Spaghetti met malse kip

Name: Spaghetti met malse kip
Yield: 3
Ingredients: spaghetti: 150 g; zout; kippendijen: 500 g; ras el hanout: 8 g; zwarte peper: 3 g; uienpoeder: 3 g; zout: 6 g; zonnebloemolie: 20 ml; zonnebloemolie: 20 ml; rode paprika: 1; rode ui: 1; wortel: 1; teentje knoflook: 1; courgette: halve; chilisaus: 100 g

Najat

Photo By Najat

Likes 153

Prep Time

Porties

Serveert 3

Niveau

Makkelijk

Het is hoog tijd voor pasta op tafel want de berichten stroomden binnen toen ik deze kleurrijke maaltijd had gemaakt! Het is zo’n eenvoudige recept van spaghetti met kip. Daarnaast erg lekker en zo gepiept!

Kip valt altijd in de smaak! Terwijl alles samen wordt gebakken, komen de smaken goed bij elkaar verzacht het vlees. En omdat ik weer eens gebruik heb gemaakt van kippendijen, is de kip heerlijk mals. De smaak van kippendijen is echt veel malser en heeft een veel lekkerder textuur dan kipfilet!

In de shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten

Porties

VOORKOKEN

150 g spaghetti

zout

VULLING

500 g kippendijen

8 g ras el hanout

3 g zwarte peper

3 g uienpoeder

6 g zout

20 ml zonnebloemolie

1 rode paprika

1 rode ui

1 wortel

1 teentje knoflook

halve courgette

100 g chilisaus

Stappenplan

Breng een pan met ruim water aan de kook. Als het begint te borrelen, voeg je het zout toe en vervolgens de spaghetti. Wanneer de spaghetti is ingezakt, roer je het goed samen. Kook de spaghetti zo'n 11 tot 14 minuten.

Snijd de paprika, rode ui, wortel in reepjes en de courgette in dunne halve plakjes. Rasp de knoflook.

Snijd de kippendijen in niet al te kleine stukjes en doe het in een kom. Voeg de ras el hanout, zwarte peper, uienpoeder, zout en zonnebloemolie toe. Meng ze samen tot een geheel.

Doe de kip in een wokpan. Bak de kip voor een paar minuten gaar. Leg de kip apart.

Verhit wat zonnebloemolie in de wokpan en voeg de ui toe. Bak de ui voor twee minuten. Voeg de paprika, courgette, wortel en knoflook toe. Bak de groentes tot ze zacht zijn. Voeg de kip, chilisaus en spaghetti toe. Wok alles samen voor 2 minuten tot een mooi geheel.