Zandtaartjes met room en aardbei
Prep Time
Porties
Serveert 6
Niveau
Makkelijk
Voor een heerlijk zomerdessert kun je deze snoezige homemade zandtaartjes maken! Met een lekkere topping van room en verse-sappige aardbeien komen ze eenvoudig tot hun recht!
Ingrediënten
Voor een heerlijk zomerdessert kun je deze snoezige homemade zandtaartjes maken! Met een lekkere topping van room en verse-sappige aardbeien komen ze eenvoudig tot hun recht!
Stappenplan
1 Doe de zachte roomboter samen met de suiker en zout in een diepe kom. Mix samen. Voeg de bloem toe en kneed samen tot een mooi stevig deegje. |
2 Verdeel het deeg in 6 stukken (58 gr per stuk). Druk het deeg plat en leg in een ingevette bakvorm. Prik er met een vork gaatjes in. |
3 Doe de zandtaartjes in de voorverwarmde oven op 180℃ en bak ze in ca. 12-15 minuten mooi goudbruin. |
4 Doe de droge mix van de banketbakkersroom in een diepe kom. Voeg het koude water toe zoals vermeld staat op de verpakking. Klop voor zo’n 3 minuten op. Voeg de ongeklopte slagroom, klopfix en suiker toe. Mix samen voor 2 minuten. Dek de banketbakkersroom af en leg het in de koelkast zodat het stevig wordt. |
5 Doe de room in de spuitzak. Snijd de aardbeien door de helft. Vul de zandtaartjes met de banketbakkersroom en garneer met verse aardbeien/muntbladeren. |
