Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Pasta pesto salade

    Pesto salade Kookmutsjes
    Wat dacht je van een heerlijke pesto pasta salade voor vandaag? Lekker fris, voedzaam en licht op de maag. Door de combinatie van frisse ingrediënten maakt het een heerlijke salade waar je van wilt blijven eten. Op een warme dag is dit ideaal!

    Salades zijn rond deze tijd erg populair en begrijp goed waarom. Deze pasta salade heb je namelijk binnen enkele minuten al op tafel staan, zodat er genoeg tijd over blijft om lekker te genieten van het mooie weer. Een snel recept, heerlijk en makkelijk te bereiden, waarom ook niet?

    Je kunt deze salade zowel koud als lauwwarm serveren, valt net in de categorie van wat jij lekker vindt. En als je bijvoorbeeld wat extra maakt, zou je het kunnen bewaren in een bakje voor de volgende dag (dan is de smaak goed ingetrokken!). Wat ook erg handig is, is om het mee te nemen naar je werk, school of wanneer je veel onderweg bent.
    PREP TIME
    SERVES
    3 personen porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Pasta pesto salade

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    150 g pasta
    water ruim water om in te koken
    zout optioneel
    10 ml olijfolie
    VULLING
    200 g broccoli
    75 g pesto
    200 g snoeptomaatjes
    75 g zwarte olijven
    125 g mozzarella
    20 g verse peterselie
    0.50 citroen sap van halve citroen
    1 g tijm 1 tl
    15 ml olijfolie
    3 g bruschetta kruiden 1 tl

    STAPPENPLAN

    1

    pasta-scampi3-724x1024

    Breng in een pan ruim water aan de kook en voeg wat zout en een scheutje olie toe. Wanneer het water goed borrelt, voeg je de pasta toe. Kook de pasta voor zo’n 12 tot 15 minuten beetgaar. Giet af in een vergiet en laat het water uitlekken.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Pasta salade Kookmutsjes

    Het kan niet fout gaan met deze eenvoudige pastasalade. Een gemakkelijke zomerse salade die om simpele ingrediënten vraagt en die ik altijd bij de hand heb. Deze pastasalade is zo lekker en je kunt kiezen voor elke pasta vorm! Door alles met elkaar te mengen, geeft het een fenomenale smaak en een geheel nieuw diepte. Yes, deze zachte pasta met rijpe sappige groentes, feta kaas en olijven maken een heerlijke bijgerecht. Voeg ook gegrilde paprika toe om er een complete salade te maken. Dit is absoluut een heerlijke recept om op te slaan en uiteraard perfect om een dag eerder te maken. Bewaar het afgedekt in de koelkast, want de volgende dag is die nog lekkerder! Deze pastasalade kun je ongeveer zo'n 5 dagen in de koelkast bewaren, dus het is de ideale travel/school/werk-lunch, een geweldige bijgerecht/maaltijd voor een barbecue en heerlijk voor bij de iftar! Enjoy!

    icon
    2

    broco

    Doe de broccoli in een pan en giet de kokend water toe. Kook de broccoli voor 5 minuten en giet het water af. Houd het apart.
    3

    Snijd de snoeptomaatjes. olijven, ui en hak de peterselie fijn.
    4

    kidneysalad2

    Doe de pasta in een diepe kom en voeg de pesto toe, meng het goed samen. Voeg de snoeptomaatjes, olijven, ui, broccoli, mozzarella, tijm en bruschetta kruiden toe en roer alles samen.
    5

    kidneysalad3

    Voeg citroensap, olijfolie en peterselie toe. Meng samen en voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
    6

    _K1A3802

    7

    _K1A3807

    8

    _K1A3810

    9

    _K1A3843

    7 Comments
    • Isetta
      lieve Najat, gebruik jij pesto basilicum of een andere groene pesto?
      • NajatsKeuken
        Hey lieverd, Ik gebruik groene pesto maar basilicum klinkt ook erg lekker!
    • Hajar
      Welke pesto heb je gebruikt goene of de rode?? En Hoeveel
    • Priscilla
      Lekker recept maar misschien wel handig om in de ingrediënten lijst te vermelden wat voor ui en hoeveel erbij moet. Ik heb een halve rode ui (gesnipperd) erbij gedaan en t was heerlijk! Bedankt voor t delen!!!
      • NajatsKeuken
        Hi Priscilla, fijn om te horen dat de pasta salade in de smaak is gevallen. Ik ga het even aanpassen dank je wel!
    • Benatiabella14
      Yummy krijg hier meteen zin in! Bedankt voor het delen Najat!?
      • NajatsKeuken
        Graag gedaan lieverd!! Xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy