Pesto Broodjes met Kip
![Kip pesto broodjes Kookmutsjes](https://kookmutsjes.com/wp-content/uploads/2024/05/Kip-pesto-broodjes-Kookmutsjes-copyright.jpg)
Prep Time
2 u 20 min
Porties
Serveert 6
Niveau
Makkelijk
Geniet van deze zachte, maar knapperige pestobroodjes met gekruide kip-pesto en smeltende kaas! Perfect voor een smakelijke lunch of een heerlijke avondmaaltijd!
Ingrediënten
Zorg ervoor dat je het deeg in een warme, tochtvrije omgeving laat rijzen. Als het koud is in huis, kun je de oven even opwarmen tot 30-50 ℃, uitschakelen en het deeg daarin laten rijzen.
Voor extra smaak kun je de kip marineren en een paar uur (of zelfs een nacht) in de koelkast laten staan voordat je deze gaat bakken. Dit geeft de kruiden de tijd om goed in de kip te trekken.
Maak je eigen groene pesto voor een nog versere smaak. Dit kun je doen door basilicum, knoflook, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en olijfolie te blenden.
Zorg ervoor dat je oven goed is voorverwarmd voordat je de broodjes en de kip erin zet.
Vervang kipfilet door kippendijen.
Dek de broodjes direct af met een schone theedoek zodra ze uit de oven komen. Zo blijven de broodjes heerlijk zacht.
Geniet van deze zachte, maar knapperige pestobroodjes met gekruide kip-pesto en smeltende kaas! Perfect voor een smakelijke lunch of een heerlijke avondmaaltijd!