Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Popeyes hamburgerbrood

    Burgerbroodjes Popeyes Kookmutsjes
    Bij de heerlijke Popeyes chicken sandwich horen natuurlijk ook deze super lekkere homemade hamburgerbroodjes! Ze zijn heerlijk zacht, luchtig, licht en smaakvol! Perfect voor bij elke hap!
    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Popeyes hamburgerbrood

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    DEEG
    250 g bloem patentbloem
    6 g instant gist droge gist
    12 g kristalsuiker
    3 g zout
    45 ml zonnebloemolie
    130 ml lauwwarm water
    GARNERING
    1 eigeel (m)
    15 ml water 1 el
    EXTRA
    roomboter ongezouten

    STAPPENPLAN

    1

    Collages68

    Doe de bloem samen met de gist, suiker, zout, zonnebloemolie in een diepe kom en voeg het water toe. Kneed alle ingrediënten samen voor zo’n 10/15 minuten tot een geheel. Het deeg plakt een beetje, maar dat is niet erg. Dek het deeg af en laat het rijzen voor een uur op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Boter-griesmeelbroodjes Kookmutsjes

    Breng de geur van zelfgebakken brood naar je keuken door deze verse boter-griesmeelbroodjes te bakken! Dit zijn zulke lichte broodjes met een stevige bovenkant en zijn zo heerlijk zacht/luchtig van binnen! Nou ze hadden het thuis geweten hoor, want deze broodjes waren zo op! Je kunt ze echt vullen met van alles. Ik heb er zelf een broodje gezond van gemaakt. Deze heb ik toen gevuld met een heerlijke <a href="http://35.157.99.59/recept/tonijnsalade/">tonijnsalade</a>, plakje kaas en een gekookt ei. YUM!

    icon
    2

    kookboek145

    Verdeel het deeg in 6 stukken (± 73 gram per stuk). Maak er bollen van.
    3

    kookboek143

    Druk de bol iets plat en leg het op de bakpapier beklede bakplaat. Smeer het deeg in met wat eigeel. Ik heb het eigeel gemengd met 1 eetlepel water. Laat de deegbollen rijzen op een warme plek voor 30 tot 45 minuten of tot het in omvang is verdubbeld.
    4

    _K1A4973

    Leg de Popeyes broodjes in de voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 12 tot 18 minuten of totdat de broodjes een mooie goudbruine kleur hebben gekregen. Dek de broodjes direct af met een theedoek zodra ze uit de oven komen.
    5

    kookboek142

    Wil je de Popeyes burger effect? Doe dan het volgende. Verhit wat roomboter in de pan. Snijd de broodjes horizontaal door de helft. Leg het gesneden broodje in de gesmolten roomboter en bak het kort mee.
    6

    _K1A5239

    7

    _K1A5245

    8

    Popeyes burger Kookmutsjes

    47 Comments
    • samantha
      heerlijk deze broodjes. mijn 5jarige wilt er wat sesam op en dan gewoon met een hamburger en jouwn big mac saus van de wraps. het is een waar feestmaal!
      • Najat
        Hey Samantha, haha geweldig! Dat klinkt echt als een feestje! ~xx
    • fera
      Ik heb deze broodjes gister gemaakt en ze zijn echt heerlijk fluffy. Ik heb geen zonnebloemolie gebruikt maar kokosolie
      • Najat
        Fijn dat ze goed in de smaak zijn gevallen. ~xx
    • Meryem
      Salam aleikoum , Ik wilde vragen of je een tip hebt waar je de bollen mee afdekt als ze een half uur moeten rijzen . Als ik er namelijk iets op leg dan plakt het daarna door de eigeel en ben bang als ik niks doe dat de bolletjes uitdrogen . Alvast bedankt xxx
      • Najat
        Wa'alaikoum salaam Meryem, je hoeft 'm niet af te dekken, doe ik zelf ook niet. Liefs Najat
    • Naoual
      Hoi lieve Najat, Ik wil straks graag hamburger broodjes maken maar ik zie meerdere recepten van de hamburger broodjes. Welke raad je mij aan? Het zachtste en lekkerste.. liefss
      • Najat
        Dag lieverd. Ik zou voor hele zachte broodjes dit recept maken: http://35.157.99.59/recept/zachte-broodjes/. Veel succes straks! Liefs Najat.
    • Ratna
      Hi Najat, Kan je de instant gist ook vervangen door droge gist? En zo ja hoeveel gram droge gist dien ik dan te gebruiken?
      • Najat
        Hi Ratna, Instant gist is droge gist. ~xx Najat
    • Vanina
      Hoi Najat, Deze broodjes waren waanzinnig lekker! Ik heb ook die popeyes chicken erbij gemaakt, super delicious ? Bedankt voor het delen...! You’re amazing, keep up the good work?
      • Najat
        Hi Vanina, Super tof dat ze in de smaak zijn gevallen! Aahww zo lief, bedankt voor de waardering topper! ~xx Najat
    • Cici
      Hoi Najat, Pff wat ben ik verslaafd aan je pagina super bedankt voor alle recepten en duidelijke beschrijvingen. Ben net deze broodjes aan het maken. Heb de bloem verdubbeld en daarna begonnen met kneden. Ik kwam er later pas achter dat ik de rest niet heb verdubbeld haha. Snel erbij toegevoegd dus hoop dat het nog goed komt :)
      • Najat
        Hey Cici. Wat leuk om te horen. Dankjewel en graag gedaan! Die dingen mij ook weleens dus zal wel goed komen hoor. Liefs Najat.
        • Cici
          is helemaal goed gekomen!! Vanavond de smaak testen maar weet zeker dat het goed zal zijn.
    • Najoua
      Asselaamu a’alaykum Najat, bedankt om de zovele recepten te delen. Even een algemeen vraagje. Als je zegt zolang kneden, bedoel je dan middels de hand kneden of via de keukenmachine? Alvast bedankt!
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Najoua, het is altijd een groot genoegen om dit te mogen doen! Ik kneed het deeg altijd met de hand, maar je kunt het natuurlijk ook door de keukenmachine laten doen. Kneed het dan voor zo'n 7 tot 10 minuten of tot het een mooi soepel deegje is geworden. Succes! ~xx Najat
    • Fatima Zahra
      Salem walikoem er zit een fout in jouw benodigdheden er staat lauw warm melk maar in jouw recept staat water? Ik heb nou melk toegevoegd ipv water. Hoop dat het geen probleem is.
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Fatima Zahra, Mag ik vragen waar je melk ziet staan in de benodigdheden? Er staat namelijk echt water. Gelukkig is dat geen probleem, structuur zal wel iets anders zijn.
    • Ouarda
      Oh meid, deze broodjes zijn de volgende ochtend nog gruwelijker. Mijn moeder (pro in alles!) was helemaal weg van dit broodje (zowel met als zonder de kipburger ertussen). Ik heb net nog een portie gekneed met wat meer suiker en olie, en anijs erdoorheen. Soort van anijsbroodjes. Veel dank, Najet. Toppertje ben je!
      • Najat
        Hi Ouarda, Kijk dat is nou super leuk, heel fijn dat de broodjes goed in de smaak zijn gevallen! Keep it up! ~xx Najat
    • Fatima
      Assalamoe alaykoum Najat, Kan ik de bloem ook vervangen met boekweitmeel? Barak Allahou feeki voor het recept!
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Fatima, Wa feeki! Dat kan je doen, alleen zal het structuur van het brood wel anders zijn. Succes topper! ~xx Najat
    • Loubna
      Hi Najat, de broodjes zien er heerlijk uit. Ik probeer ze vandaag te maken insha’Allah! Zouden ze ook lekker zijn met een kabeljauwburger, nl. Een visburger mee maken? X
    • Safiya
      Salam Aleykoum, Ze zijn heerlijk MashaAllah! Kan je ze eventueel invriezen?
    • Lin
      Salam, Kun je ook mais olie gebruiken i.p.v zonnebloem olie? Alvast bedankt
      • Najat
        Wa'ailikoum salaam, Dat zou zeker kunnen, maar de smaak zal niet het zelfde zijn. Groetjes Najat
        • Sara
          Ik ben ze nu aan het maken. Het deeg is aan het rijzen en de kipfilet ligt in de koelkast. Ff alles kruiden/karnemelk laten intrekken. Ik ben benieuwd!?
          • Najat
            Ben benieuwd!? Succes Sara!
    • Fatimaw0476
      Hoe kan ik dit opslaan in mijn bookmarks
      • Najat
        Dat is even niet meer mogelijk ivm met de onderhoud aan de website, binnenkort wel weer gelukkig!
    • Asma
      Hoi Najat, Zou dit recept ook met volkoren meel gemaakt kunnen worden ? Alvast bedankt. xx
      • Najat
        Hi Asma, Dat kan je doen, houd alleen wel rekening met het structuur en luchtigheid van de broodjes. Het zal anders zijn. Succes! ~xx
    • Sel
      Salam! Zien er heerlijk uit, heb alleen ene vraagje. Ik heb thuis alleen die blauwe blokjes gist kan helaas geen instant of zakjes meer vinden door het gehamster ☹️ Enig idee of dat ook kan en hoeveel ik ong moet gebruiken? Shokran meid!
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Sel, Bedankt voor de waardering, ze zijn ook erg lekker! Bedoel je dat je verse gist in huis hebt? Zo ja, dan kun je ongeveer 15 gram verse gist gebruiken voor dit recept. Succes! ~xx
        • Suzanne
          Deze waren zo lekker! Echt een geweldig recept en waarschijnlijk je beste recept voor hamburgerbroodjes! (Heb ze bijna allemaal wel geprobeerd te maken haha) Echt een aanrader!
          • Najat
            Hi Suzanne, Wat tof van je dat je mij dit laat weten, zo te zien heb je een nieuw favoriet! Bedankt voor de waardering topper en ga zo door! ~xx Najat
    • Latifa
      Hoi, eerst de broodjes met eigeel besmeren en dan laten rijzen? Of eerst laten rijzen en dan met eigeel besmeren?
      • Najat
        Hi, Je besmeert de deegbollen eerst in met het eigeel, voordat je ze laat rijzen. Zie stap 3. Succes!
    • Asmae
      Dear Najat, if I make them now (13:00) are they going to stay soft until this evening?
      • Najat
        Hi Asmae, As long as you keep them airtight, it should be all fine today! They will stay soft for a few days. If you warm them up slightly, they will become nice and fresh again. ~xx Najat
    • Nagete
      Salaam lieve Najar, Allahi hafdek, Voor 12 broodjes, hoeveelheid gewoon verdubbelen?
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Nagete, Je kunt de hoeveelheid simpelweg verdubbelen. Porties aanpassen van 6 naar 12 should do the trick! ;) ~xx
    • M
      Salaam Najat ik ben ze nu aan het maken, 1ste lading ziet er al heerlijk uit. Bedankt wederom voor je geweldige recepten.
      • Najat
        Wa'alaikom salaam topper, goed bezig! Altijd een groot plezier hoor en ga vooral zo door! ~xx Najat
    • Deborah
      Love it! Ik ga hem morgen gelijk proberen.
      • Najat
        Hi Deborah, ja doen! Ze zijn heerlijk, vooral als je ze vult met de Popeyes Chicken Sandwich. Succes!

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy