Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Pompoensoep met linzen

    Pomoensoep-met-linzen-Kookmutsjes-1024x750
    Deze pompoensoep met linzen moet je aan je lijstje toevoegen! Het is smaakvol, voedzaam en perfect voor de koudere dagen! Ik weet niet zo goed waarom het zo lang heeft geduurd om dit recept met jullie te delen, terwijl het een van mijn favorieten aller tijden is!
    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Pompoensoep met linzen

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    40 ml olijfolie
    35 g roomboter ongezouten
    450 g flespompoen
    250 g zoete aardappel
    100 g rode ui
    2 teentjes knoflook
    3 g paprikapoeder 1 tl
    3 g zwarte peper 1 tl
    7 g zout 1 1/6 tl
    150 g rode linzen
    1750 ml water
    1 blokje kippenbouillon
    3 g basilicum droge basilicum

    STAPPENPLAN

    1

    Groentes-pompoensoep-met-linzen-Kookmutsjes-1024x1024

    Schil de flespompoen en zoete aardappel. Pel de rode ui en knoflook. Snijd de pompoen, zoete aardappel en rode ui grof.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Kippensoep met groenten van Kookmutsjes

    Deze heerlijke soep van kip en groenten is een van de lekkerste manieren om je groenten binnen te krijgen! Het is een voedzaam eenpansgerecht en makkelijk te maken voor de koude winterdagen! Serveer met vijgen, dadels, gedroogde abrikozen, vers brood, crackers of croutons en het heeft niets anders nodig!

    icon
    2

    november-fotos371

    Verhit de olijfolie samen met de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de pompoen, zoete aardappel, rode ui, knoflook, paprikapoeder, zwarte peper en het zout toe. Bak 2 minuten. Voeg de rode linzen en het water toe. Kook de pan op hoog vuur. Wanneer het begint te borrelen, zet je het vuur laag. Kook afgedekt verder voor 30 minuten.
    3

    november-fotos372

    Doe het groentemengsel in een blender of gebruik een staafmixer. Mix fijn.
    4

    november-fotos373

    Doe het gladde groentemengsel terug in de pan. Voeg de basilicum toe en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Meng goed. Kook 10 minuten.
    5

    K1A8867-683x1024

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy