Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Spicy kip-kaasballen

    Kaas ballen Kookmutsjes
    Deze krokante kipgehaktballen met spicy kaas zijn een heerlijk tussendoortje, snack of bijgerecht die je makkelijk thuis kunt maken! Dit recept is eigenlijk een simpele combinatie waar we thuis gewoon dol op zijn: kip en kaas! En hoe je ze nóg lekkerder maakt? Door ze lekker pittig te maken!

    Dit is echt een van mijn favoriete manieren om krokante kipgehaktballen te serveren! Serveertip: dip ze in een pittige sausje!
    PREP TIME
    SERVES
    10 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Spicy kip-kaasballen

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    KIPGEHAKTBALLEN
    250 g kipgehakt
    3 g zout
    3 g knoflookpoeder
    3 g uienpoeder
    2 g zwarte peper
    30 g panko broodkruimels
    10 ml zonnebloemolie
    VULLING
    125 g cheddar kaas
    2 g cayennepeper
    2 g zwarte peper
    2 g uienpoeder
    zout naar smaak
    BLOEM-MIX
    50 g bloem patentbloem
    2 g paprikapoeder
    2 g zwarte peper
    1 g zout
    2 g uienpoeder
    OMHULSEL
    2 eieren (m)
    panko broodkruimels

    STAPPENPLAN

    1

    website134

    Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg het zout, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, panko broodkruimels en zonnebloemolie toe. Meng samen.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Spicy katjang kipburger Kookmutsjes

    Homemade burgers, ik hou ervan! En deze spicy, krokante kipburgers met een heerlijk sausje zorgen ervoor dat je geniet van elke pittige hap! Maak het goed af en serveer deze krokante kipburgers met frietjes!

    icon
    2

    website137

    Doe de cheddar kaas samen met de cayennepeper, zwarte peper en uienpoeder in de mixer. Mix fijn. Voeg zout toe naar smaak. Vorm het kaasmengsel in bollen van 10 gram per stuk.
    3

    website133

    Neem wat van het kipmengsel en vorm tot een bol (25 gram per bol). Druk de bol iets plat en leg het kaasbolletje erop. Maak het goed dicht. Rol met je handen mooi rond.
    4

    website135

    Meng de bloem samen met de paprikapoeder, zwarte peper, zout en uienpoeder in een diepe kom. Dep de kip-kaasballen volledig in de bloem-mix.
    5

    website136

    Haal ze achtereenvolgens door het geklutste ei en panko broodkruimels. Herhaal deze stap voor extra crunch! Leg de kipballetjes gevuld met kaas afgedekt in de vriezer voor een half uur (mag ook langer). Dit doe je zodat ze hun mooie vorm zullen houden wanneer ze gebakken worden.
    6

    _K1A5470

    Verhit de zonnebloemolie in de pan op 180℃ (middelhoog vuur). Bak de kip-kaasballen mooi goudbruin voor een paar minuten.
    7

    Kaasballen Kookmutsjes

    8

    K1A5511-683x1024

    40 Comments
    • Hasna
      Hallo Najat, kan ik ei vervangen door wat anders ? I.v.m ei allergie.
      • Najat
        Hi Hasna, je zou het kunnen vervangen met een ander bindmiddel. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een mengsel van maïzena met water. Succes! ~xx Najat
    • ouarda
      salaam wa3laikom mag ik de broodkruimels ook vervangen met doritos alvast bedankt
      • Najat
        Wa'alaikom salaam, natuurlijk kan dat. Succes! ~xx Najat
    • bionda
      Najat deze waren .....geen woorden voor zo goed!! Heb de panko om rondomvte paneren wat aangevuld met de pittige doritos het was super , bedankt weer voor het mega lekkere recept!
    • Salma
      Hallo Najat, tbarkellah hliek ik hou van u recepten en dankjewel hiervoor. Vraagje heb je uw kipfilet zelf gemalen want vind dit vaster van structuur dan die van de slager? En de cheddar is dat een blok of gewoon die apart verpakt zitten die je in een hamburger doet?
      • Najat
        Dag Salma, Allah ie barek fiek en graag gedaan. Ik heb mijn kipfilet zelfgemalen omdat ik geen kipgehakt had. Opzich maakt het niet zoveel uit. En cheddar kaas die ik heb gebruikt waren plakjes, maar je kunt ook een blokje gebruiken omdat je dit gaat mixen. Liefs Najat.
    • Sam
      Kan je ze ook in de oven afbakken?
      • Najat
        Dag Sam. Dat is mogelijk. Groetjes Najat.
    • S
      Salaam Najat, Kun je ze ook afbakken in de oven ?
      • Najat
        Wa'alaikoum salaam. Dat is mogelijk, maar houdt er wel rekening mee dat ze minder krokant zullen zijn. Groetjes Najat.
    • Simone
      Hoi Najat, wat ziet het er heerlijk uit. Kun je misschien uitleggen wat ongeveer 2 gram, 3 gram, etc is in theelepels?
      • Najat
        Dag Simone, dat is iets minder dan een theelepel. Groetjes Najat.
    • Bouchra
      Moet ik alles herhalen dus meel, ei en broodkruimels voor extra crunch. Of alleen ei en broodkruimels.
      • Najat
        Alleen door het ei en broodkruimels Bouchra. Succes! ~xx Najat
    • sayja
      Is dit voor 10 balletjes? Als ik er 20 wil maken moet ik dan gewoon alles verdubbelen?
      • Najat
        Dag Sayja. Uit dit recept heb ik inderdaad 10 gehaktballen uit kunnen halen. Voor 20 het hele recept verdubbelen. Ik moet er wel bij zeggen dat de dit grote gehaktballen zijn. Groetjes Najat.
    • Siham
      Hoe moet je ze bewaren als je ze een paar uur wilt bewaren?
      • Najat
        Dag Siham, je kunt ze in de koelkast of vriezer bewaren. Groetjes Najat.
    • Samia
      Hoi hoi! Ziet er weer eens super lekker uit. Kan je ze ook een dag of langer in de vriezer laten? Bedankt alvast!
      • Najat
        Dag Samia, je kunt ze dagen in de vriezer bewaren, alleen dek het wel goed af! Groetjes Najat.
    • fa
      Kan ik ipv panko, doritos kruimels gebruiken?
      • Najat
        Dag. Ja dat is mogelijk! Groetjes Najat.
    • Loubna
      Hey Nahat, Super lekker, weer! Kan ik ze ook in de ochtend maken en in de avond (i.v.m iftar) afbakken? Of worden dan zacht?
      • Najat
        Dag Loubna, dat kan zeker! Je zou ze dan goed moeten afdekken en kun je bewaren in de koelkast of vriezer. Liefs Najat.
    • Nasira
      Hi Najat, kan.ik cheddar vervangen met jonge kaas?
      • Najat
        Hey Nasira, dat kan zeker! Groetjes Najat.
    • Ikram
      Salaam najat ik heb een vraagje, ik wil ze vroeg maken inschallah en gewoon met etenstijd afbakken..moet ik ze dan vanaf 2/3 uur al in de vriezer zette?? Ik hoor graagvan je shokran
      • Najat
        Wa'alaikoum salaam Ikram. Dat maakt in principe niet uit hoelaat je ze in de vriezer doet. Kan eerder, kan later. Je kunt ze ook dagen bewaren in de vriezer. Je kunt ze trouwens ook gewoon in de koelkast bewaren als je ze dezelfde dag nog afbakt. Succes! Groetjes Najat.
    • Sarah
      Lekker weer Najat. Ik hou absoluut niet van pittig, kan ik de pittige kruiden vervangen door andere kruiden, zo ja welke?
      • Najat
        Bedankt Sarah, Als je niet van pittig houdt, dan kun je de cayennepeper en eventueel de zwarte peper weglaten. De smaak zal uiteraard wel anders zijn. Succes! ~xx Najat
    • R
      Salaam Najat, Waar kun je die Panko broodkruimels halen?
      • Najat
        Wa'alaikoum salaam. Je kunt ze kopen bij de AH/jumbo en Toko. Groetjes Najat.
    • Sanjana
      Ziet er heerlijk uit! Welke cheddar cheese gebruik je?
      • Aranka
        Dit ziet er weer heerlijk uit! Kunnen ze ook in de frietpan of airfyer?
        • Najat
          Thanks! Ja, ze kunnen zowel in de frietpan als airfryer. Groetjes Najat.
      • Najat
        Thanks! Ik gebruik cheddar kaas plakjes van de Aldi of Lidl omdat die cheddar goed smelt. Groetjes Najat.
        • Latifa
          Heb ze vandaag gemaakt superlekker! Sokran bezef voor het recept
    • Malika
      Salaam najat, ziet er weer heerlijk uit. Kan je in plaatst van broodkruimels ook paneermeel gebruiken.
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Malika, Bedankt, ze zijn ook erg lekker! Dat kan je prima vervangen, alleen zal het iets minder krokant zijn. Succes! ~xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy