Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Panbroodjes met Kip Samba

    Panbroodje met kip Kookmutsjes
    Gisteren heb ik deze smeuïge en goed gevulde panbroodjes gemaakt met kip samba en wat was het toch lekker! Zo lekker dat ik het recept vandaag al met jullie deel!

    Het zijn zachte broodjes met een goede lading aan smaak. Dit moet je echt zo snel mogelijk uitproberen! Jong en oud, iedereen gaat ervan houden!
    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Panbroodjes met Kip Samba

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: xcm

    Kies je bakvorm

    Huidig: xcm

    Rond

    Rechthoek
    DEEG
    300 g bloem patentbloem
    7 g instant gist droge gist, 1 zakje
    5 g zout
    40 ml zonnebloemolie
    170 ml water
    VULLING
    35 ml olijfolie
    1 gele ui
    1 rode paprika
    350 g kip
    5 g komijnpoeder
    3 g paprikapoeder
    3 g ras el hanout
    3 g zwarte peper
    3 g knoflookpoeder
    1 maïs
    50 g zwarte olijven
    100 g gezeefde tomatensaus
    150 g Calvé Samba
    cheddar kaas

    STAPPENPLAN

    1

    testing1566

    Doe de bloem, gist, zout, zonnebloemolie in een diepe kom en voeg het water toe. Kneed alle ingrediënten samen voor zo’n 10/15 minuten tot een geheel. Het deeg plakt een beetje, maar dat is niet erg.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Gehakt ei burger Kookmutsjes

    Als je van burgers houdt, ga je van deze egg sandwich burger houden! Er zijn veel manieren om een burger lekker te maken en door deze simpele toevoegingen, geven ze zoveel smaak! Ze zijn makkelijk én snel te maken wat ze natuurlijk perfect maakt voor doordeweeks!

    icon
    2

    Dek het deeg af en laat het rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.
    3

    Snijd de groentes klein.
    4

    Naamloze export154

    Snijd de kip in kleine stukjes en doe ze in een diepe kom. Voeg de komijnpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, ras el hanout en knoflookpoeder toe. Meng ze goed samen tot een geheel.
    5

    Naamloze export152

    Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui toe en bak het voor twee minuten. Voeg de paprika toe en bak het mee. Voeg nu de kip toe. Bak de kip gaar. Voeg de maïs, zwarte olijven en gezeefde tomatensaus toe. Bak het mee voor een minuut.
    6

    testing1250

    Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en verdeel het deeg in 6 stukken (±80 gr per stuk). Maak er bollen van.
    7

    testing1279

    Werk op een bloem bestoven werkplek. Rol het deeg uit (20 bij 20 cm).
    8

    Naamloze export153

    Smeer er wat Calvé samba op (25 gr) gevolgd door een plakje cheddar kaas. Leg wat van het kipmengsel op (100 gr). Vouw het deeg naar elkaar toe en druk de zijkanten goed dicht met je vingertoppen.
    9

    0K1A2014

    Smeer de pan met dikke bodem goed in met wat olie. Bak de broodjes voor een paar minuten mooi goudbruin aan beide kanten.
    10

    0K1A2018

    11

    0K1A2058

    12

    0K1A2037

    13

    Tips:

    - Voeg zout en peper toe naar smaak. - Je kunt de panbroodjes ook in de oven bakken (vergeet de tweede rijs niet). - Voeg een hete peper/sambal toe voor als je van pittig houdt. - Voeg groentes toe naar wens. - Marineer de kip een dagje van tevoren.
    35 Comments
    • Faat
      Salaam alaikoem. Dit ziet er heerlijk uit. Heb zin om het nu te gaan maken. Alleen je gebruikt tomato gezeeft van heinz Ik heb tomato frito van heinz is dat het zelfde? Of is het dan anders qua smaak?
      • Najat
        Wa'alaikom salaam, Bedankt, ze zijn ook erg lekker! Dat is gewoon hetzelfde. Succes! ~xx
    • Gül
      Gister gemaakt, wat een heerlijk recept! Wil je bedanken voor de overzichtelijke recepten die altijd goed lukken.
      • Najat
        Dag Gul. Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Altijd graag gedaan! Liefs Najat.
    • Fatine
      Assalamoe alleykoem Najat! Ziet er heerlijk uit weer. Kan ik de saus vervangen door een andere saus ? Xx
    • sandra
      Wel verwarrend de kruiden in grammen, zou dit liever in theelepels zien.
      • Najat
        Hi Sandra, Dat begrijp ik en dat heb ik liever zelf ook. Maar toch is er een grote groep van mijn kookmutsjes die blijer worden en zijn met grammen dan theelepels. Voor mij is het dan ook elke dag meer moeite om dit op af te wegen. Daarnaast zijn er zoveel verschillende formaten van theelepels dat niet elke theelepel dezelfde hoeveelheid bevat. Wat ik jou aanraad om verwarring tegen te gaan, is om je eigen theelepels af te wegen zodat je in de toekomst met theelepels kunt werken i.p.v. grammen. Succes! Vriendelijk groet, Najat
    • Anne
      Ziet er zo lekker uit! Kan ik de kaas ook weglaten?
      • Meltem
        Ik heb ze uitgeprobeerd, ze waren superlekker. Dankjewel Najat
        • Najat
          Super goed om te horen dat het heeft gesmaakt! Liefs Najat
      • Najat
        Bedankt Anne, ze zijn ook erg lekker! Jazeker, je kunt ze altijd aanpassen naar eigen smaak. ~xx
    • S
      Hoi welke tomatensaus gebruik je hiervoor
      • Najat
        Hoi hoi, ik heb hier gezeefde tomatensaus gebruikt van heinz. ~xx
    • Sara
      Salaam Najat. Kan ik ipv samba saus ook samourai saus gebruiken?
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Sara, Dat kan, maar de smaak zal dan wel pittiger zijn. ~xx
    • Sally
      Salaam najat, doe je zout bij de kip?
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Sally, ik doe geen zout bij de kip. ~xx
    • Naoual
      Salam, moet er geen zout bij de kipmengsel? Groetjes
      • Najat
        Wa'alaikom salaam, ik heb geen zout bij het kipmengsel toegevoegd. ~xx
    • Ginny
      Wordt de kip echt gaar van zo kort koken?
      • Najat
        Je bakt de kip totdat het gaar is, zie stap 5. ~xx
    • Imane
      Ziet er heerlijk uit! Van het weekend wil ik het maken maar vroeg me af ik het kan invriezen?
      • Najat
        Bedankt! Dat kan gewoon. ~xx
    • Canan
      Hoi Najat Wat is een tweede rijs?
      • Najat
        Hi Canan, Het laten rijzen van het deeg, maar dat geldt alleen voor als je ze in de oven wilt gaan bakken. Voor het maken van deze panbroodjes is dat niet nodig. ~xx
    • OumM
      Kun je ze ook zonder vulling maken ?
      • Najat
        Dat kan. ~xx
    • Dientje97
      Hoi Najat bedankt voor je recept ? moet je het deeg kneden met je handen of mag het ook in een keukenmachine? Alvast bedankt xx
      • Najat
        Hi Dientje, graag gedaan hoor! Het kan beide, wat jij fijner vindt. ~xx
    • Laila
      Heb ze net gemaakt, ze waren heerlijk??
      • Najat
        Fijn dat het heeft gesmaakt! ~xx
    • Sasje
      Salaam topper, het ziet er super lekker uit! Vraagje, bij de tips staat er vergeet de tweede rijs niet. Geldt dit alleen als je het in de oven gaat bakken? Dus als je het in de pan bakt geen tweede rijs toch?
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Sasje, Bedankt, het is ook erg lekker! Dat geldt echt alleen wanneer je ze in de oven wilt bakken. ~xx
    • Rachida
      Hoi Najat, De kipfilet mist nog bij de ingrediënten. Ziet er heerlijk uit! Groetjes
      • Najat
        Hi Rachida, de kip staat erbij (350 gram). Bedankt, het is ook erg lekker! ~xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy