Sucuk pizza

Inspiratie leidt altijd tot veel lekkers. Laat je vandaag opnieuw inspireren, want ik heb hier echt een heerlijk pizza recept voor je met sucuk en kaas! Het is helemaal niet moeilijk en zelfs als je niet graag bakt, dan raad ik je dit ten zeerste aan.

Dus heb jij zin in pizza vandaag? Maak het dan gewoon zelf in je eigen keuken, want niets is lekkerder dan homemade food. Een pizza is op oneindig veel manieren te maken en daar houden we natuurlijk van. Je kunt lekker voor je eigen favoriete toppings gaan en diverse mini pizza’s maken. Perfect toch!

Ga voor extra veel kaas, want dat hoort eenmaal bij pizza vinden jullie ook niet? Or is it just me? In ieder geval, je kunt er op doen wat je wilt en hoeveel je wilt, zolang het maar naar wens is.
PREP TIME
SERVES
9 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Sucuk pizza

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
DEEG
400 g bloem patentbloem
6 g zout
7 g instant gist droge gist
40 ml zonnebloemolie
240 ml water
5 ml zonnebloemolie
TOMATENSAUS
150 g tomatensaus
3 g Italiaanse kruiden
2 g rozemarijn
3 g knoflookpoeder
3 g zwarte peper
15 ml olijfolie
TOPPING
3 sucuk
geraspte kaas
1 mozzarella bol

STAPPENPLAN

1

Doe de bloem in een diepe kom en voeg het zout, gist, zonnebloemolie en water toe. Kneed het deeg voor zo’n 10 minuten tot een geheel. Voeg op het eind de extra 5 ml zonnebloemolie toe, kneed het weer samen. Dek het deeg af.
2

Laat het deeg een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.
3

Doe de gezeefde tomatensaus in een diepe kom en voeg de Italiaanse kruiden, rozemarijn, knoflookpoeder, zwarte peper en olijfolie toe. Mix alle ingrediënten samen.
4

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en verdeel het in 9 porties (75 gram per portie). Vorm er bollen van.
5

Druk het deeg ietsjes plat en vorm het tot een ovaal (of vorm naar keus). Leg het deeg op een bakpapier beklede bakplaat.
6

Verdeel de tomatensaus over het deeg. Strooi er wat geraspte kaas en plakjes mozzarella op. Verdeel de sucuk over de pizza.
7

Laat de sucuk pizza's rijzen voor een half uur of tot het in omvang is verdubbeld.
8

Leg de sucuk pizza’s in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 18 tot 20 minuten of totdat de onderkant mooi goudbruin is gekleurd. Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt.
9

10

7 Comments
  • Bedankt weer voor het recept! Deeg was heerlijk zacht en fluffy. Zeker voor herhaling vatbaar.
  • Welke tomatensaus moet ik gebruiken? Tomatenpuree?
  • Waar kan sucuk kopen?
    • Je kan die vaak bij een Turkse slager halen
  • A
    Kan ik deze ook invriezen?
  • Top recept dit!
  • Wat een luchtige bodem! En de saus, wauw. Thanks voor het recept!

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy