Vogeltongetjes met gehaktballen
Prep Time
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Naar mijn mening kun je nooit genoeg recepten van pasta hebben! Deze ‘vogeltongetjes’ ofwel orzo met gehaktballen wordt gebakken in een veelbelovend sausje en doet het altijd goed op zo’n regenachtige dag. Het is makkelijk te maken en uiteraard heerlijk!
Het is volledig aanpasbaar, dus je kunt elke gewenste groenten toevoegen.
Ingrediënten
– Voeg groentes toe naar wens.
– Serveer het met een lekkere saus.
– Voeg een hete peper toe voor als je van pittig houdt.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Honing kun je weglaten. Smaak zal dan wat iets anders zijn.
Naar mijn mening kun je nooit genoeg recepten van pasta hebben! Deze ‘vogeltongetjes’ ofwel orzo met gehaktballen wordt gebakken in een veelbelovend sausje en doet het altijd goed op zo’n regenachtige dag. Het is makkelijk te maken en uiteraard heerlijk!
Het is volledig aanpasbaar, dus je kunt elke gewenste groenten toevoegen.
Stappenplan
1 Snijd de groentes. |
2 Breng ruim water aan de kook. Als het water begint te borrelen, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de vogeltongetjes toe. Na een paar minuten roer je het los van elkaar. Kook het voor zo’n 12 tot 15 minuten of tot de vogeltongetjes gaar zijn. Giet de vogeltongetjes af in een vergiet. |
3 Doe het gehakt, zout, paprikapoeder, zwarte peper, uienpoeder en knoflookpoeder in een diepe kom. Meng alles samen tot een geheel. |
4 Vorm het gehakt tot bollen (15 gram per gehaktbal). Bak de gehaktballen gaar in de pan. Leg ze apart. |
5 Verhit de olijfolie in de pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor 3 minuten. Voeg de paprika, wortel, broccoli en knoflook toe, leg er een deksel op. Bak alles samen voor zo’n 5 minuten. Voeg de ketjap manis, oestersaus, zout, honing en azijn toe. Kook het mee voor een paar minuten. |
6 Voeg de gehaktballen en vogeltongetjes toe. Schep alles om tot een geheel voor 3 minuten. |
Hoi Najat
Kan dit ook met kipgehakt?
Ja dat kan
Hallo Najat
Wat kan je in plaats van Oestersaus gebruiken?
Hi Nora, je kunt het vervangen met soya saus 😉
Hai najat,
Kan je ipv gehaktballen ook stukjes kipfilet gebruiken?