijn dat het goed in de smaak valt Safia, super leuk! ~xx
  • Amina
    Ma sha Allah. Kan je dit ook met kip sate combineren of is dat niet lekker?
    • Selaam Amina, jaa dat kan zeker! Xx
  • Maxime
    Hoi Najat, Ik ben erg benieuwd, ik ga het morgen maken! 1 vraagje alleen, moet je alleen het bouillonblokje toevoegen of ook water?
  • Welke bami kruiden lieve najat... Zit het in een zakje of is het echt zo een boemboe pasta? Barakallahoe fieki Liefst sel
    • Hey Sel, Ik gebruik altijd de bami kruiden van de lokale toko. Deze kruiden worden zelf door hun in zakjes verkocht, het heeft dus geen naam of iets dergelijks.? Het is geen pasta, maar het zijn echt kruiden. Wa feeki. Groetjes, Najat
  • Nassira
    Het was zooo lekker najat!
    • Fijn dat het goed in de smaak is gevallen Nassira! Bedankt voor je leuke reactie!
  • Mariska
    Ik mis groente in dit gerecht, wat zou je adviseren en wanneer kan ik dat het beste toevoegen?
    • Ik heb ervoor gekozen om het heel basic te houden, zodat jij hier eindeloos mee kunt variëren met de groentes die jij lekker vindt (zie tips). Je zou bijvoorbeeld voor paprika, prei, knoflook, ui, taugé, wortel, selderij, tomaat etc. kunnen gaan. Als je van lekker pittig houdt, kun je er een hete pepertje/madame jeanette aan toevoegen. Wanneer de kip halverwege aan de kook is, voeg je de groentes toe.
  • Fatimah
    Hoi najat, Welke bami kruiden gebruikje?
    • Hi Fatimah, Ik gebruik de bami kruiden van de lokale toko hier in de buurt. Deze kruiden mengen ze zelf (Aziatische toko).
  • Sara
    Vind je recepten altijd top! Alleen besr frustrerend als je aan het koken bent en je ziet dat er ergens 20 gram kruiden in moet en je niet weet hoe veel dit is. Kan je ook met thee/eetlepels werken? Alvast bedankt!
    • Dank je wel Sarah! Dat ik alles in grammen bijhoud is voor mij ook meer moeite en het liefst werk ik ook met eetlepels en theelepels. Helaas heeft niet iedereen dezelfde theelepels en eetlepels thuis. Ik raad je aan je eigen eetlepels af te wegen zodat je voortaan niet de weegschaal hoeft te gebruiken. Groetjes Najat
  • ik heb het gemaakt en het was superlekker!! maar is Trassi echt nodig voor de smaak? heb het wel gebruikt maar het stonk zo erg dat ik het daarna meteen heb weggegooid. Zou het veel invloed hebben op de smaak zonder?
    • Mo
      Trassi ruikt idd sterk maar je proeft dat geur niet en is o zo belangrijk voor de smaak
  • Salam Najat, wat voor bami kruiden bedoel je? liefs
  • Sammy
    Hoi Najat, welke bami kruiden bedoel je precies?
  • Moumia
    waar haal je de kip bouillon
  • Samira
    Hi Najat, Bedankt voor het delen van dit recept! Is trassi een kruiden? Kon het helaas niet vinden in de supermarkt. Kan je mij vertellen waar ik dit kan kopen? Liefs
  • Kubra
    Hoi Najat, Kan ik ook de trassi weglaten? Of vervangen met iets anders?
  • Nadia
    Salam najat wat ia trassi precies en kan ik dit met drumsticks maken
    • Trassi is garnalenpasta, te koop bij toko’s maar bv ook de AH. Ik heb het gerecht zojuist gemaakt en het is hartstikke lekker. Het is ook echt een aanrader om Chinese 5 kruidenpoedee toe te voegen (ook te koop bij de toko of de AH).
  • Hoi najat! Welke ketjap manis en sojasaus gebruik jij?
  • Sal
    Lieve Najat. Welke bamikruiden gebruik je? Kun je er een foto van maken? Barak Allahoe fikie.
  • Nawal
    Kan ik ook kipfile gebruiken hier voor

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy