Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Amandelspijs cake

    Amandelspijs cake Kookmutsjes
    Dit is een eenvoudige cake gevuld met amandelspijs. Amandelspijs is een mengsel van fijngemalen amandelen, suiker en water wat tot een gladde massa wordt gekookt en wordt veel gebruikt in snoepgoed en gebak. Er zullen vast een aantal zijn die deze amandelspijs cake kennen van de La Place. Ik heb deze cake erg vaak gebakken omdat ik een aantal jaar geleden bij de La Place heb gewerkt. Heb me hierdoor laten inspireren en mijn eigen draai er aan gegeven. Het resultaat? Een zuivere, luchtige cake met voldoende smaak, gewoon perfect!

     
    PREP TIME
    SERVES
    18/20 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Amandelspijs cake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 24cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 24cm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    150 g amandelspijs
    125 ml melk
    3 eieren (m)
    120 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    0.20 g zout mespuntje zout
    165 ml zonnebloemolie
    1 citroen citroenrasp van een citroen
    185 g bloem
    16 g bakpoeder 1 zakje
    GARNERING
    poedersuiker

    STAPPENPLAN

    1

    paratha9

    Doe de amandelspijs en melk in een mixer en mix alles fijn.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Kersen Cakekjes Kookmutsjes

    It’s just all about cherries this season! Als je in een feestelijke stemming bent en zin hebt in iets zoets en hartigs, probeer dan gauw deze heerlijke cakejes met kersen uit. Kersen schitteren altijd zo mooi in gebak en door hun knalrode kleur vallen ze erg veel op. Ze zijn prachtig om te zien! De kersen worden in dit recept gebakken in hun eigen sappen, dat maakt de cakejes nog aantrekkelijker en zo ontzettend smaakvol. Samen met een zachte koek-cake van roomboter wordt het gebakje gewoon geklaard. Heerlijk! Ze zijn simpel om te maken en nemen helemaal niet zoveel tijd in beslag. Ik bedoel, ik ben helemaal in voor eenvoudige gebakjes die hemels smaken! Serveer het nog met een bolletje vanille-ijs of slagroom, you’re going to love it!

    icon
    2

    paratha10

    Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor 3 tot 5 minuten.
    3

    basis vanille cake3

    Voeg de zonnebloemolie, citroenrasp, amandelspijs-mengsel, bloem en bakpoeder toe. Mix samen tot een geheel.
    4

    _K1A0323

    Vet de bakvorm en giet het beslag er in.
    5

    _K1A0324

    Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 35 tot 45 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.
    6

    _K1A0474

    Haal de cake uit zijn vorm.
    7

    _K1A1153

    Strooi er wat poedersuiker overheen.
    8

    _K1A1154

    9

    _K1A1157

    10

    _K1A1187

    11

    _K1A1189

    25 Comments
    • Fadoua
      Salaam Najat, ik sta te springen deze cake te maken. Een vraag, kan een sinaasappel schil ook ipv citroen?
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Fadoua, ja dat kan zeker! Smaak zal wel iets anders zijn. Succes! ~xx Najat
    • Marleen
      Super!! Heb er appeltjes ingedaan
      • Najat
        Oeh dat klinkt ook erg lekker!
    • Sabrina
      Ik heb deze cake vanmiddag gemaakt en WAUW wat heerlijk en luchtig! Bedankt voor dit duidelijke recept, het zal niet de laatste keer zijn dat deze cake in m'n oven staat! ?
      • NajatsKeuken
        Aah bedankt voor de toffe reactie! Ben blij om te weten dat de cake goed in de smaak is gevallen Sabrina!
    • Jodine
      Ben pas beginnend bakster, maar zelfs mij lukt dit. Bedankt voor het geweldige recept en je goede uitleg.
      • NajatsKeuken
        Hi Jodine, Wat fijn om te weten dat het goed is gegaan! Bedankt voor de waardering en ga vooral zo door topper!
    • Farida
      Heyhey zou ik deze ook kunnen maken in een langwerpige bakvorm ?
    • N.
      Is de citroenrasp noodzakelijk of kan ik het achterwege laten? (Geen citroen in huis, wel geconcetreerde citroensap?)
      • N.
        Salaam, Afgelopen weekend gemaakt met citroenrasp. Wat een heerlijke luchtige cake! De amandelspijs citroen combi geeft er echt een aparte smaak aan. Shoukran voor het recept!
    • Anoniem
      Dit voor de 2 e keer gemaakt en hij blijft overheerlijkk Najat bedankt voor je recept xxx
    • Mila_rose
      Hoi Najat daar ben ik weer :) Deze keer vraag ik mij af of je deze cake kan invriezen? Liefs Mila
    • Khadija
      Lieve najat, Zou ik dit ook met water kunnen maken ipv melk? Groetjes
    • Sophie
      Dames deze cake is echt heerlijk, de amandelsmaak is echt speciaal!
      • NajatsKeuken
        Dat ziet er prachtig uit Sophie! Bedankt voor de waardering en mooie foto, te lief xx!
    • Sara
      Salam, ik heb vandaag deze cake gemaakt. Wat een smaak sensatie zeg! Heb de spijs van dr oetker gebruikt en de cake licht besmeerd met abrikozen jam en kokos. Had alles verdubbeld en in een grote vorm gebakken voor mijn bezoek. Zeker een aanrader, lekker luchtige cake met subtiele amandel smaak. Groet Sara
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Sara, Fijn om te horen dat de cake in de smaak is gevallen en je moet zeggen je cake ziet er heerlijk uit! Gelijk zin in gekregen door je foto! xx
    • Manal
      Hoi Najat, voelt alsof ik je persoonlijk ken door je gerechten te volgen en op snap haha. Heb een vraagje is het ook mogelijk om het met zelfgemaakte amandelspijs te maken? Hopelijk ontvang ik gauw een antwoord van jou
      • NajatsKeuken
        Hi lieverd, wat lief! Ik heb die gevoel ook :) Je zou het inderdaad zelf kunnen maken. Zelf heb ik amandelspijs van dr oetker gebruikt xx
        • Manal
          Moet het dan nog hard/stevig worden? Of meteen als ik het gemaakt heb die 150 gram bij doen?
    • NaoualSara
      Welke amandelspijs gebruik je lieve Najat?
      • NajatsKeuken
        Hi Naoaul, ik gebruik die van dr oetker maar je zou eventueel ook zelf spijs kunnen maken. 150 gr amandelen, 150 gr suiker, citroenrasp, ei met een klein beetje water. Samen mixen en dan heb je amandel spijs xx
        • NaoualSara
          Dankjewel lieverd.. Ik ga het morgen maken In Shaa Allah ??
    • Zoubeda
      Echt lekker recept ???

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy