Wie gaat dit weekend deze superlekkere Snickers rolcake bakken?! De cake is luchtig, romig, smaakvol en echt zo zo zoooo lekker! Thuis konden ze er geen genoeg van krijgen en was duidelijk een droom van elke chocoladeliefhebber!
Wie gaat dit weekend deze superlekkere Snickers rolcake bakken?! De cake is luchtig, romig, smaakvol en echt zo zo zoooo lekker! Thuis konden ze er geen genoeg van krijgen en was duidelijk een droom van elke chocoladeliefhebber!
PREP TIME
1 u 10 minutenPorties
12 PortiesGEMAKKELIJK
Easy
11
Done
Smelt de melkchocolade au bain marie, doe dit als volgt: |
Extra15
Done
Wil je zelf karamel maken? Dat kan! Doe het water samen met de suiker in een steelpan op niet al te hoog vuur. Kook 4 minuten. Wanneer de suiker volledig is opgelost, zet je het vuur hoog. Kook 4 minuten of tot het suiker/watermengsel een lichtbruin kleurtje heeft gekregen. Zodra dit gebeurt, zet je het vuur uit. Voeg al roerend de warme slagroom en roomboter toe. Roer tot een gladde massa. |
- Voeg suiker toe naar smaak. - Garneer de rolcake naar wens. - Je kunt de rolcake ook garneren met de classic snickers. - Doe het mes in heet water wanneer je de rolcake snijdt, de omhulsel van chocolade is namelijk hard. - Wil je een zachte chocolade topping? Dat kan! Maak chocolade ganache en voeg de gehakte pinda’s toe.
- Voeg suiker toe naar smaak. - Garneer de rolcake naar wens. - Je kunt de rolcake ook garneren met de classic snickers. - Doe het mes in heet water wanneer je de rolcake snijdt, de omhulsel van chocolade is namelijk hard. - Wil je een zachte chocolade topping? Dat kan! Maak chocolade ganache en voeg de gehakte pinda’s toe.
- Voeg suiker toe naar smaak. - Garneer de rolcake naar wens. - Je kunt de rolcake ook garneren met de classic snickers. - Doe het mes in heet water wanneer je de rolcake snijdt, de omhulsel van chocolade is namelijk hard. - Wil je een zachte chocolade topping? Dat kan! Maak chocolade ganache en voeg de gehakte pinda’s toe.
CAKEBESLAG
|
|
5 eieren | |
50 g donkerbruine basterdsuiker | |
75 g kristalsuiker | |
8 g vanillesuiker | |
0.2 g zout | |
75 g bloem | |
25 g cacao | |
3 g bakpoeder | |
SLAGROOM
|
|
400 ml ongeklopte slagroom | |
16 g klopfix | |
45 g kristalsuiker | |
8 g vanillesuiker | |
PINDAMENGSEL
|
|
300 g karamel | |
100 pinda's | |
TOPPING
|
|
200 g melkchocolade | |
40 g pinda's | |
GARNERING
|
|
slagroom | |
karamel | |
snickers |
Wie gaat dit weekend deze superlekkere Snickers rolcake bakken?! De cake is luchtig, romig, smaakvol en echt zo zo zoooo lekker! Thuis konden ze er geen genoeg van krijgen en was duidelijk een droom van elke chocoladeliefhebber!
11
Done
Smelt de melkchocolade au bain marie, doe dit als volgt: |
Extra15
Done
Wil je zelf karamel maken? Dat kan! Doe het water samen met de suiker in een steelpan op niet al te hoog vuur. Kook 4 minuten. Wanneer de suiker volledig is opgelost, zet je het vuur hoog. Kook 4 minuten of tot het suiker/watermengsel een lichtbruin kleurtje heeft gekregen. Zodra dit gebeurt, zet je het vuur uit. Voeg al roerend de warme slagroom en roomboter toe. Roer tot een gladde massa. |