Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Orzo met gehaktballen in saus

    Orzo met groenten en gehaktballen in saus Kookmutsjes
    Dit recept van orzo met gehaktballen in saus is makkelijk te maken en smaakt heerlijk! Met lekker veel groenten en een eenvoudige saus verrijkt door allerlei lekkers is dit gerecht ideaal voor vandaag!
    PREP TIME
    30 minuten
    SERVES
    3 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Orzo met gehaktballen in saus

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    45 ml olijfolie
    150 g gele ui 1 gele ui
    250 g tomaat 2 tomaten
    150 g puntpaprika 2 gegrilde puntpaprika's
    2 knoflookteentjes
    20 g verse koriander
    5 g ras el hanout 1⅔ theelepel
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    6 g zout 1 theelepel
    4 g paprikapoeder 1⅓ theelepel
    3 g uienpoeder 1 theelepel
    200 g orzo vogeltongetjes pasta
    600 ml water
    175 g verse spinazie
    GEHAKTMENGSEL
    350 g gehakt
    2.50 g zout ½ theelepel
    5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
    3 g uienpoeder 1 theelepel
    3 g knoflookpoeder 1 theelepel
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    35 g paneermeel
    SAUS
    15 ml olijfolie
    20 g roomboter ongezouten
    120 g gele ui 1 gele ui
    150 g champignons
    3 g zout ½ theelepel
    3 g uienpoeder 1 theelepel
    3 g knoflookpoeder 1 theelepel
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    150 ml ongeklopte slagroom
    50 ml water
    75 g gezeefde tomatensaus
    10 g ketjap manis
    10 g verse peterselie
    droge basilicum

    STAPPENPLAN

    1

    Pel de gele ui en knoflook. Snipper de gele ui en hak de knoflook klein. Ontvel de tomaat en snijd deze klein. Gril en snijd de puntpaprika in kleine blokjes. Hak de koriander fijn.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Fusilli gehaktschotel Kookmutsjes

    Een heerlijke pasta-ovenschotel met gehakt gaat er altijd in! Het is zo'n makkelijk recept die ook nog eens snel op tafel staat. Dit is een smaakvolle maaltijd voor het hele gezin en is eenvoudig vooraf te maken!

    icon
    2

    Groenten voorbakken met de orzo en dan koken

    Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 2-3 minuten. Voeg de tomaat, gegrilde puntpaprika, knoflook en koriander toe. Bak 2 minuten. Voeg de ras el hanout, zwarte peper, het zout, de paprikapoeder en uienpoeder toe. Meng goed. Voeg de orzo en het gekookt water toe. Kook, afgedekt, 5 minuten.
    3

    Orzo gaar koken met spinazie

    Voeg de spinazie toe en meng goed. Kook, afgedekt,10 minuten.
    4

    Gehaktmengsel goed mengen met kruiden en paneermeel voor de gehaktballen

    Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, de ras el kouzina, uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en het paneermeel toe. Meng goed.
    5

    Gehaktmengsel vormen tot gehaktballen

    Neem wat van het gehakt en vorm tot een ronde balletje. Herhaal de werkwijze.
    6

    Gehaktballen voorbakken in een koekenpan

    Verhit wat olie in een koekenpan en bak de gehaktballen in een paar minuten rondom gaar.
    7

    Pel de gele ui en snipper deze. Snijd de champignons in plakken. Hak de peterselie fijn.
    8

    Gehaktballen bakken en koken

    Verhit de olijfolie samen met de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui en champignons toe. Bak 3-4 minuten.Voeg de gehaktballen, het zout, de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, ongeklopte slagroom, het water, de gezeefde tomatensaus en ketjap manis toe. Kook 3 minuten. Voeg de droge basilicum toe en kook een minuut. Haal de pan van het vuur en voeg de gehakte peterselie toe. Meng goed.
    9

    Gehaktballen in saus met orzo einresultaat

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy