Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Witte chocoladecake

    Witte chocoladecake Kookmutsjes
    Het is weer weekend so let the #kookmutsjesgame begin! Dit is serieus mijn huidige obsessie en één van de lekkerste cakes ever! Textuur van de cake is lekker stevig, zacht en de smaak is erg lekker! En de topping!? Die is mega lekker en maakt de cake al helemaal goed af! Al met al, deze witte chocoladecake is de perfecte cake om zo snel mogelijk te maken en ideaal voor elke gelegenheid!

    P.s. Ik hoop dat jullie het allemaal bij kunnen houden, want er komt nog heel veel lekkers aan!
    PREP TIME
    SERVES
    12 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Witte chocoladecake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 20x20cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 20x20cm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    3 eieren (m)
    135 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    0.20 g zout mespuntje
    140 ml zonnebloemolie
    100 g crème fraîche
    110 g bloem patentbloem
    40 g maïzena
    7 g bakpoeder
    TOPPING
    50 g roomboter ongezouten
    100 g crème fraîche
    200 g witte chocolade
    35 g poedersuiker
    GANACHE
    50 g ongeklopte slagroom
    100 g witte chocolade
    GARNERING
    raffaello's
    geraspte kokos

    STAPPENPLAN

    1

    nieuw50

    Klop de eieren samen op met de suiker, vanillesuiker en zout voor een minuut. Voeg de zonnebloemolie, crême fraîche, bloem, maizena en bakpoeder toe. Mix het samen tot een gladde massa.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Oreo cheesecake met vulling eindresultaat Kookmutsjes

    Ben je nog op zoek naar een lekker dessert? Deze mini chocolade cheesecakes met oreovulling zijn heerlijk en uitstekend voor alle gelegenheden! De heerlijke combinatie aan smaken die bijeenkomen zijn perfect voor de chocolade-oreo-cheesecake liefhebbers!

    icon
    2

    0K1A5952

    Vet de bakpapier beklede bakvorm goed in en giet het beslag er in.
    3

    0K1A5954

    Leg de cake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 35 tot 38 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.
    4

    0K1A5964

    Laat de cake compleet afkoelen.
    5

    nieuw46

    Snijd de cake horizontaal door twee.
    6

    Smelt de witte chocolade (200 gram) au bain marie en laat het compleet afkoelen!
    7

    nieuw47

    Doe de zachte roomboter en poedersuiker in een diepe kom. Mix het luchtig samen voor 2 minuten. Voeg de crême fraîche en afgekoelde chocolade toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde massa.
    8

    nieuw48

    Schep wat room op de cake en smeer het uit. Leg de andere helft van de cake erop. Smeer de topping uit over de hele cake (het is belangrijk om de topping metteen over de cake te smeren, anders droogt de topping uit. Tip: Was je mes met heet water om de cake mooi egaal te maken (droog het wel telkens af).
    9

    testing326

    Doe de ongeklopte slagroom in de steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa.
    10

    nieuw49

    Giet de chocolade ganache over de cake. Leg de cake voor een half uur in de koelkast zodat de ganache goed stevig wordt.
    11

    0K1A6068

    Snijd de cake in stukken en garneer het met wat geraspte kokos en raffaello’s.
    12

    0K1A6125

    20 Comments
    • Hoi Najat, Net jullie website ondekt, en wauw wat een mooie recepten hebben jullie erop staan. Mijn complimenten hiervoor. Ik zou graag deze taart willen maken met een bakvorm van 12 cm. Hij geeft dan 3 porties aan, zou ik ook 4 porties aan kunnen houden?
    • Vanity
      Hi Najat Kun je dit gewoon met een hand mixer doen?
    • Hajar
      Hoi Najat, Kan ik ook marscapone gebruiken?
    • Sara
      Dit ga ik morgen maken. Ziet er echt super lekker uit. Ik had alleen een vraag wat is de bewaar advies? Moet je het in de koelkast bewaren of gewoon op de aanrecht? Aangezien wij dit niet meteen op krijgen haha.
      • Najat
        Hi Sara, leuk! Je kunt het bewaren op het aanrecht. Dek het wel goed af ;)
    • Habiba
      Salam aleikom, Ziet er jummie uit. Kan dit ook in een 26 cm springvorm, en moet je dan iets aanpassen?
      • Najat
        Wa'alikoum Salaam Habiba, dank je wel! Met een 26 cm word de cake wel lager. Je zou het recept x1,5 kunnen doen ;)
        • Ismahane
          Hoi najat dank je wel.voor het lekker recept wat bedoel je voor ×1.5 ik heb ook vorm van 26 cm moet ik 6 deuren double doen dankje
          • Henri
            Ik heb deze cake met deze hoeveelheid in een 26 cm springvorm gemaakt. De cake wordt dan 3cm dik. Deze heb ik doormidden gesneden en alle topping erin gedaan en niet er omheen gesmeerd. Daarna heb ik de ganache er overheen laten lopen. Je krijgt dan een dunnere cake met zeer veel chocoladesmaak die erg lekker is
          • Ismahane
            Hhh 6 eiren bedoel ik niet deuren hhh
      • Basta
        Dit wil ik ook weten. 20cm is wel heel Klein
        • Najat
          Een 20cm is perfect voor deze cake en totaal niet klein ;)
    • Soad
      Hmmmm ziet er echt verukkelijk uit zoals al jou recepten,waar heb je die spuitfles gekocht?
      • Najat
        Hi Soad, die heb ik ooit eens gekregen van mijn vader. Volgens zijn ze te koop bij de wibra :)
    • Amanda
      Welke formaat vorm is dit? ☺️
      • Najat
        Hi Amanda, ik heb hier een bakvorm gebruikt van 20 cm, dit soort informatie vind je altijd terug in de roze infobalk. ~xx
    • Samira
      Hi vraagje als je de chocola au bain laat smelten en dan laat afkoelen wordt hij dan niet te hard?
      • Najat
        Hi Samira, als je het te lang laat staan, wordt het wel hard inderdaad maar op kamertemperatuur niet. Try it! ~xx
    • Hanane
      Yessssss mmmmmm omg heb echt letterlijk zitten wqchten op het receptje vanaf de dag dat je deze had gemaakt ???????? thx najat❤
      • Najat
        Altijd graag gedaan Hanane!! XX

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy