Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Romig aardappelsoepje

    Romige aardappelsoep Kookmutsjes
    Waar ik de laatste tijd zo gek op ben, is soep! Hier kan ik momenteel echt van leven zonder te klagen! Vooral omdat het nu de hele dag donker, koud en grauw is buiten, kun je wel een kommetje van deze romige aardappelsoep gebruiken. Lekker gezellig, huiselijk en smakelijk warm, precies wat je nodig hebt!
    PREP TIME
    SERVES
    4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Romig aardappelsoepje

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    50 g roomboter ongezouten
    25 ml olijfolie
    1 gele ui 140 gram
    1 wortel
    blokje gember 2 cm
    1 teentje knoflook
    5 aardappels 125 gram per stuk - 500 gram zonder schil
    10 g zout
    2 g zwarte peper
    4 g currypoeder
    3 g uienpoeder 1 theelepel
    2 g komijn
    0.50 g rozemarijn halve gram rozemarijn
    850 ml water
    250 ml melk
    10 g verse peterselie

    STAPPENPLAN

    1

    Schil de aardappels, wortel en gember. Pel de ui en knoflook. Snijd de groenten grof. Hak de peterselie fijn.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Romige pompoensoep van Kookmutsjes

    Het soepseizoen is alweer begonnen hoor! Vandaag gaan we voor een heerlijk soepje en trap af met deze pompoen-currysoep! Het is zo lekker romig, voedzaam en boordevol smaak. Aangezien de temperatuur snel lijkt te dalen en de herfst in volle gang is, is dit ideaal om te serveren. Dat betekent binnenkort meer verwarmende gerechten!

    icon
    2

    november fotos131

    Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, wortel, gember, knoflook, aardappels, zout, zwarte peper, currypoeder, uienpoeder, komijn, rozemarijn en het water toe. Kook de pan op hoog vuur. Als het goed pruttelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook de pan afgedekt verder voor een half uur.
    3

    november fotos132

    Doe het groentemengsel in een blender. Blend tot een gladde massa.
    4

    november fotos133

    Doe het groentemengsel terug in de pan. Voeg de melk toe en kook het mee voor een paar minuten. Voeg op het eind de peterselie toe en kook mee voor een minuut.
    5

    _K1A0666

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy