Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Poké Ball Bread

    pokebal
    PREP TIME
    SERVES
    15 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Poké Ball Bread

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    DEEG
    500 g bloem
    10 g gist
    10 g zout
    15 g suiker
    75 ml zonnebloemolie
    200 g yoghurt
    150 ml water warm water
    15 ml zonnebloemolie
    GARNERING
    70 g tomatenpuree 1 blik
    zwarte olijven
    mozzarella
    geraspte kaas

    STAPPENPLAN

    1

    Voeg de bloem, gist, zout, suiker, zonnebloemolie, yoghurt en water in een diepe kom, meng het samen. Het deeg is plakkerig, blijf kneden. Op het eind voeg je 15 ml zonnebloemolie toe. Kneed zo’n halve minuut samen. Dek af en laat het rijzen voor een uur op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Bruschetta broodjes Kookmutsjes

    De ultieme broodjes-lokker: Bruschetta broodjes! Gisteren hebben we heerlijk gesmuld van deze bruschetta broodjes. Het zijn hele zachte en luchtige broodjes met een prettige smaak en verleidelijke geur. Samen met een korst van bruschetta zien ze er zo snoezig uit dat het direct je zintuigen prikkelt, hier is gewoon geen ontkomen aan. Jullie weten vast wel dat ik dol ben op de bruschetta kruiden en als je ze nog niet in huis hebt? Halen, want ze zijn heerlijk! Zelfs mijn moeder die alleen haar eigen kruiden gebruikt, gebruikt tegenwoordig bruschetta kruiden. Yes, they are just so good and you will thank me later! Al eerder heb ik je verteld dat het bakken van brood mijn favoriet is. Heb al heel veel broodrecepten uitgeprobeerd en weet je, het verveelt nooit. Het bakken van brood vanaf het begin is zo’n leuk en lonend proces. Je weet waarvoor je het doet. Het kneden van deeg werkt ontspannen, maar is ook cruciaal voor het maken van brood. Dus zet even door, want als je eenmaal de techniek door hebt, bak je als een pro en dat is wat we willen! De bruschetta broodjes heb ik heerlijk gevuld met een appetijtelijke salade van zalm en moet zeggen dat het lekker en lichtjes op de maag valt. Ideaal tijdens het etenstijd, maar ook lunch of brunch zijn deze broodjes een aanrader.

    icon
    2

    Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en verdeel het in 15 porties. Druk het een beetje plat en leg het op een bakpapier beklede bakplaat.
    3

    pokeballl

    Smeer op het deeg voor de helft tomatensaus op, strooi op de andere helft geraspte kaas en maak de lijn door er zwarte olijven op te plaatsen met in het midden mozzarella. Laat het rijzen voor 30 minuten.
    4

    pokeball

    Leg het in een voorverwarmde oven op 200 °C voor zo'n 14 tot 20 minuten.
    5

    Dek de broodjes direct af met een theedoek als het uit de oven komt. Snijd het horizontaal en beleg het naar eigen smaak.
    6

    pokeballll

    0 Comments
    • Simoenaa
      Sorry ik heb verkeerd email gedaan ?. Omg heerlijk! Ik heb veel van je recepten uitgeprobeerd. Ze zijn lekker en je legt het ook makkelijk en duidelijk uit. Alleen nu heb ik een vraagje voor je. Ik zou ze morgen graag in de ochtend willen maken. Alleen heb ik geen yoghurt in huis. Kan ik het vervangen met wat anders?
      • Simoenaa
        Sorry najat Ik zie nu pas je bericht . Dacht al krijg maar niks binnen ga wel kijken op de site haha. Bedankt voor het reageren! Groetjes
      • NajatsKeuken
        Hi Simoena, mooi om te horen! Je zou het kunnen vervangen met karnemelk of melk. Houd er wel rekening mee dat je dan ipv 200 gr yoghurt, 150 ml karnemelk/melk gebruikt. Als de broodjes in de oven hebben gezeten, kan het zo zijn dat de olijven verplaatsen. Maak je niet druk, want zodra ze uit de oven zijn kun je de olijven nog verschuiven. Doe dat wel als de broodjes warm zijn ;) Groetjes Najat!
    • Simoenaa
      Omg heerlijk! Ik heb veel van je recepten uitgeprobeerd. Ze zijn lekker en je legt het ook makkelijk en duidelijk uit. Alleen nu heb ik een vraagje voor je. Ik zou ze morgen graag in de ochtend willen maken. Alleen heb ik geen yoghurt in huis. Kan ik het vervangen met wat anders?

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy