Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Witte chocoladekoeken met zachte vulling

    Witte chocoladekoeken met vulling Kookmutsjes
    Wie is hier ook zo gek op gevulde koeken? En chocolade? Deze witte chocoladekoeken met een zachte vulling zijn heerlijk chewy, smaakvol en niet normaal lekker! Dus kom jezelf verwennen, want vandaag deel ik dit recept met je!
    PREP TIME
    SERVES
    18 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Witte chocoladekoeken met zachte vulling

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VULLING
    200 ml melk
    20 g maïzena
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    30 g kristalsuiker
    150 g witte chocolade
    KOEKJESDEEG
    130 g roomboter ongezouten & kamertemperatuur
    75 g bruine basterdsuiker
    75 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    0.20 g zout mespuntje zout
    1 ei (m)
    8 g bakpoeder
    250 g bloem patentbloem
    75 g hazelnoten gebakken hazelnoten
    100 g witte chocolade
    GARNERING
    50 g witte chocolade druppels

    STAPPENPLAN

    1

    Witte chocolade vulling koken in een steelpan

    Breek de witte chocolade (150 gr) in stukken. Breng de melk samen met de maïzena, vanillesuiker en suiker in een pan al roerend aan de kook. Wanneer het dikkig aanvoelt, zet je het vuur uit. Voeg de witte chocolade toe en laat een minuut staan. Meng goed.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Ghriba-amandelkoekjes-met-witte-chocolade-Kookmutsjes-1024x741

    Fave! Ghriba koekjes zijn er in verschillende smaken, maar deze amandel-chocolade variant is één van de toppers! Ze zijn zo smaakvol, ruiken heerlijk en zijn ‘kapot’ lekker! Door de gebarsten bovenkant en zachte structuur zijn ze niet te missen en ideaal voor bij de koffie en thee!

    icon
    2

    Witte chocoladevulling in een spuitzak en bolletjes op een bakplaat met bakpapier

    Doe het chocolademengsel in een spuitzak en spuit het op een vel bakpapier (25 gr per stuk). Leg het afgedekt voor een paar uur in de vriezer om hard te worden.
    3

    Witte chocolade hakken in kleine stukken

    Hak de witte chocolade (100 gr) in kleine stukken.
    4

    Koekjesdeeg voor de chocolade koeken

    Doe de zachte roomboter in een diepe kom. Voeg de bruine basterdsuiker, suiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix 2 minuten. Voeg het ei toe en mix een minuut. Voeg de bakpoeder en bloem toe. Kneed goed. Voeg de gebakken hazelnoten en witte chocolade toe. Kneed tot een geheel. Leg het koekjesdeeg afgedekt in de koelkast voor een half uur of langer.
    5

    Koekjesdeeg vullen met het witte chocolademengsel en dichtmaken

    Neem wat van het koekjesdeeg (60 gr). Druk deze iets plat en leg er een bolletje op van het chocolademengsel. Maak goed dicht.
    6

    Witte gevulde chocoladekoeken bakken in de oven

    Doe de gevulde chocoladekoekjes in een voorverwarmde oven op 175℃. Bak 12-15 minuten. Houd de baktijd zelf in de gaten, want elke oven werkt anders.
    7

    Warme witte chocoladekoeken garneren met witte chocolade druppels

    Zodra de witte chocoladekoekjes uit de oven komen, druk er dan meteen wat chocoladedruppels op. Doe dit wanneer de koekjes nog warm zijn, zodat de chocolade druppels goed blijven plakken.
    8

    Witte chocoladekoeken met zachte vulling eindresultaat

    9

    Witte chocoladekoek met zachte witte chocolade vulling eindresultaat

    1 Comments
    • Safiera
      Kan het ook in de koelkast ipv vriezer? Zoja voor hoelang?

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy