Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Vissoepje

    Vissoep van Kookmutsjes
    Wanneer het koud is buiten, is een grote pan soep altijd een goed idee! Blijf gezellig binnen en trakteer jezelf op deze heerlijke vissoep. Het is de perfecte maaltijd die je helpt opwarmen tijdens de koude dagen. Dit is zo lekker tijdens de lunch en avondeten!
    PREP TIME
    SERVES
    7 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Vissoepje

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    90 ml olijfolie
    300 g pompoen zonder schil
    1 grote gele ui
    4 kleine tomaten
    1 grote wortel
    150 g courgette halve courgette
    2 teentjes knoflook
    2000 ml water
    1 visbouillonblokje
    25 g bloem patentbloem
    300 g kabeljauwfilet
    400 g inktvisringen
    5 g paprikapoeder
    1 g cayennepeper
    4 g komijn
    3 g zwarte peper 1 theelepel
    8 g currypoeder
    12 g zout
    1 visbouillonblokje
    2 laurierblaadjes
    300 g garnalen
    40 g vermicelli

    STAPPENPLAN

    1

    Ontvel de tomaat, ui en knoflook. Schil de pompoen en wortel. Snijd de groentes grof. Hak de peterselie fijn.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Kerriesoep met garnalen Kookmutsjes

    Het enige wat ik vandaag wil doen, is lekker knus op de bank zitten met zo’n heerlijk kommetje kerriesoep op schoot. Gewoon een beetje chill een serie kijken op Netflix en helemaal wegzwijmelen (just like a lazy day). Dus als jij van kerrie en romige kokosmelk houdt, zul je zeker van dit soepje gaan genieten! Je kunt deze kerriesoep met garnalen ruim van tevoren maken en het maken ervan neemt helemaal niet veel tijd in beslag. Daarnaast kun je het recept bijvoorbeeld verdubbelen en invriezen. Wel zo handig wanneer je haast hebt of niet elke dag de mogelijkheid hebt om in de keuken te staan.

    icon
    2

    november fotos109

    Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de pompoen, ui, tomaat, wortel, courgette, knoflook en het water toe, verkruimel het visbouillonblokje boven de pan. Kook de pan op hoog vuur. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook verder voor 25 minuten of tot de groentes zacht zijn.
    3

    november fotos110

    Doe het groentemengsel in een blender. Blend tot een gladde massa.
    4

    november fotos111

    Doe wat bloem in een kom. Voeg 300 gram van het groentemengsel een beetje bij beetje toe en klop met een garde tot een geheel.
    5

    november fotos112

    Doe het groentemengsel terug in de pan. Voeg het bloemmengsel een beetje bij beetje toe, met een garde meng je dit tot een geheel. Voeg de kabeljauw, inktvisringen, paprikapoeder, cayennepeper, komijn, zwarte peper, currypoeder, het zout, peterselie, visbouillonblokje en laurierblaadjes toe. Kook de pan op hoog vuur. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook de pan afgedekt verder voor 30 minuten.
    6

    november fotos113

    Voeg de garnalen en vermicelli toe. Roer de vermicelli los van elkaar. Kook afgedekt verder voor 12-15 minuten. Verwijder de laurierblaadjes.
    7

    _K1A0458

    8

    _K1A0461

    4 Comments
    • Sara
      Het recept was heerlijk, en nog beter uitgekomen dan ik van anderen gegeten heb, we hebben ervan genoten dankje! Xx
      • Najat
        Hi Sara, Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dit laat weten! ~xx
    • Karima
      Wat ben ik blij met dit recept! Vissoep is 1 van mijn favorieten. Moge Allah jullie belonen voor de duidelijk uitgelegde recepten. Ik ben jullie voor eeuwig dankbaar. Liefs Karima
      • Najat
        Hey lieve Karima, Aah wat leuk om te weten dat je blij bent! Allahumma ameen, jij bedankt voor de leuke waardering! ~xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy