Raffaello dessert in glas

Maak je iftar af met deze knaller van een raffaello dessert, echt ideaal voor erbij! Deze toetjes zijn super romig en zitten boordevol smaak! Je blijft er maar van eten! Bovendien zijn ze makkelijk te maken. Absoluut de perfecte traktatie!

Tip: Gebruik kleine serveerglazen voor meer toetjes en bepaal de hoeveelheid zelf.
PREP TIME
SERVES
4 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Raffaello dessert in glas

INGREDI√čNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
ROOM
250 ml ongeklopte slagroom
250 g witte chocolade
100 g mascarpone
35 g geraspte kokos
koek
60 g maria biscuit
VULLING & GARNERING
8 raffaello's

STAPPENPLAN

1

Breng de ongeklopte slagroom (250 ml) in een steelpan tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte witte chocolade (250 gram) toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je dit samen tot een gladde massa.
2

Voeg de mascarpone en geraspte kokos toe. Meng goed. Het kokosmengsel is nu erg vloeibaar! Leg het afgedekt in de koelkast voor een half uur om op te stijven. Haal het kokosmengsel uit de koelkast en mix het goed samen tot het stevige pieken vertoont (structuur van slagroom). Schep de room in een spuitzak.
3

Doe de maria biscuit in een hakmolen. Maal de koekjes fijn.
4

Doe de gemalen koek in een serveerglas (15 gr). Spuit er een toefje room op (50 gr). Leg er stukjes raffaello op. Spuit er weer een toefje room op (50 gr). Strooi wat geraspte kokos op en garneer het toetje met een stukje aardbei en een raffaello.
5

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy