Simpele feestsalade

Verwelkom je gasten met deze heerlijke feestsalade! Bijgerechten en salades zijn altijd een groot onderdeel van de maaltijd in de Marokkaanse keuken en begrijp goed waarom. Het is een publiekstrekker en door de indrukwekkende en heldere kleuren lekker verfrissend!
PREP TIME
SERVES
8 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Simpele feestsalade

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: xcm

Kies je bakvorm

Huidig: xcm

Rond

Rechthoek
AARDAPPELSALADE
4 aardappels vastkokend
1 blikje maïs
2 augurken
0 rode ui halve rode ui
100 g mayonaise
15 g peterselie
zout naar smaak
zwarte peper naar smaak
PARIKA SALADE
2 paprika's
250 g snoeptomaatjes
10 g koriander
15 ml olijfolie
25 ml azijn
NECTARINE-WORTEL SALADE
2 nectarines
4 wortels
0 komkommer ⅓ komkommer (200 gram)
20 ml olijfolie
20 ml azijn
10 g koriander
AVOCADO SALADE
2 avocados medium size
100 g snoeptomaatjes
35 g zwarte olijven
0 rode ui halve rode ui
1 Italiaanse kruiden
25 ml olijfolie
20 ml azijn
GARNERING
sla
citroen

STAPPENPLAN

1

AARDAPPELSALADE

Breng het water in een pan aan de kook. Wanneer het water goed kookt, voeg je de aardappels toe. Kook de aardappels voor zo’n 20 minuten of tot ze beetgaar zijn.
2

Snijd de aardappels in blokjes en de augurken, rode ui en peterselie klein. Doe de ui, maïs, augurken en aardappels in een diepe kom. Voeg de mayonaise toe en meng alles samen. Voeg de peterselie, zout en zwarte peper toe naar eigen smaak.
3

PAPRIKA SALADE

Gril de paprika.
4

Snijd de snoeptomaatjes en gegrilde paprika klein. Doe de paprika en tomaat in een diepe kom. Voeg de koriander, olijfolie en azijn toe. Meng ze samen tot een geheel.
5

WORTEL NECTARINE SALADE

Schil en snijd de wortels.
6

Breng het water in een pan aan de kook. Wanneer het water borrelt, voeg je de wortels toe. Kook de wortels tot ze zacht zijn. Doe de wortels in een vergiet en spoel het kort af met koud water.
7

Snijd de wortel, nectarine en komkommer klein. Doe de wortel samen met de nectarine, komkommer, olijfolie, azijn en koriander in een diepe kom. Meng alle ingrediënten samen.
8

AVOCADO SALADE

Snijd de avocado, snoeptomaatjes, olijven en ui klein. Doe de avocado, snoeptomaatjes, olijven en ui in een diepe kom. Voeg de Italiaanse kruiden toe samen met de olijfolie en azijn. Meng ze samen. Voeg zwarte peper en zout toe naar eigen smaak.
9

Neem een grote bord. Garneer de zijkanten van het bord met sla. Voeg de salades steeds om en om toe totdat het bord goed vol zit. Voeg citroenschijfjes toe.
10

11

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groentes toe naar wens. - Garneer het bord met sla voordat je de salades toevoegt.
0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy