Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Romige kip-curry

    Romige kip-kerrie Kookmutsjes
    Ben je inspiratieloos vandaag? Maak dan deze romige kip-kerrie en serveer het met naan, basmatirijst of lekkers naar wens. Het is zo romig, smaakvol en vrij eenvoudig te bereiden! Heerlijke maaltijd om te maken en ideaal voor doordeweeks!
    PREP TIME
    SERVES
    3 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Romige kip-curry

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    KIP MARINADE
    400 g kippendijen
    4 g zout
    6 g kerriepoeder
    3 g kurkuma
    3 g zwarte peper
    75 g yoghurt
    VULLING
    30 ml zonnebloemolie
    2 g komijnzaad
    4 kruidnagels
    4 kardemom peulen
    2 Laurierblaadjes
    1 grote gele ui
    2 teentjes knoflook
    25 g verse koriander
    75 g yoghurt
    4 g kurkuma
    0.20 g kaneelpoeder mespuntje
    2 g cayennepeper
    2 g gemberpoeder
    2 g zwarte peper
    1 blokje kippenbouillon
    200 g ongeklopte slagroom
    50 ml water
    10 g honing
    35 g cashewnoten ongezouten

    STAPPENPLAN

    1

    ramadan178

    Snijd de kippendijen in stukken en doe ze in een diepe kom. Voeg het zout, kerriepoeder, kurkuma, zwarte peper en yoghurt toe. Meng samen. Dek af en leg weg in de koelkast, liefst voor een nachtje.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Kippensoep met groenten van Kookmutsjes

    Deze heerlijke soep van kip en groenten is een van de lekkerste manieren om je groenten binnen te krijgen! Het is een voedzaam eenpansgerecht en makkelijk te maken voor de koude winterdagen! Serveer met vijgen, dadels, gedroogde abrikozen, vers brood, crackers of croutons en het heeft niets anders nodig!

    icon
    2

    Snipper de ui. Snijd de knoflook en koriander klein.
    3

    ramadan179

    Verhit de zonnebloemolie op middelhoog vuur in een pan. Voeg de komijnzaad, kruidnagels, kardemom peulen en laurierblaadjes toe. Bak voor 2 minuten. Voeg de ui, knoflook en koriander toe. Bak mee voor 4-5 minuten. Voeg de kip toe. Bak de kip bijna gaar.
    4

    ramadan180

    Voeg de yoghurt, kurkuma, kaneelpoeder, cayennepeper, gemberpoeder, zwarte peper, blokje kippenbouillon, ongeklopte slagroom en water toe. Kook samen voor 10-12 minuten. Voeg wat honing toe naar smaak en meng samen. Zet het vuur uit en voeg de cashewnoten toe. Meng goed.
    5

    _K1A3554-2

    7 Comments
    • Nadia
      Kunnen de kardemom peulen en kruidnagels gewoon opgegeten worden? Of moeten deze eruit gehaald worden na het koken?
      • Najat
        Hi Nadia, je kunt ze eruit halen als je dat liever hebt. Bij mij thuis hebben ze het gewoon opgegeten :)
    • Lori
      Hi, kan ik het ook met tofu maken ipv kip?
      • Najat
        Hi Lori, Dat kan prima. Succes! ~xx
    • Hanna
      Dit was echt gruwelijk lekker. Dankjewel!!!
      • Najat
        Fijn dat het goed in de smaak is gevallen. ~xx
    • Stephanie
      Het ziet er zo lekker uit! Heb net alles klaargezet, vanavond gaan we het ook eten ♡

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy