Romige kip met aardappel

Gemakkelijk te maken en zo smaakvol! Deze malse kip en aardappel in een romig sausje wordt gekookt in een heerlijk sausje en is altijd een hit! Als je van deze smaakcombinatie houdt, moet je dit recept proberen!
PREP TIME
SERVES
2 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Romige kip met aardappel

INGREDI√čNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
30 ml olijfolie
300 g kippendijen
3 g zout halve theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
5 g ras el hanout
2 g cayennepeper
3 g Italiaanse kruiden
1 gele ui
2 teentjes knoflook
100 g courgette 1/3 courgette
100 g rode paprika
250 g aardappel vastkokend
15 g verse koriander
200 ml water
35 g tomatenpuree
75 ml ongeklopte slagroom
1 blokje kippenbouillon

STAPPENPLAN

1

Schil de aardappels en snijd in blokjes. Pel de ui en knoflook - snipper de ui en rasp de knoflook. Snijd de courgette en paprika klein. Hak de koriander fijn.
2

Was de kippendijen, maak schoon en snijd in blokjes.
3

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kippendijen toe. Voeg het zout, de zwarte peper, ras el hanout, cayennepeper en Italiaanse kruiden toe. Bak de kip 5 minuten. Voeg de ui, courgette, paprika, aardappel en koriander toe. Bak 4 minuten.
4

Voeg het water en de tomatenpuree toe. Kook de pan op hoog vuur. Als goed kookt, zet je het vuur laag. Kook de pan afgedekt verder voor 20 minuten.
5

Voeg de ongeklopte slagroom toe en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Kook mee voor een paar minuten. Heb je veel saus over en wil je het dikkig hebben? Haal de deksel van de pan en kook op hoog vuur. Blijf er wel bij staan.
6

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy