Surinaamse kip

Weet je nog niet wat je moet gaan eten vandaag en snak je naar een warme, smaakvolle maaltijd? Doe hier je inspiratie op en probeer deze heerlijke combinatie uit! Vooral als je op zoek bent naar een makkelijke manier om lekkere kip te maken, zul je dol zijn op dit recept.

De kippendijen worden gebakken in een heerlijke saus, wat meteen ook de basis is van dit lekkere gerecht. Zo krijg jij iedere keer de lekkerste kip! De saus maakt de kippendijen nog malser, zachter en krijgt hierdoor de meest verrukkelijke smaak. Het bevat een warme mix van gemalen kruiden en als je van nog meer pit houdt, dan voeg je toch gewoon een hete pepertje toe. Heel eenvoudig. 

Serveer deze Surinaamse kip met rijst of brood en laat iedereen kennis maken met dit lekkers! Het is een heerlijke maaltijd die je zeker zal onthouden.
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Surinaamse kip

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
KIP
550 g kippendijen
UI-MENGSEL
180 g gele uien 2 uien
20 g verse peterselie
2 teentjes knoflook
MARINADE
4 g gemberpoeder
2 g zwarte peper
3 g knoflookpoeder
3 g uienpoeder
6 g nasi kruiden
35 g sojasaus
50 g ketjap manis
5 g sambal
MAAK HET AF
20 ml olijfolie
1 blokje kippenbouillon
100 ml water

STAPPENPLAN

1

Doe de ui, peterselie en knoflook in een mixer. Mix het niet al te fijn.
2

Snijd de kippendijen in stukken (niet al te klein). Voeg de ui-mengsel toe samen met de gemberpoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder, nasi kruiden, sojasaus, ketjap manis en sambal. Mix alle ingrediënten samen tot een geheel (dek het af en laat het een nachtje staan in de koelkast voor extra smaak).
3

Verhit wat olijfolie in een wokpan. Voeg de kippendijen en kippenbouillon toe. Bak de kippendijen voor een paar minuten goudbruin. Voeg het water toe en leg er een deksel op. Zet het vuur hoog. Wanneer het pruttelt, zet je het vuur wat lager en kook je het verder voor zo’n 7 minuten.
4

Serveer de Surinaamse kip met rijst.
5

6

21 Comments
  • Heb deze ook gemaakt , was heerlijk alleen wel weinig saus ! En met meer soja of manis kloppen de verhoudingen weer niet ?? Hoe is dat ,t beste op te lossen?
    • Hi Willeke, fijn dat het heeft gesmaakt! Als je meer saus wilt dan zou ik tijdens het maken van de kip constant de deksel gebruiken. Zo verdampt de saus niet. Ook is het belangrijk een pan te gebruiken met dikke bodem :)
  • Najat! Ik krijg geen genoeg van dit recept. Zovaak gemaakt. Blijft heerlijk!! Djazzak allahu khayran ❤
    • Hey Meriam, Yeaasss dat klinkt goed! Wa iyaaki topper, blijf ervan genieten because it's all yours! ~xx
  • Welke nasikruiden gaan hierin??
    • Ik gebruik ongezouten nasi kruiden van de Toko :)
  • Amy
    Hoe maak je de nassi die erbij hoort ?
  • hoi Najat, ik kan niet lezen (weet niet of dat normaal is hoor) wat jouw antwoord is op de vraag over de nasikruiden. Ik zou het ook graag van je horen want het verschil in kruiden/merk is gróót.
  • Gisteren gemaakt Heerlijk
  • Ahlam
    Kan ik ook kipfile gebruiken?
    • Michel
      Nee anders is het geen Surinaamse kip
  • Dank je voor je recepten! Vraagje kan ik ook rundvlees gebruiken ipv kip?
  • Dank je wel. Was weer heerlijk. Goede combinatie met brocollie en sezamzaadje en rook en proefde alsof het van de toko kwam!
  • Si
    Dat zou ik ook Willem weten welke nassi je gebruikt Najat
  • Was heerlijk, makkelijke recept. Mijn kinderen vonden het ook erg lekker en willen dat ik het vaker maak! De ketjap en de sojasaus heb ik naar eigen smaak toegevoegd. Dank voor dit lekkere recept!
  • hoi najat, waar haal je je kippenbouillon?
  • Heerlijk Dank je wel :)
  • Hoi Najat, welk merk nasi kruiden gebruik jij? Dan weet ik welke ik moet kopen
  • Hoii Najat. Hoe kan ik het beste de gr naar ml omrekenen? Je hebt bijv 35gr sojasaus en 50gr ketjap manis. X
    • Dana
      Is zelfde meid!
    • Bionda
      Iml is gelijk aan 1 gram

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy