Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Aardappelschotel met gehaktballen

    Aardappelschotel met gehaktballen Kookmutsjes
    Alle aandacht voor lekker, want dat is deze goedgevulde aardappelschotel met gehaktballen. Dus ben jij klaar voor wat nieuws op tafel? Probeer dan snel deze aardappelschotel uit. De zachte, kruidige smeuïge aardappels met hartige gehaktballen en romige jus maken de maaltijd helemaal af. Het is ontzettend smaakvol. Dat proef je niet alleen maar dat ruik je! En wanneer je het eet, wil je dat er geen einde aan komt.
    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Aardappelschotel met gehaktballen

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 39x24cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 39x24cm

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    1000 g aardappels geschild: 850 gram
    4 g zout
    water ruim water
    VULLING
    60 g roomboter ongezouten
    25 g olijfolie
    2 g zwarte peper naar smaak
    4 g kipkruiden
    5 g uienpoeder
    125 g broccoli
    GEHAKTBALLEN
    500 g gehakt
    5 g zout naar smaak
    3 g kipkruiden
    3 g uienpoeder
    3 g knoflookpoeder
    3 g paprikapoeder
    3 g zwarte peper naar smaak
    20 g koriander
    80 g gele ui 1 gele ui
    15 ml olijfolie
    SAUS
    150 g tomatensaus
    0.50 blokje runderbouillon
    75 ml water
    75 g ongeklopte slagroom
    2 g zwarte peper naar smaak
    3 g knoflookpoeder
    GARNERING
    geraspte kaas
    mozzarella

    STAPPENPLAN

    1

    Aardappelblokjes

    Snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Turkse ovenschotel Kookmutsjes

    Zin in een heerlijke aardappelschotel met Turkse invloeden? Geniet dan zometeen van deze Turkse aardappelschotel met gehakt en bechamelsaus. We weten allemaal wel dat de Turkse keuken zoveel lekkere dingen heeft. Een hele serie van gerechten tot aan gebak, heerlijk! I just love it. Je kunt deze heerlijk Turkse ovenschotel prima van tevoren maken. Bewaar het dan wel in afgedekt in de koelkast en zonder kaas. Warm de ovenschotel goed op en wanneer de ovenschotel bijna klaar is, voeg je pas de kaas toe. Dit doe je zodat alles een mooi geheel wordt!

    icon
    2

    testing663

    Doe het gehakt in een diepe kom en voeg het zout, kipkruiden, uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, fijngesneden koriander, ui en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.
    3

    _K1A2859-3

    Verdeel het gehakt in 6 stukken en maak er bollen van (± 95 gr per stuk).
    4

    testing668

    Stoom of kook de broccoli voor een paar minuten. Doe de broccoli in een mixer. Mix het fijn.
    5

    testing664

    Prak/stamp de aardappels fijn. Voeg de roomboter, olijfolie, zwarte peper, kipkruiden en uienpoeder toe. Stamp alles fijn tot een glad geheel. Voeg de broccoli toe en meng het samen.
    6

    testing665

    Verdeel de aardappel-mengsel over de ovenschaal en maak er 6 gaten in. Leg daar het gehakt op en dek het af met aluminiumfolie. Leg de aardappelschotel met gehaktballen in een voorverwarmde oven op 250 ℃ voor zo’n 30 minuten.
    7

    testing666

    Verhit de tomatensaus in een pan. Voeg de runderbouillon, water en ongeklopte slagroom toe. Kook alles samen tot het een geheel. Voeg de zwarte peper en knoflookpoeder toe voor de smaak.
    8

    testing667

    Haal de gehaktschotel met gehaktballen uit de oven. Giet de saus erop en maak het af met wat kaas en mozzarella. Leg de aardappelschotel met gehaktballen weer terug in de oven op 250 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of tot de kaas volledig gesmolten is en een mooi goudbruin kleurtje heeft gekregen.
    9

    _K1A2949-3

    10

    _K1A2951-2

    24 Comments
    • kaoutarh
      super lekker !!
      • Najat
        Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx
    • P.
      Was weer eens super lekker. Bedankt!
    • Kelly
      Hoi najat! Wat voor tomatensaus gebruik je hiervoor? Groetjes! Je recepten zijn heerlijk!
      • Najat
        Hi Kelly, Ik gebruik hier de gezeefde tomatensaus van Heinz Frito, maar je kunt altijd voor je favoriet gaan. Bedankt voor de waardering, kei lief! ~xx
    • Faarida
      Ziet er natuurlijk weer lekker uit zoals altijd en deze ga ik weer maken of course najat doe zo verder allahiii hawnak
      • NajatsKeuken
        Bedankt voor de leuke compliment Faarida, Allahumma ameen! ~xx Najat
    • Roxy
      Toevallig op deze site gekomen, en wat baal ik dat ik het niet eerder heb ontdekt! Vandaag deze schotel voor het eerst gemaakt, en wat was hij lekker! Bedankt!
    • Saloua
      Ziet er heerlijk uit,wil het vandaag maken maar wilde even weten welke tomaten saus je gebruikt
    • Tatjana
      Mag ik vragen welke tomatensaus er word gebuikt?
    • Hauda
      Hey Najat, heel leuke recepten ! ga je geen kookboek uitbrengen?
    • xoxoelise49
      Salaam najat , ik heb 850g aardappels maar ze zijn al ‘ voorgekookt ‘ zo heb k ze gekocht, kan dit ook?
    • Fida
      Hej Najat, Ik volg je al jaren en vandaag weer dit gerecht gemaakt en t was heerlijk.
    • Tazzy43
      Hi Najat, wat een heerlijk recept! Deze ga ik zeker vaker maken :)
    • Samira
      Hey Najat, Ik heb deze vandaag gemaakt en het was echt heerlijk. Dank je wel voor al je heerlijke recepten!! Ze zijn duidelijk waardoor alles gewoon lukt!
    • zahraatje85
      Ziet er lekker uit! Wat kun je gebruiken ipv broccoli?
    • Andreas42
      Thanks for the great and delicious recipe! We eat this superfood at Christmas with my family :)
      • NajatsKeuken
        You are always welcome Andreas! Wishing you and your a merry christmas!
    • Jamila
      Hij ruikt heerlijk maar het is waterig word het nog goed....
      • NajatsKeuken
        Hi Jamila, het is altijd waterig in het begin. Kijk maar naar lasagne en andere aardappelschotels. Daarna trekt het goed in en is het niet meer waterig ;)
    • Asmae
      Salam, het ziet er heel lekker uit! Ik zal het morgen proberen in scha allah. Mijn vraag is kan ik room gebruiken inblaast van slagroom?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Asmae, kookroom bedoel je? Zo ja dan kan dat prima :)
    • Widat
      Hey Najat, We hebben de ovenschotel net achter de kiezen wat een verrassend recept, ik vond het echt lekker en bij iedere hap zei ik “dit zal heel vaak op tafel komen jammie jammie” haha dank je wel
      • NajatsKeuken
        Haha yess!! Fijn dat het heeft gesmaakt en top dat je een waardering achterlaat. Vind ik erg lief! Xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy