Aardappel-gehaktschotel met cheddar kaas

Als je van ovenschotels houdt, dan zal deze aardappelschotel met cheddar vast en zeker in de smaak vallen! Het is zo lekker, vooral als je zin hebt in comfort food, this is it! De kaas maakt deze eenvoudige en gemakkelijke ovenschotel nog lekkerder en gaat zo goed samen met gehakt (klassieke combinatie)!

Deze kaasachtige en smaakvolle ovenschotel is geschikt voor de drukke doordeweekse avonden en de kinderen zullen er net zo dol op zijn als de volwassenen. Het is makkelijk opschepbaar en ideaal om de grote of kleine gezinnen te voeden!
PREP TIME
SERVES
6 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Aardappel-gehaktschotel met cheddar kaas

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: 24x39cm

Kies je bakvorm

Huidig: 24x39cm

Rond

Rechthoek
gehakt-mengsel
450 g gehakt
30 ml olijfolie
2 kleine uien
100 g champignons
1 rode paprika
1 blikje maïs
6 g zout
3 g paprikapoeder
mespuntje kaneelpoeder
6 g komijnpoeder
3 g knoflookpoeder
2 g zwarte peper
50 g zwarte olijven
350 g gezeefde tomatensaus
Aardappel-mengsel
1000 g aardappels zonder schil: 850 gram
35 ml olijfolie
50 ml melk
2 g zwarte peper
4 g zout
cheddar kaas

STAPPENPLAN

1

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten of tot de aardappels zacht zijn.
2

Doe het gehakt in de pan en bak het rul. Leg het gehakt even apart.
3

Verhit in dezelfde pan olijfolie. Voeg de ui toe en bak het voor 2 minuten. Voeg de champignons, paprika en maïs toe, bak het voor een paar minuten of totdat de groentes zacht zijn. Voeg het gehakt, zout, paprikapoeder, kaneelpoeder, komijnpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, olijven en tomatensaus toe. Kook alle ingrediënten samen voor een paar minuten.
4

Doe de aardappels in een vergiet en laat het water uitlekken. Doe de aardappels in een diepe kom. Voeg de olijfolie, melk, zwarte peper en zout toe. Prak/stamp de aardappels fijn.
5

Schep de aardappelpuree in de ovenschaal en verdeel het gelijkmatig. Leg er plakjes cheddar kaas op. Verdeel het gehakt bovenop de cheddar kaas en maak het af met nog meer cheddar kaas.
6

Leg het in de voorverwarmde oven op 220℃ voor zo’n 12 minuten of tot de cheddar kaas volledig is gesmolten.
7

8

Optioneel: Maak het af met sla, tomaat, ui en saus.
5 Comments
  • Charissa
    Ik heb het vandaag gemaakt en het is heerlijkkkk!! Mijn kids die moeilijke eters zijn vinden het ook lekker. Had nog nooit met komijn gekookt en die smaak mmm bedankt voor je recepten en ik ga ze vaker maken... goede recepten heb je ❤️
  • Bedankt voor al je recepten. Ik ben een echte kookmutsje geworden. Zo dankbaar voor jou blog en recepten. Heeft heel me instelling over koken en eten omgegooid.
    • Dit vind ik nou zo lief en zo leuk om te weten, bedankt voor de waardering en ga vooral zo door topper! ~xx Najat
  • Lieve najat, watvoor saus gebruik je voor je garnering? Groetjes umm sulayman
    • Hey Selma, ik heb hier Samurai saus gebruikt maar je kunt natuurlijk gaan voor wat jij lekker vindt. ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy