Traybake Kip met Groenten
Prep Time
1 u 10 min
Porties
Serveert 4
Niveau
Easy
Deze kip en aardappels uit de oven wil je elke week maken! Alles gaat samen in één ovenschaal, geen gedoe en weinig afwas. Deze traybake met kip en groenten is makkelijk, vullend en geliefd bij jong en oud.
Ingrediënten
Snijd de aardappels niet te groot, zodat ze tegelijk gaar worden met de kip.
Laat de kip marineren.
Bestrooi vlak voor serveren met extra verse peterselie.
Serveer met Marokkaans brood.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 20 minuten.
Baktijd: 40-50 minuten.
Deze kip en aardappels uit de oven wil je elke week maken! Alles gaat samen in één ovenschaal, geen gedoe en weinig afwas. Deze traybake met kip en groenten is makkelijk, vullend en geliefd bij jong en oud.
Stappenplan
1 Schil de aardappels en snijd ze in stukjes. Pel de ui en snijd in halve ringen. Schil de tomaat en snijd deze fijn. Snijd de rode paprika in stukken. Hak de peterselie fijn. Doe de groenten en olijfolie in een kom. Meng goed. |
2 Voeg het zout en peper toe aan de groenten. Meng goed. |
3 Was de kippendijen, snijd ze in stukken en doe ze in een diepe kom. Voeg het zout, komijnpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, ras el hanout, cayennepeper en de fijngehakte peterselie toe. Meng goed. |
4 Meng in een aparte kom het water, de tomatenpuree, granaatappelsiroop, honing en het zout tot een gladde saus. |
5 Verdeel het groentemengsel over een met bakpapier beklede ovenschaal. Leg de kip erbovenop en giet de saus er gelijkmatig overheen. |
6 Bedek de schaal met een vel bakpapier. Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 220 ℃ en bak 40-50 minuten, of tot de kip gaar is en de groenten zacht zijn. |
