Pistache bonbons
Prep Time
Porties
Serveert 20
Niveau
Makkelijk
Alhoewel ik een klein koekjesmonster ben en dol ben op alle koekjes, gaan deze pistache bonbons er met gemak in! Ben jij ook dol op pistache, dan worden deze snoezige pistache bonbons een nieuw favoriet! Met een nootachtige boost van gehakte pistachenoten en een zoete dosis van witte chocolade, zijn ze absoluut heerlijk. Kijk gewoon eens naar de binnenkant! Deze bonbons zijn echt heel gemakkelijk te maken en ideaal voor elke speciale gelegenheid!
Ingrediënten
Alhoewel ik een klein koekjesmonster ben en dol ben op alle koekjes, gaan deze pistache bonbons er met gemak in! Ben jij ook dol op pistache, dan worden deze snoezige pistache bonbons een nieuw favoriet! Met een nootachtige boost van gehakte pistachenoten en een zoete dosis van witte chocolade, zijn ze absoluut heerlijk. Kijk gewoon eens naar de binnenkant! Deze bonbons zijn echt heel gemakkelijk te maken en ideaal voor elke speciale gelegenheid!
Stappenplan
1 Doe de pistache in een mixer. Mix het niet al te fijn. |
2 Doe de maria biscuit in een mixer. Mix het fijn. |
3 Doe de ongeklopte slagroom (50 gram) in de steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte witte chocolade toe (100 gram). Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa. Voeg de poedersuiker en honing toe. Meng alles samen tot een geheel. |
4 Doe de pistache samen met de fijngemalen maria biscuit en chocolade ganache in een diepe kom. Meng alles samen tot een geheel. |
5 Neem wat van het pistache-mengsel. Vorm er bollen van (15 gram per stuk). Leg de pistache bollen voor een half uur in de vriezer of totdat ze koud en stevig zijn. |
6 Smelt de chocolade au bain marie (250 gram). Dompel de pistache bolletjes in de gesmolten chocolade en leg ze op een vel bakpapier. |
7 Doe de overgebleven witte chocolade in een spuitzak en maak er een kleine knip in. Garneer de pistache bonbons met chocolade streepjes en top ze af met stukjes pistachenoten. Laat de pistache bonbons rusten totdat de chocolade hard is geworden. |
Hallo Najat, wat een heerlijke recept dat je weer eens voor ons plaatst.😍 Mijn vraag is of je gezouten of ongezouten pistache noten hebt gebruikt.
Hi Soumiya,
Het is echt altijd een groot genoegen! Ik gebruik hier ongezouten pistachenoten, als je even op het “i” icoontje tikt dan vind je hier altijd aanvullende informatie. Misschien wel leuk om te weten, hihi en veel succes! ~xx Najat
Yes! Hier heb ik op gewacht! Ik zag deze eerder op je snap En dit lijkt me zoo lekker😍 dank je wel Najat voor alles wat je doet, moge Allah swt je rijkelijk belonen
Aah zo lief, nu kun je lekker aan de slag met deze cuties! Graag gedaan hoor Leila, met alle plezier. Allahumma ameen! ~xx Najat
salaan najat vraagje iedere keer als ik mijn chocolade au bain marie probeer te smelten gaat het verkeerd en wordt het snel hard wat doe ik verkeerd?
Wa’alaikom salaam Frida,
Kun je mij vertellen hoe je dat precies doet en welke chocolade je gebruikt, want dan kan ik er inhoudelijk op in gaan. Nu weet ik niet wat ervoor zorgt dat de chocolade snel hard wordt. ~xx
Kan je misschien op een filmpje of dat je tips heb, hoe je die balletjes goed in de chocola dompelt
Hey Yasmina, dat soort filmpjes laat ik meestal zien in mijn snaps of instastories. Hier kan dat helaas niet. Ik dompel het bolletje volledig in de warme gesmolten chocolade en schep het vanaf de onderkant omhoog. Schep de chocolade vanaf de onderkant weg door met de vork tegen de rand van het kommetje te schuiven. Leg het daarna op een vel bakpapier. ~xx
Gebruik je ongezouten pistache? Mag ik vragen waar je die koopt?
Dat klopt Khadija, gekocht bij de Lidl. ~xx
Bij de lidl heb ze ongezouten pistache,
Ik zie dat i coontje nergens. Waar staat die?
Dat vind je in de blauwe ingrediëntenlijst, precies naast de hoeveelheid pistachenoten. ~xx
Hoi Najat,
“Adjust derving” als ik daar 40 doe betekent dat, dat het 40 stuks worden?
Moge Allah SWT jouw rizk vergroten.
Hi Oumaima,
Dat klopt, daar geeft die de hoeveelheid bonbons aan. Allahumma ameen, bedankt lieverd. ~xx Najat
Deze ga ik maken voor eid. Waar haal jij je ongezouten pistache?
Je kunt ze gewoon kopen bij Turkse winkels of supermarkten. Succes alvast! Xx Najat
Pistache bonnons
Hai Najat,
Ziet er heerlijk uit! Hoelang zijn ze te bewaren?
Hee Seyma. Hier zie je tips hoelang je ze het beste kunt bewaren, want het kan aardig lang. : https://dev.kookmutsjes.com/hoe-kan-je-het-best-koekjes-bewaren/ xx Najat
Heerlijk weer🥰
Kun je de honing ook vervangen met wat anders ivm allergie?
Danknje welll
Hee Maryam. Je kunt de honing wel vervangen hoor. Xx Najat
Wat een leuk recept! Een vraagje.. 50gr ingeklopte slagroom staat gelijk aan hoeveel ml? Welke gebruik je anders zelf zodat je wel gram hebt?
Bedankt Chaima, 50 g ongeklopte slagroom staat gelijk aan 50 ml ongeklopte slagroom. ~xx
Hoi
Najat hoeveel eetlepels honig is het 15g alvast bedankt voor je reactie
Dag Farida. Dat is 1 eetlepel of 3 theelepels. Xx Najat
Hallo,
Kan ik ook bruine chocolade gebruiken i.p.v. witte?
Dag Esma. Ja dat kan hoor. Xx Najat
Beste najat, bonbons en truffels kan je beter in een luchtdichte bak in de koelkast bewaren toch? Ivm de zuivel
Hee Houda. Ja dat kan hoor, maar kan ook gewoon in een kast want het blijft gewoon goed. Xx Najat.
Salam Najat,
Waar koop jij de spuitzakken.
Wa’alaikoum salaam Yasmine. Ik koop ze bij de Wibra. 20 stuks voor 1 euro. Xx Najat
Kan ik deze ook met amandelen maken ipv pistache ? Alle pistache zijn net op de grond gevallen en de winkels hier in Marokko zijn al dicht heb verder alleen nog amandelen
Ohh dat is niet zo leuk, maar goed van je dat je naar een alternatief zoekt Michelle. Dat is een prima vervanger, het zal wel anders smaken maar ook erg lekker! Wellicht kun je ze voorbakken. 😉 ~xx
Hoi Najat,
Ik heb de pistache bonbons gisteren gemaakt, ze zijn heerlijk!! Lekker voor bij de thee 🙂
Waar heb je de bonbon vormpjes/bakjes van gekocht? Heb nog tussen de reacties gekeken maar niet gevonden. Groetjes.
Hi Bahar,
Wat fijn, ze zijn idd perfect voor bij de koffie/thee! Dat zijn mini cupcake papiertjes, te koop o.a. bij de Wibra. ~xx
Hoi Najat, welke chocola gebruik je en heb je ze 1 keer erin gedipt of meerdere keren?
Hi Hakima. Ik gebruik altijd de goedkoopste chocolade, geen specifiek merk. Lidl werkt het beste voor mij. Xx Najat
Hoi Najat,
Ik heb alleen gezouten pistache noten in huis, zou dat een probleem zijn voor de smaak?
Hoi hoi,
Als je van een gezouten smaak houdt, dan moet dat geen probleem vormen. ~xx
Hi kookmutsje. Ik heb helaas geen ongeklopte slagroom in huis. Wel kookroom, roomkaas en geklopte slagroom. Kan ik 1 van deze gebruiken?
Hi Sam, dan kun je gaan voor kookroom. ~xx
Salam Najat, welk merk van ongeklopte slagroom heb je gebruik?
Alvast bedankt!
Groetjes,
Yassmine
Wa’alaikoum salaam Yassmine, ik gebruik verse ongeklopte slagroom van de Lidl. Xx Najat.
Lieverd,
Welke honing? Acacia?
Xx
Hi Kay, ik gebruik bloemenhoning. ~xx
Salaam Najat, mashallah ziet er goed uit. Welke witt chocolade gebruik je. Ik heb namelijk delicatesse van AH gebruikt maar die smelt niet. Shokran alvast
Wa’alaikoum salaam Noura, dankjewel voor je compliment! Ik heb witte chocolade van de Lidl gebruikt, die smelt makkelijk. Xx Najat
Hi Najat, mijn cake is na het bakken lichtbruin van kleur de bovenkant. Hoort dat zo ?
Hi Melisa, dat maak niet uit. Het gaar erom wat voor de kleur de binnenkant is. ~xx
Hoihoi Najat,
Misschien een gekke vraag maar hoe kan ik de bolletjes het beste in de vriezer doen? In een bak zak of doe jij het ander?
Groet Nouna
Hee Nouna, ik stop ze in een broodtrommeltje met bakpapier eronder(zodat ze niet vast plakken). xx Najat
Salaam, is het 100 g pistache met of zonder schil? Alvast bedankt!
Wa’alaikoum salaam Ouiam, 100 gram zonder schil. Xx Najat
Hai Najat, ik reageer nooit op internet. Maar ik vind wel dat jij een compliment mag ontvangen. Echt waar!! Sinds ik jouw site heb ontdek, probeer ik alles uit en alles lukt lhamdoelah. Je bent top!! Echt waar allah ie 3tik saha! Ga zo door!!
Hey anoniempje,
Wat lief van je! Heel erg bedankt voor de waardering, ben super blij dat het je goed af gaat allemaal. Allahumma ameen! ~xx Najat
Mijn truffels zijn gewoon niet te rollen. Mijn pistache met maria koekjes en wit chocola heb ik een kom gemengd maar het plakt? Wat kan ik doen..
Even laten staan het dikt wel in zodat je het makkelijker kunt vormen. Je chocolade is nog te vloeibaar en daarom moeilijk te vormen 🙂