Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Zoete kaaskoekjes

    Zoete kaaskoekjes Kookmutsjes
    Wanneer de Ramadan ten einde loopt, vieren we de eerstvolgende dag Eid ul-Fitr (het Suikerfeest). Voor deze dag worden er veel voorbereidingen getroffen en veel cadeautjes uitgedeeld. Heel de familie komt op deze mooie dag bijeen en het wordt feestelijk gevierd.

    Speciaal voor de Eid ul-Fitr, voeg ik altijd een ruime keuze toe aan nieuwe koekjes. De maand Ramadan wordt namelijk altijd afgesloten met allerlei lekkere zoetigheden. Daarom heb je gezien dat ik de afgelopen dagen alleen maar koekjes aan het bakken ben en alleen maar recepten van koekjes tevoorschijn ziet komen.

    Maar nu even over deze gevulde zoete honingkoekjes! Ze zijn echt een verrijking op tafel, want ze zijn ontzettend lekker! Maak je geen zorgen, de vulling blijft goed op zijn plek zitten en het is helemaal niet lastig te maken als je denkt. En de structuur is geweldig. Ze zijn lekker stevig aan de buitenkant, zacht en lekker zoutig aan de binnenkant door de smeerkaas. Het koekje heeft zo’n zachte vulling en hoe dit (het zoute) in combinatie gaat met het zoete (honing) is gewoonweg verrukkelijk! Deze koekjes mogen dan ook zeker niet ontbreken op je bucketlist aan koekjes! Deze koekjes zijn perfect voor elke verwennerij, traktatie of feestelijke gelegenheden als Eid ul-Fitr (het Suikerfeest).
    PREP TIME
    SERVES
    36 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Zoete kaaskoekjes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    KOEKJESDEEG
    300 g bloem patentbloem
    75 g kristalsuiker
    3 g bakpoeder afgestreken tl
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    0.20 g zout mespuntje zout
    1 ei (m)
    150 g roomboter ongezouten
    VULLING
    la vache qui rit smeerkaas of roomkaas
    GARNERING
    250 g honing warm
    noten naar eigen keus

    STAPPENPLAN

    1

    testing127

    Doe de bloem, suiker, vanillesuiker, bakpoeder, zout, ei en roomboter in een diepe kom en kneed samen tot een geheel.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Amandelplaatkoek-Kookmutsjes-1024x759

    Het maken van deze honing-amandelkoek is echt een makkie en wat waren ze toch lekker! Jaaa jaa, dat wordt weer heerlijk smullen! Neem gauw een kijkje, want dit moet je proberen!

    icon
    2

    testing128

    Bedek de koekjesvorm met huishoudfolie. Leg er een bolletje in van het koekjesdeeg (12 gram per bol). Druk met je duim of index vinger in het koekjesdeeg om er een gat in te maken. Leg er een stukje la vache qui rit in (3 gram per stuk). Bedek het met een plakje koekjesdeeg en druk het vervolgens plat (4 gram per plakje). Door gebruik te maken van de huishoudfolie, kun je ze er gemakkelijk en mooi uit de koekjesvorm halen.
    3

    _K1A2183

    Bedek de bakplaat met bakpapier en leg de koekjes er op.
    4

    _K1A2189

    Leg het in een voorverwarmde oven op 190 °C voor zo'n 12 tot 15 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn gekleurd.
    5

    _K1A2212

    Laat de koekjes 15 minuten afkoelen.
    6

    testing130

    Breng de honing tot tegen de kook aan. Dompel de koekjes in de warme honing en strooi er meteen wat gemalen noten op.
    7

    _K1A2297

    8

    _K1A2365

    9

    _K1A2299

    10

    _K1A2328

    10 Comments
    • Malou
      Hoi Najat, kan ik deze koekjes ook maken zonder ei? Liefs, Malou
    • Züleyha
      Ayyy vallah deze is koekies echt süper maşallahhh! İnşallah mit bayram wy gat makken deze eten met family hele süper Allah razi olsun şukran
    • Ouarda
      Najat, hoelang zijn de koekjes houdbaar?
    • Zeyneb
      Ze zien er heerlijk uit! Mag ik vragen hoe je koekjesvorm heet en waar ik zoiets kan aanschaffen? Alvast bedankt voor je antwoord. X Zeyneb
      • Oumi
        Goeie!
    • Zoubeda
      Maachaallah allahomabarek ???
    • Sara
      Heey ziet er echt lekker uit ik wou je vragen vanwaar je de papiertjes gekocht hebt waar je de koekjes in doet x
      • NajatsKeuken
        Dank je wel ze zijn ook echt heerlijk! Papiertjes heb ik bij de Wibra gekocht :)
    • Nabila
      Hi Najat, Kan ik ook een andere vulling gebruiken behalve kaas?
      • NajatsKeuken
        Hi Nabila, dat is mogelijk. Op de website staat er ook een aantal andere varianten waar geen kaas in zit ;) ( appelkoekjes, dadelkoekjes, nutella koekjes, amandelkoekjes etc.)

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy