Zachte amandelkoekjes

Yes, morgen is het Eid ul-Adha! Vandaag heb ik hier zachte amandelkoekjes voor je! Deze koekjes zijn niet alleen superlekker, maar het recept is ook zo makkelijk te maken! Probeer ze vandaag nog uit en serveer ze morgen met Eid!
PREP TIME
SERVES
33 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Zachte amandelkoekjes

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
KOEKJESDEEG
140 g roomboter ongezouten
300 g amandelspijs
10 ml oranjebloesemwater
45 g lemon curd
175 g bloem patentbloem
GARNERING
amandelen

STAPPENPLAN

1

Smelt de roomboter in een pan op laag vuur.
2

Doe de roomboter samen met de amandelspijs in een diepe kom en mix tot een geheel. Voeg het oranjebloesemwater en de lemon curd toe. Mix goed. Voeg de bloem toe en meng/kneed tot een mooie koekjesdeeg. Dek af en leg weg in de koelkast voor een uur.
3

Neem wat van het koekjesdeeg (20 gram per koekje). Maak er bollen van en druk er een amandel in. Leg de koekjes in een voorverwarmde oven op 190℃ voor zo’n 8-12 minuten of tot de koekjes mooi goudbruin zijn gekleurd. Leg de bakplaat iets boven het midden van de oven.
4

1 Comments
  • Ik heb geen bloesemwater en lemoncurd. Is dat erg? Xxxxx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy