Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Aardappelschoteltjes met kip en garnalen

    Aardappelmengsel met garnalen, eiersalade, kip en salade Kookmutsjes
    Gister heb ik deze aardappelschoteltjes gemaakt met garnalen, eiersalade, malse kip en frisse groenten, én het was heerlijk! Het vult goed, zit vol smaak en het is makkelijk! Must try!
    PREP TIME
    40 minuten
    SERVES
    3 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Aardappelschoteltjes met kip en garnalen

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    AARDAPPELMENGSEL
    850 g aardappels
    300 g zoete aardappel
    3 g zout ½ theelepel
    water ruim water
    45 g roomboter ongezouten
    80 ml melk
    3 g zout ½ theelepel
    1 g zwarte peper ½ theelepel
    EIMENGSEL
    3 eieren (m)
    40 g mayonaise
    5 g sambal
    zout naar smaak
    KIPMENGSEL
    15 ml olijfolie
    300 g kip
    3 g zout ½ theelepel
    5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
    3 g uienpoeder 1 theelepel
    15 g ketjap manis
    10 g sambal
    MAIZENAMENGSEL
    7 g maïzena
    200 ml water
    GARNAALMENGSEL
    250 g garnalen gepeld
    2 g zout ⅓ theelepel
    3 g ras el hanout 1 theelepel
    3 g knoflookpoeder 1 theelepel
    3 g uienpoeder 1 theelepel
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    10 g verse peterselie
    15 g ketjap manis
    10 ml olijfolie
    EXTRA
    tomaat
    rode ui
    rucola
    augurk
    zwarte olijven

    STAPPENPLAN

    1

    Schil de aardappels en zoete aardappels. Snijd deze in blokjes.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Aardappelschoten met Marokkaanse kip Kookmutsjes

    Vandaag staat jou een heerlijke aardappelschotel met kip op te wachten! De ster van dit gerecht is de Marokkaanse kip, deze is zo smaakvol en erg lekker! Om de maaltijd compleet te maken, kun je er nog een <a href="https://kookmutsjes.com/recept/simpele-feestsalade">Marokkaanse salade</a> bij serveren. Bovendien is dit een geweldige manier om de kleintjes mee te laten eten (i.p.v. <a href="https://kookmutsjes.com/recept/marokkaanse-marmita">marmita</a>)!

    icon
    2

    Aardappels en zoete aardappels zacht koken in kokend water

    Breng de aardappel- en zoete aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook. Kook 15-20 minuten of tot de aardappels gaar zijn. Laat het water uitlekken.
    3

    Aardappels mengen met zout, peper en melk tot een puree

    Doe de gekookte aardappels terug in de pan. Voeg de roomboter, melk, het zout en de zwarte peper toe. Stamp/prak de aardappels fijn.
    4

    Eimengsel mengen met saus in een kom

    Breng de eieren in ruim water aan de kook. Kook de eieren in ca. 10 minuten hard. Pel ze en doe deze in een kom. Prak met een vork fijn. Voeg de mayonaise en sambal toe. Meng goed. Voeg zout toe naar smaak.
    5

    Kipstukjes mengen met kruiden in een diepe kom

    Snijd de kip in blokjes en doe deze in een kom. Voeg het zout, de ras el kouzina, zwarte peper, knoflookpoeder en uienpoeder toe. Meng goed.
    6

    Maïzenamengsel in een kommetje

    Doe de maïzena en het water in een kom. Meng goed tot een gladde massa.
    7

    Kipmengsel zacht koken in een koekenpan

    Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip en bak 5 minuten. Voeg de ketjap manis, sambal en het maïzenamengsel toe. Kook 4-5 minuten of tot de saus is ingekookt.
    8

    Garnalen mengen met kruiden, peterselie en ketjap manis in een diepe kom

    Hak de peterselie fijn. Doe de garnalen in een kom. Voeg het zout, de ras el hanout, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, peterselie, ketjap manis en olijfolie toe. Meng goed.
    9

    Garnaalmengsel gaar bakken in een koekenpan

    Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het garnaalmengsel toe en bak 2-3 minuten.
    10

    Aardappelpuree bakken met geraspte kaas totdat deze gesmolten is

    Vul de aluminiumbakjes met de aardappelpuree en strooi er wat kaas op. Doe de bakjes in een voorverwarmde oven op 220 graden. Bak 10-12 minuten of tot de kaas is gesmolten.
    11

    Aardappelschotels vullen met garnalen, eimengsel, kip en groenten

    Haal de aardappelbakjes voorzichtig uit de oven. Verdeel de garnalen, het eimengsel en de kip erover. Maak het af frisse salade.
    12

    Aardappelmengsel met garnalen, eiersalade, kip en salade eindresultaat

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy