Turks brood gevuld met gehakt

Heel duidelijk, jullie zijn dol op makkelijke en snelle recepten! Wij ook en daar is dit recept ook een onderdeel van! Laatst heb ik een Turks brood gevuld met gehakt, saus en kaas, én wat was dit toch een heerlijkheid! Beetje pittig, zo gemaakt en echt een aanrader!
PREP TIME
SERVES
4 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Turks brood gevuld met gehakt

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
GEHAKT
500 g gehakt
4 g zout ⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
TOMATENSAUS
45 g roomboter ongezouten
60 g tomatenpuree
225 ml water
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g droge basilicum
2 g zout ⅓ theelepel
5 g verse peterselie
MAYO-CHILISAUS
60 g mayonaise
40 g chilisaus
10 g sambal
GARNERING
80 g cheddar kaas 3 plakjes cheddar kaas
45 g gele ui ⅓ gele u
jalapenos naar smaak
150 g geraspte mozzarella
OMHULSEL
1 Turks brood

STAPPENPLAN

1

Doe het gehakt in een pan en bak op middelhoog vuur. Voeg het zout en de zwarte peper toe. Rul het gehakt gaar in ca. 8 minuten. Leg apart.
2

Hak de peterselie fijn.
3

Smelt in dezelfde pan de roomboter op middelhoog vuur. Voeg de tomatenpuree, het water, uienpoeder, knoflookpoeder en paprikapoeder toe. Kook al roerend tot een geheel. Zet het vuur uit. Voeg de droge basilicum en zout toe naar smaak, meng goed. Houd 125 gram van de tomatensaus apart. Voeg het gehakt toe aan de tomatensaus in de pan en meng goed. Voeg de peterselie toe en meng samen.
4

Doe de mayonaise, chilisaus en sambal in een kom. Meng tot een gladde saus.
5

Snijd het brood horizontaal doormidden. Vul het brood met het volgende: - 50 gr tomatensaus - Geraspte mozzarella - Gehaktmengsel - Saus - Gele ui - Japanos - Cheddar kaas
6

Leg de andere helft van het brood erop. Smeer 75 gram van de tomatensaus erop. Strooi er geraspte mozzarella op.
7

Leg het gevulde Turks brood in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 10-15 minuten of tot de kaas goed gesmolten is.
8

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy