Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Raffaello dessert in glas

    Raffaello-dessert-in-glas-Kookmutsjes-1024x757
    Maak je iftar af met deze knaller van een raffaello dessert, echt ideaal voor erbij! Deze toetjes zijn super romig en zitten boordevol smaak! Je blijft er maar van eten! Bovendien zijn ze makkelijk te maken. Absoluut de perfecte traktatie!

    Tip: Gebruik kleine serveerglazen voor meer toetjes en bepaal de hoeveelheid zelf.
    PREP TIME
    SERVES
    4 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Raffaello dessert in glas

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    ROOM
    250 ml ongeklopte slagroom
    250 g witte chocolade
    100 g mascarpone
    35 g geraspte kokos
    koek
    60 g maria biscuit
    VULLING & GARNERING
    8 raffaello's

    STAPPENPLAN

    1

    Witte-chocolade-ganache-maken-1024x768

    Breng de ongeklopte slagroom (250 ml) in een steelpan tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte witte chocolade (250 gram) toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je dit samen tot een gladde massa.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    raffaello dessert

    Ben misschien één van de grootste liefhebbers wat kokos betreft en daar is dit dessert weer bewijs van. Deze frisse, romige, krokante en zachte Raffaello toetje geeft een smaakexplosie weer van melk en kokos, daarnaast smelt het zachtjes op de tong. Bekijk ook <a href="http://35.157.99.59/raffaello-dessert/">het filmpje</a> om te zien hoe ik het heb gemaakt. [embed]https://youtu.be/ePOi9Zmgpxw[/embed]

    icon
    2

    Raffaello-toetje-room-maken-Kookmutsjes-1024x768

    Voeg de mascarpone en geraspte kokos toe. Meng goed. Het kokosmengsel is nu erg vloeibaar! Leg het afgedekt in de koelkast voor een half uur om op te stijven. Haal het kokosmengsel uit de koelkast en mix het goed samen tot het stevige pieken vertoont (structuur van slagroom). Schep de room in een spuitzak.
    3

    Doe de maria biscuit in een hakmolen. Maal de koekjes fijn.
    4

    Raffaello-toetje-in-glas-Kookmutsjes-1024x480

    Doe de gemalen koek in een serveerglas (15 gr). Spuit er een toefje room op (50 gr). Leg er stukjes raffaello op. Spuit er weer een toefje room op (50 gr). Strooi wat geraspte kokos op en garneer het toetje met een stukje aardbei en een raffaello.
    5

    K1A9402-683x1024

    7 Comments
    • Linnxx
      Salaam Najat, kan ik dit recept ook een dag van te voren maken en in de koelkast bewaren of raad je dat niet aan qua smaak?
    • Lindax28
      Ik krijg het beslag niet opgeklopt helaas. Heel lang gemixt maar het helpt niks. Ook al uren in de koelkast, maar het blijft vloeibaar. Hoe kan dit?
      • NajatsKeuken
        Hi Linda, het kan ook aan de slagroom (gebruik slagroom met een hoog vetgehalte) en mascarpone liggen die je gebruikt. Ik raad je aan het in de koelkast te leggen en anders in de vriezer. Het toetje word uiteindelijk wel steviger.
    • LouLou87
      Dit probleem heb ik ook. Het staat nu al 5 uur in de koelkast en het is nog steeds dun. Wat nu te doen?
      • NajatsKeuken
        Je kunt het langer in de koelkast laten of even in de vriezer
    • Ilham.la
      Salaam Najat Heb zo net dit recept uitgeprobeerd, maar tijdens het mixen blijft het beslag lopend. Ben al een tijdje bezig met mixen, maar er komt maar geen resultaat. Heb je enig idee hoe dit komt?
      • NajatsKeuken
        Salaàm ilham, het is een dessert en zal nooit echt hard worden. Als je kijkt naar de ingrediënten die er in gaan (witte chocolade en mascarpone). Dan wou het nooit lopend kunnen blijven. Ik zou het langer in de koelkast laten en anders desnoods in de vriezer. Vriendelijke groet Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy