Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Volkoren mkhanfer

    Mkhanfer volkoren pannenkoek Kookmutsjes
    Vroeger kon je mij enorm blij maken met pannenkoeken! Of het nou ochtend, middag of avond was, het was altijd feest! En dan gewoon zonder pakjes of zakjes, want zelf maken is véél lekkerder. Deze volkoren mkhanfer (Marokkaanse pannenkoeken) smaken heerlijk, zijn gezonder en wat vullen ze toch goed!
    PREP TIME
    35 minuten
    SERVES
    10 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Volkoren mkhanfer

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 16cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 16cm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    250 ml water lauwwarm
    250 ml melk
    200 g fijne griesmeel
    100 g volkoren tarwemeel
    16 g bakpoeder 1 zakje
    7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
    3 g zout ½ theelepel
    1 ei (m)
    EXTRA
    roomboter ongezouten - om te bakken

    STAPPENPLAN

    1

    Volkoren Mkhanfer beslag mixen in een blender

    Giet het lauwwarm water en de melk in een mixer. Voeg het fijne griesmeel, de volkoren bloem, bakpoeder, gist, het zout en ei toe. Mix tot een glad beslag.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Mkhanfer met kaas Kookmutsjes

    Je kan de pannenkoek zo lekker maken als je zelf wilt! Ik ben zelf erg gek op de mkhanfer (Marokkaanse pannenkoek). Deze maak ik graag voor bij het ontbijt op een zondagochtend of juist als lunch! En door ze te vullen met een kaasmengsel breng je ze naar een heel nieuw level! Kinderen maak je hier echt superblij mee!

    icon
    2

    Doe het beslag in een diepe kom en dek deze goed af. Laat het beslag 20-30 rijzen op een warme plek.
    3

    Mkhanfer goudbruin bakken aan beide kanten

    Smelt de roomboter in een pannetje op middelhoog vuur, mag ook iets lager zijn, maar niet hoger. Voeg het beslag toe (80 gram per pannenkoek). Bak de volkoren mkhanfer. Wanneer er luchtbubbels verschijnen, draai je de pannenkoek om. Bak de volkoren mkhanfer mooi goudbruin.
    4

    Mkhanfer volkoren pannenkoeken eindresultaat

    2 Comments
    • ImaneRaou
      Mijn eerste pannenkoeken! Mooi gelukt. Dank je wel.
      • Najat
        Trots op jou!

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy