Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Appel Rolcake

    appel-rolcake-kookmutsjes
    Appel, kaneel en bruine basterdsuiker, dit is echt de perfecte combi! De een kan niet zonder de ander om de smaak volledig te krijgen. De rolcake is luchtig, smaakvol, romig en binnen no-time klaar.
    PREP TIME
    SERVES
    8/10 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Appel Rolcake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    APPELMENGSEL
    300 g appel (2 appels)
    25 ml citroensap (halve citroen)
    40 g bruine basterdsuiker
    3 g kaneelpoeder 1 tl
    8 g vanillesuiker (1 zakje)
    BESLAG
    5 eieren (m)
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    50 g bruine basterdsuiker
    50 g kristalsuiker
    0.20 g zout mespuntje zout
    1.50 g kaneelpoeder
    100 g bloem patentbloem
    ROOM
    250 ml ongeklopte slagroom
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    30 g kristalsuiker
    8 g klopfix 1 zakje

    STAPPENPLAN

    1

    appelrolcake1

    Snijd de appels in blokjes. Voeg de citroensap, bruine basterdsuiker, kaneelpoeder en vanillesuiker toe en breng dit aan de kook voor 7 tot 10 minuten of tot de appels zacht zijn.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Wortel rolcake Kookmutsjes

    Dit is een zachte, romige wortel rolcake! Vol met warme smaken, chocolade-roomvulling en walnoot… You really need to try this! Als je niet kan wachten om dit uit te proberen, dan staat dit recept nu voor je klaar! Superleuk om te maken en nog veel leuker om op te eten!

    icon
    2

    _k1a4604

    Klop de eieren, vanille- en suiker, zout en kaneelpoeder voor 5 tot 7 minuten op de hoogste stand.
    3

    Zeef de bloem beetje bij beetje bij het eimengsel. Gebruik een spatel. Roer niet maar spatel de bloem voorzichtig tot een luchtig beslag (8 beweging) want zo wordt de cake luchtig.
    4

    _k1a4607

    Vet de bakpapier beklede bakplaat en giet het beslag erin, smeer alles netjes uit.
    5

    Leg het in voorverwarmde oven op 200 graden voor zo'n 10 tot 13 minuten.
    6

    Klop de ongeklopte slagroom samen met de suiker, vanillesuiker en klopfix stijf. Wanneer je de kom op z’n kop houd en de slagroom niet naar beneden valt is het klaar. Dek af en leg weg in de koelkast.
    7

    _k1a4608

    Haal de cake uit de oven en leg er een vel bakpapier op, je kunt ook een vochtige theedoek gebruiken. Kiep de bakplaat om. Verwijder de oude bakpapier en rol de cake in. Leg het even weg in de koelkast.
    8

    _k1a4610

    Rol de cake uit. Smeer er een laagje room op en verdeel de appelmengsel over de cake. Rol het in en bestuif de bovenkant van met poedersuiker of wat room.
    9

    appelrolcake2

    10

    appelrolcake

    11

    appelrolcake1

    31 Comments
    • Kimberly
      Hoiii, Lijkt me echt super lekker!! Misschien een beetje een domme vraag, maar moeten de stukjes appel echt 'gekookt' worden!? Of is het meer bakken? Alvast bedankt!!
      • NajatsKeuken
        Hi kimberly, een heerlijk cake die je zeker eens moet proberen! Het is inderdaad meer bakken xx
    • Ghalia59
      Hoi hoi Najat Moet je t laten afkoelen voor dat je t in de koelkast legt ? Masha Allah je bent super
    • Ghalia59
      Hoi hoi Najat Moet je t laten afkoelen voor dat je t in de koelkast legt ? Masha Allah je bent een toppieeeee
      • NajatsKeuken
        Hi Ghalia, kan je doen maar hoeft niet. De cake koelt snel af als die uit de oven komt en als je het daarna in de koelkast legt is het geen enkel probleem xx
    • parel
      Säalam alkoem najat. Ik heb heb een grote oven waar ik ook een lange bakplaat bij heb gekregen nou heb ik een bakplaat die jij ook hebt alleen past hij niet in de oven omdat hij te klein is. Is het mogelijk om op de grote bakplaat neer te leggen wordt hij dan wel gaar voornamelijk aan de onderkant
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Parel, Ja dat is gewoon mogelijk en maak je niet druk de onderkant word goed gaar. Mijn zus heeft ook een grote oven en als ik haar oven gebruik doe ik het ook altijd op de manier die jij wilt doen. Succes!!
    • Oumaicha83
      Bedoelde de cake is niet dik geworden
    • Oumaicha83
      Hey najat Ik heb vandaag deze rolcake gemaakt helaas was deze een flop. De cake is dik geworden.. Moet het zelfrijzende bloem zijn? Of moest ik baking poeder toevoegen.. De smaken waren tof enkel de cake helaas. Xx
    • Halima
      Salaamoe aleykoem Najat Bedankt voor je recept! Ik wil m vandaag gaan uitproberen maar heb geen basterdsuiker. Kan ik die dan vervangen door kristalsuiker?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Halima, Graag gedaan en je zou het inderdaad kunnen vervangen met kristalsuiker! Dat is geen enkel probleem xx Najat
        • Halima
          Bedankt voor je snelle reactie! Xx
    • Nadia
      Hoi Najat, welke slagroom gebruik jij? De verse uit de koelkast ongeklopt of de houdbare? Alvast bedankt x
      • NajatsKeuken
        Hoi Nadia, Omdat ik dagelijks bak gebruik meestal houdbare slagroom (sla ik veel van in), af en toe gebruikt ik de verse slagroom. Keuze is natuurlijk aan jou! Groetjes xx Najat
        • Nadia
          Najat, dank je wel voor je snelle reactie! Super, je bent een topper?
      • NajatsKeuken
        Hi Nadia, Het is allebei mogelijk. Ik Gebruik zowel houdbare als verse dus aan jou de keus :) xx Najat
    • Nassira
      Hoi najat kan je deze cake ook Een avond ieder maken
    • Ilham
      Maschallah zeg je kan echt alles? Dankjewel voor je alle recepten . Vraag je kan die appel vervangen met wat anders? En wat kan in de plaats Xxx ilhsm
      • NajatsKeuken
        Allahie barkefiek Ilham, altijd een groot plezier! Je zou de appels kunnen vervangen met peren. Groetjes Najat xx!!
        • Helma
          Ik zelf heb hem ook wel eens gemaakt met jam en dan monchou / slagroom. Ook heel lekker. Maar deze staat deze week in de planning. Dank je wel voor het recept
    • Hanane
      Hoi najat, Ik heb alleen maat L eieren in huis. Hoeveel eieren dien ik dan te gebruiken?
      • NajatsKeuken
        Hi Hanane, dan zou ik voor 4 eieren gaan :)
    • NaoualSara
      Hai lieve Najat. Ik heb de rolcake gisteren gemaakt.. in 1 woord verrukkelijk ? Ik wil je bedanken voor het recept! Ur amazing❤❤ Allah3awnek hbiba
    • Naziha2904
      Hahaha oke dacht meschien gaat het dmaken erna sokran??
    • Naziha2904
      Salaam nejat is 5 eueren niet teveel voor 100 gram meel gaat het niet naar ei stinken of smaken ?
      • NajatsKeuken
        Hi Naziha, de eieren klopt je goed op ( 5/7 min) en daardoor proef ik de eieren niet :) Groetjes Najat
    • Fadoua Goullet
      Dhazaako allaahi gairan❤️Voor het delen van recept. Ik ga zaterdag maken insha Allah?
      • NajatsKeuken
        Graag gedaan Fadoua <3 Ben benieuwd wat je er van gaat vinden! xx Najat
    • MelB
      Geweldig ben je! Ik zat al te wachten vanaf het moment dat je live kwam. Shokran
    • A.lahlah
      Tbarka Allah 3liek Moge Allah jou rijkelijk belonen!
      • NajatsKeuken
        Ameen :) Dank je wel <3

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy