Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Roti pannenkoeken

    roti-pannenkoek
    Ik ben gek op deze pannenkoeken, vooral wanneer je ze zelf maakt. Ze zijn niet droog of hard maar onwijs lekker met een zachte verfijnde smaak! Je kunt ze iedere keer vullen met wat anders, zo vervelen ze nooit en de volgende dag zijn ze nog steeds heerlijk zacht. ♥
    PREP TIME
    SERVES
    15 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Roti pannenkoeken

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    350 g aardappels geschild
    water water om in te koken
    AARDAPPELDEEG
    20 g roomboter ongezouten
    2 teentjes knoflook geraspt
    5 g verse koriander
    500 g bloem patentbloem
    12 g gist
    8 g zout
    75 ml zonnebloemolie
    250 ml melk
    15 ml zonnebloemolie

    STAPPENPLAN

    1

    aardappels-koken

    Breng de aardappels aan de kook en kook het tot ze gaar zijn. Giet af en laat goed uitlekken.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Kip met aardappel wok Kookmutsjes

    Vandaag heb ik deze twee (superlekkere) recepten voor jullie klaarstaan: aardappels met groenten uit de wok én krokante kip in een heerlijk sausje! Perfect combo! Je kunt net als ik voor allebei gaan of voor waar jij maar zin in hebt!

    icon
    2

    teriyaki

    Stamp of prak de aardappels fijn. Pureer samen met de roomboter, geraspte knoflook en koriander. Voeg melk, gist, zout, zonnebloemolie en bloem toe in een diepe kom. Meng alles tot een geheel en kneed het zo'n 10 tot 12 minuten.
    3

    teriyaki8

    Op het eind voeg je 15 ml zonnebloemolie toe, kneed samen voor 1 minuut. Dek af en laat op een warme plek rijzen voor een uur of tot het deeg in omvang is verdubbeld.
    4

    teriyaki2

    Plaats het deeg op een bloem bestoven werkplek en kneed het goed samen, verdeel het in 15 porties. Bestuif de deegroller met bloem. Rol het deeg uit in de vorm van een cirkel van 25 bij 25 cm, met een dikte van ongeveer 1,5 tot 2 mm.
    5

    teriyaki9

    Gebruik een pan met een dikke bodem, vet het in. Bak het op een zijde voor 1 minuut op middelhoog vuur. Draai het om. Bak tot de onderkant lichtbruin kleurt. Herhaal de werkwijze en dek de pannenkoeken steeds af met een theedoek.
    6

    0k1a7396-2

    7

    0k1a7417

    8

    0k1a7437

    49 Comments
    • Dina
      Deze rotiwraps gemaakt vandaag ! Oh wat waren ze mega lekker zacht ! Ik hoef never nooit meer wraps van de winkel! Heb ze gevuld met kookmutsjes falafel ! In 1 woord heerlijk!!!! Iedereen moet deze wraps gewoon maken Najat heb je vaak genoeg bedanktmaar ik blijf het doen Thnx thnx thnx ❤️
    • Lilo
      Kan het evt ook met zoete aardappel?
      • Najat
        Hi lilo, jaa dat kan prima :)
    • Esmee
      Hi Najat! Weet je waar ik benieuwd naar ben? Naar een roti recept!! Heb jij die voor ons? ???
    • Saro
      Hoi ik wil er voor zondag iets van 50 rotivellen maken. Kan je dit ook een dag van te voren maken of zijn ze dan een stuk minder lekker? Bedankt alvast voor je reactie
    • Nisrine
      Salaaamu alaykoum Najat! Vraagje, ik heb geen roomboter in huis. Kan ik die ook weglaten of vervangen door iets?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Nisrine, ja zou het kunnen weglaten xx
    • Marjolein
      Hoi Najat, heb je ook een roti(plaat) recept zonder de aardappel meteen door het deeg? Zoals de Surinaamse/Hindoestaanse roti? Dan gaat er een lepel aardappelmengel in een balletje deeg die je daarna uitrolt. Sommige doen i.p.v. een aardappelmengsel een mengsel erwten. Lijkt me super als je daar ook een recept van hebt.
      • NajatsKeuken
        Hi Marjolein, ik maak ze wel eens maar nog geen recept gedeeld. Hoop het zo snel mogelijk met jullie te delen. Verzoeken zijn altijd welkom! xx
        • Marjolein
          Leuk om te horen, ben benieuwd!!
    • Amina
      Selaam najat, ik ga vandaag dit recept uitproberen. Deel je ook wanneer je tijd hebt je roti recept? Xx
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Amina, Hoop dat het is gelukt en de roti komt er snel aan :) Xx
    • samantha
      Ik heb deze gemaakt en ze waren heerlijk!! Bedankt voor het recept ????
    • Sjaak
      Kan dit ook met zelrijzendbakmeel
    • fadoua
      Hoiii naja de rotti ziet er supperlekker uit wil het gaan uitproberen alleen heb je ook het volledige roti recept ? Xxxxx
      • NajatsKeuken
        Hi Fadoua, Dank je wel! Het volledige recept heb ik wel en hoop die zo snel mogelijk met jullie te delen :) Xx Najat
    • Oumie05
      Beste Najat, Je recepten zijn echt geweldig! Ik wilde deze pannenkoeken vandaag maken. Maar heb je misschien ook een Roti recept? Alvast bedankt!
      • NajatsKeuken
        Lieve Oumie, dank je wel! Ik maak vaak roti, maar heb nooit alle hoeveelheden exact opgeschreven. Hoop dat ik dat binnenkort kan doen :)
    • sarahzusnora51
      mag ik iets vragen . ben jij een moslim? ik ben ook een moslim hoor . Groetjes sarah xxxxxxxxxxxx
    • sarahzusnora51
      Heb jij een recept van milkshake? trauwens het is een leker recept ! ik heb vol vertrouwen incjou groetjes sarah xxxxxxxxxx
    • sarahzusnora51
      Ik heb ze zelf uitgeprobeerd heeeeeeeeeeeeeel lekker
      • NajatsKeuken
        Super om te horen Sarah! Groetjes Najat
    • sarahzusnora51
      Ziet er leker uit macha'Allah en een gemakkelijk recept xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Groetjes sarah
    • Naoual
      Wat een geweldige recept voor roti pannenkoeken! Heb er al veel uitgeprobeerd, maar dit is voor mij het ultieme recept. Samen met mijn zussen zijn we een grote fan van jouw recepten Najat. Baraka Allahu feeki!
      • NajatsKeuken
        Bedankt voor het vertrouwen in kookmutsjes en positieve energie Naoual! Wat leuk, doe de grote groeten aan je zussen van me als je wilt, wa feeki baaraka'Allah xx Najat!!
    • Biby
      Bedankt voor je antwoord☺️ Helaas is het mislukt bij mij. Ik kon er echt niet mee werken, nog extra bloem erbij gedaan maar toen werden ze heel droog. Gelukkig zijn je andere recepten me wel gelukt?
    • Biby
      Hoi Najat, Is het deeg zo enorm plakkerig? Heb je daarom de tip erbij gezet van die 50 gram extra bloem? Heb het in mijn keukenmachine gemaakt maar het laatste beetje zonnebloemolie met de hand, het plakte helemaal op mijn werkbank?. Het is nu aan het rijzen, hoop dat het goedkomt?
      • NajatsKeuken
        Hoi Biby, Het deeg hoort plakkerig te zijn, als je beginnend bent dan kan dit nogal afschrikken en daarom heb ik 50 gr extra bloem als tip meegegeven. Smeer je handen goed in met wat olie als je de extra olie toevoegt en kneed het dan goed samen. Straks stort je het op een bloem bestoven werkplek en dan valt het allemaal mee! Groetjes Najat!
    • Merve
      dag lieve najat, kan ik ze ook invriezen? heb je misschien ook lekkere recepten wat we hier lekker bij kunnen eten? Hihi voor een roti avondje
      • NajatsKeuken
        Hoi lieverd, je kunt ze ook invriezen (wel goed inpakken). Binnenkort zal ik een heerlijke roti recept delen xx!
    • Fouzia
      Ik heb ze gemaakt en ze zijn heel goed gelukt en lekker! Io heb ook jouw falafel recept gemaakt en in de pannenkoeken gestopt en we hebben heerlijk gegeten. Barakallahu fiki voor alle heerlijke recepten!
      • NajatsKeuken
        Bedankt voor je waardering Fouzia, wa feeki baraka'Allah! Altijd een groot plezier xx!
    • NaoualSara
      Tbarke'Allah 3lik liefste Najat.. Je bent en blijft een topper ❤ Ik ben zo een fan van jouw recepten. UR AMAZING❤
      • NajatsKeuken
        Allahie Barkefiek lieverd, wat een boost aan motivatie en energie geef je mij!
    • Sanae
      Alle geduld voor jou, dank je wel alvast?
    • Fouzia
      Hoeveel gram gistkorrels kan ik gebruiken?
    • Sanae
      Mmm ziet er echt lekker uit gauw proberen! Heb je ook een recept voor roti Najat BarakaAllahoefikie ?
      • NajatsKeuken
        Dank je wel Sanae! Ik zal binnenkort insa'allah een roti recept delen. Heb wel een recept, maar moet alle grammen exact noteren. Hoop dat je nog even geduld hebt :) Xx Najat
        • Soraya
          Salaam aleikoum najat! Ik zocht een roti recept, massala kip en massala aardappelen in de hoop dat jij ze zou hebben maar helaas hahaah. Ik zag je reactie van 2016 dat je het nog wel van plan was. Ga je dat nog steeds een keer maken? Lijkt me echt heerlijk. Ik zag trouwens ooit dat je een broodje maakte het had een combinatie van Turkse pizza en Marokkaanse pannenkoek volgens mij.. komt deze ook nog?
    • Nimah
      Ziet er lekker uit alleen ben ik een ramp met deeg. Mag dit ook in een keukenmachine ?
      • NajatsKeuken
        Hi Nimah, dank je wel! Het kan in een keukenmachine, maar ik zou de 15 ml zonnebloemolie die je op het eind toevoegt met de hand gaan doen. Heb bij de tips ook staan dat als je nieuw bent met deeg je 50 gr extra bloem kunt toevoegen om het jezelf makkelijker te maken. Succes en als er vragen zijn hoor ik het wel :)
    • Chaimalaarai
      Macha'allah zien er gd uit ze lijken op wraps.. deze probeer ik zeker eens uit.. al je mooie recepten lukken super gd zo dankbaar dat je er bent met al je mooie uitleg en stappen!
      • NajatsKeuken
        Dank je wel voor je lieve woorden Chaima! Ik ben ook dankbaar dat ik mijn passie kan delen <3 Xx Najat
    • Sofia
      Barak Allahou Fiek lieverd
      • NajatsKeuken
        Wa feeka baraka Allah Lieve Sofia xx!
    • Greet
      Snel eens gaan proberen,dit is wel veel makkelijker dan de roti die ik maakte...!!
      • NajatsKeuken
        Zeker doen Greet!
    • chaimaa
      I want to try this :hearteyes: Welke pan adviseer je mij om te gebruiken?
      • NajatsKeuken
        Zeker proberen Chaimaa! Ik raad jou een pan aan met dikke bodem en dan maakt het echt niet uit welke je neemt. Een steelpan, pizzapan, paella pan. Het kan allemaal! Xx Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy