Panbroodjes met Kip Samba
Prep Time
Porties
Serveert 6
Niveau
Makkelijk
Gisteren heb ik deze smeuïge en goed gevulde panbroodjes gemaakt met kip samba en wat was het toch lekker! Zo lekker dat ik het recept vandaag al met jullie deel!
Het zijn zachte broodjes met een goede lading aan smaak. Dit moet je echt zo snel mogelijk uitproberen! Jong en oud, iedereen gaat ervan houden!
Ingrediënten
Gisteren heb ik deze smeuïge en goed gevulde panbroodjes gemaakt met kip samba en wat was het toch lekker! Zo lekker dat ik het recept vandaag al met jullie deel!
Het zijn zachte broodjes met een goede lading aan smaak. Dit moet je echt zo snel mogelijk uitproberen! Jong en oud, iedereen gaat ervan houden!
Stappenplan
1 Doe de bloem, gist, zout, zonnebloemolie in een diepe kom en voeg het water toe. Kneed alle ingrediënten samen voor zo’n 10/15 minuten tot een geheel. Het deeg plakt een beetje, maar dat is niet erg. |
2 Dek het deeg af en laat het rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld. |
3 Snijd de groentes klein. |
4 Snijd de kip in kleine stukjes en doe ze in een diepe kom. Voeg de komijnpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, ras el hanout en knoflookpoeder toe. Meng ze goed samen tot een geheel. |
5 Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui toe en bak het voor twee minuten. Voeg de paprika toe en bak het mee. Voeg nu de kip toe. Bak de kip gaar. Voeg de maïs, zwarte olijven en gezeefde tomatensaus toe. Bak het mee voor een minuut. |
6 Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en verdeel het deeg in 6 stukken (±80 gr per stuk). Maak er bollen van. |
7 Werk op een bloem bestoven werkplek. Rol het deeg uit (20 bij 20 cm). |
8 Smeer er wat Calvé samba op (25 gr) gevolgd door een plakje cheddar kaas. Leg wat van het kipmengsel op (100 gr). Vouw het deeg naar elkaar toe en druk de zijkanten goed dicht met je vingertoppen. |
9 Smeer de pan met dikke bodem goed in met wat olie. Bak de broodjes voor een paar minuten mooi goudbruin aan beide kanten. |
Tips:13 - Voeg zout en peper toe naar smaak. |
Hoi Najat,
De kipfilet mist nog bij de ingrediënten.
Ziet er heerlijk uit!
Groetjes
Hi Rachida, de kip staat erbij (350 gram). Bedankt, het is ook erg lekker! ~xx
Salaam topper, het ziet er super lekker uit! Vraagje, bij de tips staat er vergeet de tweede rijs niet. Geldt dit alleen als je het in de oven gaat bakken? Dus als je het in de pan bakt geen tweede rijs toch?
Wa’alaikom salaam Sasje,
Bedankt, het is ook erg lekker! Dat geldt echt alleen wanneer je ze in de oven wilt bakken. ~xx
Heb ze net gemaakt, ze waren heerlijk😋😋
Fijn dat het heeft gesmaakt! ~xx
Hoi Najat bedankt voor je recept 😊 moet je het deeg kneden met je handen of mag het ook in een keukenmachine? Alvast bedankt xx
Hi Dientje, graag gedaan hoor! Het kan beide, wat jij fijner vindt. ~xx
Kun je ze ook zonder vulling maken ?
Dat kan. ~xx
Hoi Najat
Wat is een tweede rijs?
Hi Canan,
Het laten rijzen van het deeg, maar dat geldt alleen voor als je ze in de oven wilt gaan bakken. Voor het maken van deze panbroodjes is dat niet nodig. ~xx
Ziet er heerlijk uit! Van het weekend wil ik het maken maar vroeg me af ik het kan invriezen?
Bedankt! Dat kan gewoon. ~xx
Wordt de kip echt gaar van zo kort koken?
Je bakt de kip totdat het gaar is, zie stap 5. ~xx
Salam, moet er geen zout bij de kipmengsel? Groetjes
Wa’alaikom salaam, ik heb geen zout bij het kipmengsel toegevoegd. ~xx
Salaam najat, doe je zout bij de kip?
Wa’alaikom salaam Sally, ik doe geen zout bij de kip. ~xx
Salaam Najat. Kan ik ipv samba saus ook samourai saus gebruiken?
Wa’alaikom salaam Sara,
Dat kan, maar de smaak zal dan wel pittiger zijn. ~xx
Hoi welke tomatensaus gebruik je hiervoor
Hoi hoi, ik heb hier gezeefde tomatensaus gebruikt van heinz. ~xx
Ziet er zo lekker uit! Kan ik de kaas ook weglaten?
Bedankt Anne, ze zijn ook erg lekker! Jazeker, je kunt ze altijd aanpassen naar eigen smaak. ~xx
Ik heb ze uitgeprobeerd, ze waren superlekker. Dankjewel Najat
Super goed om te horen dat het heeft gesmaakt! Liefs Najat
Wel verwarrend de kruiden in grammen, zou dit liever in theelepels zien.
Hi Sandra,
Dat begrijp ik en dat heb ik liever zelf ook. Maar toch is er een grote groep van mijn kookmutsjes die blijer worden en zijn met grammen dan theelepels. Voor mij is het dan ook elke dag meer moeite om dit op af te wegen. Daarnaast zijn er zoveel verschillende formaten van theelepels dat niet elke theelepel dezelfde hoeveelheid bevat. Wat ik jou aanraad om verwarring tegen te gaan, is om je eigen theelepels af te wegen zodat je in de toekomst met theelepels kunt werken i.p.v. grammen. Succes!
Vriendelijk groet,
Najat
Assalamoe alleykoem Najat! Ziet er heerlijk uit weer. Kan ik de saus vervangen door een andere saus ? Xx
Gister gemaakt, wat een heerlijk recept! Wil je bedanken voor de overzichtelijke recepten die altijd goed lukken.
Dag Gul. Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Altijd graag gedaan! Liefs Najat.
Salaam alaikoem.
Dit ziet er heerlijk uit.
Heb zin om het nu te gaan maken.
Alleen je gebruikt tomato gezeeft van heinz
Ik heb tomato frito van heinz is dat het zelfde? Of is het dan anders qua smaak?
Wa’alaikom salaam,
Bedankt, ze zijn ook erg lekker! Dat is gewoon hetzelfde. Succes! ~xx