Zachte kaasbollen

Dit zijn lekkere zachte bollen die je kunt vertrouwen. De broodjes zijn zeer luchtig en hebben een heerlijke en zachte smaak. Brood bakken is makkelijker dan je zou denken want met een paar simpele ingrediënten ruikt het hele huis niet alleen naar verse gebakken brood maar heb je ook nog eens de lekkerste brood op tafel.
PREP TIME
SERVES
12 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Zachte kaasbollen

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
DEEG
500 g bloem patentbloem
10 g isntant gist
15 g kristalsuiker
7 g zout 1 1/6 tl
60 ml zonnebloemolie
270 ml water
GARNERING
kruidenroomkaas
geraspte kaas

STAPPENPLAN

1

Meng de bloem samen met de gist, suiker, zout, zonnebloemolie en water goed samen en kneed het voor zo’n 10 tot 15 minuten. Het deeg is een klein beetje plakkerig, daarom voeg op het eind de extra 10 ml zonnebloemolie toe. Kneed samen voor een minuut. Dek het deeg af en laat het op een warme plek rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.
2

Vet de werkplek in met wat zonnebloemolie en verdeel het deeg in 12 stukken. Maak er bollen van.
3

Leg de bollen op een bakpapier beklede bakplaat en druk ze ietsjes plat. Smeer er wat kruidenroomkaas op en maak het af met geraspte kaas. Laat het deeg voor een half uur rijzen.
4

Leg het in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo’n 15 tot 22 minuten of tot de broodjes mooi goudbruin zijn gekleurd. Dek direct af met een schone theedoek, zo blijven ze heerlijk zacht.
5

6

7

8

19 Comments
  • Stanley
    Hallo bak u in een oven of heteluchtoven in verband met de graden
  • Hé najat, kan je het olie vervangen met goede boter? Ik zou dan graag boterpistolets willen bekomen.
  • Goede middag, Zou ik mogen weten wat voor kruidenroomkaas jij gebruikt? Groetjes Coco
  • Salam Najat Welke weegschaal gebruik je? Ik vind het lastig om de grammen af te wegen. Is het een idee om de grammen weer te geven in tl/el? Bedankt voor alle moeite in ieder geval. Ik waardeer 't ten zeerste. Groetjes, Saloua
  • Nassira
    He geweldige Vrouw ik ben helemaal verslaafd aan jou website elkedag staat erbij ons op tafel iets van jou gerechten De heerlijke kaasbroodjes zijn goed gelukt choukran lieverd
    • Lieverd! De broodjes zien er goed uit, ben niks anders gewend van jou natuurlijk! Allahumma baarak en bedankt voor je lieve woorden xx!
  • Salaam lieverd, die overige 10ml olie dst komt nog boven die 60ml Toch? Of doe je eerst met 50ml mengen en houd je 10ml voor het einde. Xxzz
  • Ahlam
    Salam, najat heb jou broodjes gemaakt en ze waren echt heerlijk!
    • Wa'elikoem Selam Ahlam, Oeeeh je broodjes zien er goed uit!! Dank je wel voor het laten zien van het eindresultaat <3 Xx Najat
      • Ahlam
        Ja het recept is zo makkelijk en lekker al jou recepten zijn heerlijk! Ik hou veel van brood recepten dus jou brood recepten maak ik vaak xx
  • Najat! Mijn deeg is helemaal niet plakkerig???? Weet je mss wat ik verkeerd heb gedaan? Overigens zie ik in de foto's van de stappenplan (5e foto) iets wat lijkt op een ei? Ik hoop dat ze alsnog lukken! Groetjes grote fan????❤️
    • Hi Mimi, gaat goed komen. Broodjes zijn echt heerlijk!! Vind de deeg ook niet plakkerig maar voor vele beginners zal het wel iets plakkerig aanvoelen :) Heb de verkeerde collage gepakt dank je wel!! Xx najat
      • Ze zijn trouwens gelukt en waren idd heeeeerlijk! We hebben er hamburgers van gemaakt. Vandaag staan ze weer op het menu! Bedankt voor het recept????❤️
  • Jannie
    Als ik sesamzaadjes in plaats van kaas er op wil doen, moet ik dan er wel eerst geklopte ei over doen of niet?
    • Hi Jannie, jaa dat is mogelijk of je kunt ze besmeren met melk :) Groetjes Najat
  • Waaaaaauw najat ????????
  • Selaam najat, Je had een tijd geleden een heerlijk recept van gevulde broodjes met tonijn,, Ik kan recept nergens terug vinden
    • Hi Hajat, Bedoel je de pizza calzone?

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy