Zachte banaankoekjes

Voor de koekjesliefhebbers hebben we weer een goed recept klaar staan! Deze zachte banaankoekjes zijn leuk om te maken en uit te delen, en het resultaat mag er zeker zijn!
PREP TIME
60 minuten
SERVES
30 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Zachte banaankoekjes

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
KOEKJESDEEG
150 g roomboter ongezouten
75 g basterdsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
80 g banaan 1 banaan
2 g kaneel ⅔ theelepel
200 g notenmix
200 g bloem patentbloem
16 g bakpoeder 1 zakje
GARNERING
poedersuiker

STAPPENPLAN

1

Prak de banaan fijn in een kom.

iconAANBEVOLEN VOOR JOU

Thumb

Een van de lekkerste momenten om een koude regenachtige dag af te sluiten, is toch wel met een lekkere stuk van deze chocoladecake! Samen met een laagje room, banaan en nog meer chocolade zit je er heel goed bij moet ik zeggen.

icon
2

Doe de notenmix in een hakmolen. Mix de noten fijn.
3

Doe de roomboter samen met de basterdsuiker en vanillesuiker in een diepe kom. Mix een minuut. Voeg de banaan toe en mix tot een gladde massa. Voeg de bloem en bakpoeder. Mix goed. Voeg de fijngemalen noten en kaneel toe. Mix tot een geheel. Het koekjesdeeg kan nu wat plakkerig zijn. Leg het voor een half uur in de vriezer.
4

Neem wat van het koekjesdeeg en vorm er een bol van (25 gram per stuk). Herhaal deze stap. Leg de bollen op een bakpapier beklede bakplaat. Doe de koekjes in een voorverwarmde oven op 175℃. Bak 12 minuten. Leg de bakplaat iets boven het midden. Laat de koekjes volledig afkoelen en raak ze vooral niet aan.
5

Doe wat poedersuiker in een kom en dompel het koekje door de poedersuiker. Rol het koekje in een papiertje.
6

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy