Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Pinda-dadelkoek met chocolade

    Pinda-dadelkoek Kookmutsjes
    Eergisteren heb ik deze waanzinnig lekkere koekjes gemaakt omdat ik de afgelopen dagen zo’n zin had in iets chocolade-achtigs. Je kent het wel. Je beeld je allerlei dingen in van wat je wilt gaan eten met iftar, maar zodra je hebt gegeten… Houd het op! Maar dit hier, moest ik gewoon maken én opeten! De term schuldvrij is bepaalt niet echt mijn favoriet maar hey, je moet ook gewoon kunnen genieten. Daarnaast houden ze mijn energieniveau lekker hoog (altijd weer een excuus vinden).?

    Het is eigenlijk een mix aan ingrediënten die ik nog in huis had. Pinda’s waren nog over, dadels of dadelpasta in overvloed en chocolade repen die ik hier al een aantal weken had liggen. Het zijn uiteindelijk deze mooie blokken geworden die je oven niet in de oven hoeft te stoppen (ideaal met het mooie weer). Simpele no-bake koekjes dus! Ga je gang en veel plezier met het maken van dit lekkers!
    PREP TIME
    SERVES
    20 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Pinda-dadelkoek met chocolade

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 21x21cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 21x21cm

    Rond

    Rechthoek
    VULLING
    300 g witte chocolade
    250 g pinda's ongezouten, gemalen
    200 g dadelpasta
    100 g maria biscuits gemalen
    TOPPING
    100 g melkchocolade
    400 g witte chocolade

    STAPPENPLAN

    1

    Smelt de witte chocolade au bain marie.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    marmerkoek

    Deze no bake marmerkoek is makkelijk, lekker en het smaakt heerlijk! Je hebt hier slechts een paar ingrediënten voor nodig en als je niet zo handig bent met de oven of geen oven hebt dan is dit natuurlijk ideaal. Lekker voor bij de thee, koffie of gewoon zo.

    icon
    2

    Maal de maria koekjes fijn en de pinda’s niet al te fijn. Snijd de dadelpasta in blokjes.
    3

    testing25

    Doe de chocolade in een diepe kom en voeg de pinda’s, dadelpasta en maria koekjes toe en meng het samen tot een geheel.
    4

    testing26

    Doe het mengsel in een bakpapier beklede bakvorm en smeer het uit. Dek het af en leg het een paar uur in de koelkast om op te stijven.
    5

    Smelt de melkchocolade (100 gr) en witte chocolade (40 gr) au bain marie.
    6

    testing27

    Giet de melkchocolade erop en laat het volledig/gelijkmatig uitvloeien.
    7

    testing28

    Spuit er direct lijntjes op met de witte chocolade. Gebruik een satéprikker om de lijnen sierlijk te maken. Laat de chocolade hard worden voordat je het snijdt in mooie blokken.
    8

    _K1A6898

    9

    _K1A6908

    10

    _K1A7321

    11

    _K1A7294

    12

    _K1A7036

    17 Comments
    • umm aisha
      Door hoeveel dadels kan ik de dadelpasta vervangen? Of kan ik de dadelpasta ook door iets anders vervangen? Hoop op een snelle reactie aangezien ik ze zometeen wil gaan maken, inshaa'Allah.
    • Marijke
      Met wat zou ik de dadelpasta kunnen vervangen?
    • Samira
      Salam Najat, hoe breng je dunne lijntjes aan? Spuitzak is te groot met een 'dokters spuit' is het gat volgens mij ook te groot. Graag een reactie. Alvast bedankt.
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Samira, Je kunt door middel van een spuitzak of boterhamzak een klein gaatje knippen zodat de chocolade lijntjes mooi dun zijn. Succes! Liefs, Najat
    • Houda
      Najat wat bedoel je met "smelt de melk chocolade au bain Marie"
      • NajatsKeuken
        Hi Houda, dat is een kooktechniek voor het smelten van chocolade. Precies zoals lb zegt xx!
      • Ib
        Hoi Houda, ze bedoelt dat je een pannetje met warm water hebt die je op het fornuis laat op een laag pitje en dat je de chocolade in een kommetje doet en dat kommetje vervolgens in dat pannetje met water plaatst, zodat de chocolade door het warme water smelt.
        • Houda
          Super bedankt!
    • Ysje
      Hi najat! Kan ik de dadels of dadelpasta weglaten en vervangen door hazelnoot? Of helemaal geen dadels?
      • NajatsKeuken
        Hi Ysje, jaa dat is zeker mogelijk! En misschien wat honing of poedersuiker toevoegen als je van een iets zoeter koekje houd :)
    • Sevgi
      Kan je de witte chocolade vervangen door friesche vlag gecondenseerde melk ?
      • NajatsKeuken
        Hi Sevgi, ja dat kan je doen ;)
    • Kirsten
      Hoi Najet, dit ziet er weer verrukkelijk uit!!! Waar koop jij dadelpasta? Of maak je het zelf? Alvast bedankt voor jouw reactie! Groetjes, Kirsten
      • NajatsKeuken
        Hi Kirsten! Dank je wel en inderdaad wat Najiba zegt je kunt het kopen bij de Marokkaanse slager en anders bij de Turkse winkels :)
        • Samira
          Kun je een foto plaatsen van de verpakking aub?
          • NajatsKeuken
            Hey Samira, Ik kan hier helaas geen foto's delen maar als je op google zoekt naar filodeeg dan kom je hem zeker tegen (langwerpige groene verpakking).
      • Najiba
        Kan je bij de Marokkaanse slager halen

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy