Oreo Cake

Kan jij ook geen genoeg krijgen van Oreo? Ik in ieder geval niet! Daarom dit lekkere recept. Een lekker smeuïg cake met een romige topping en wat is nou lekkerder dan een zelfgebakken cake? ♥

 
PREP TIME
SERVES
24 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Oreo Cake

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: 38x26cm

Kies je bakvorm

Huidig: 38x26cm

Rond

Rechthoek
BESLAG
2 eieren (m)
16 g vanillesuiker (2 zakjes)
250 g kristalsuiker
1 g zout
300 ml halfvolle melk
100 ml zonnebloemolie
75 g cacaopoeder
210 g bloem patentbloem
16 g bakpoeder 1 zakje
17 oreo zwarte koekjes
TOPPING
50 ml ongeklopte slagroom
17 oreo witte vulling
80 g witte chocolade
GARNERING
oreo

STAPPENPLAN

1

Haal de oreo koekjes open en schep de witte vulling eruit. De koek breek je in kleine stukjes.
2

Klop de eieren, vanillesuiker, suiker en zout samen. Voeg de melk en zonnebloemolie toe en klop samen. Voeg de cacao, bakpoeder en bloem toe, mix samen.
3

Voeg de zwarte oreo stukjes toe, meng tot een geheel.Vet de bakpapier beklede bakvorm in. Giet het beslag erin.
4

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 20 tot 25 minuten.
5

Breng de slagroom samen met de witte vulling aan de kook, roer tot een geheel. Haal van het vuur en voeg de witte chocolade toe, laat het 1 minuut staan. Meng het tot een gladde massa.
6

Giet het over een compleet afgekoelde cake en strooi wat oreo stukjes erop.
7

63 Comments
  • meriam
    hi najat welke cacao gebruik jij en ik heb nog een vraagje moet je alles op het einde mixen of als je suiker en de eieren al toegevoegd hebt??
  • Edlyn
    Hi, ziet er heel lekker uit! Klein vraagje word de witte chocolade hard of zacht
  • Sal
    Salaam oe’alaikoem lieve Najat. Kan ik van deze cake ook gebruik maken van de mini tulbandvormpjes? Zo ja, op hoeveel graden moet ik de oven zetten en hoe lang. Hihi misschien dat je een schatting kunt geven. Barak Allahoe fikie! Xx
  • Maureen
    Er staat in de 2e zin: 'Vet de bakpapier beklede bakvorm in.' volgens mij klopt die zin niet helemaal en ik snap nu niet wat ik daar moet doen. mvg maureen
    • Het is heel simpel Maureen. Je bekleed de bakvorm met bakpapier, vet het in en giet het beslag in de bakvorm. Dit doe je zodat de cake niet blijft plakken aan de bakvorm. Succes! :)
      • Edlyn
        En nog 1 klein vraagje, ongeklopte slagroom is toch het zelfde als room? Zo ja hoe zet je dan 50g in ml?
  • Maureen
    Ik snap stap 3 niet, kan je me helpen?
    • Hi Maureen, Mag ik vragen wat je niet snapt?
  • Beste Najat, Over voorverwarmde oven.. moet het onder boven warmte ? Of moet het op een hetelucht zijn? Mvg
    • Hi Eli, Ik gebruik altijd boven en onder warmte voor mijn cakes :) Groetjes Najat
  • niicky
    hoi, mssn een stomme vraag maar recept voor 6 personen 0.5 ei, dus een halve ei, is dat dan het eigeel of eiwit ?
    • Hey! Ik zou het ei eerst ff loskloppen, en dan de helft in het beslag doen. Zo heb je wat eiwit en wat eigeel.
  • kan ik roomboter gebruiken ipv zonnebloemolie? Zo ja, hoeveel gram?
    • Hi Wahiba, ja dat is mogelijk. Je zou dezelfde hoeveelheid kunnen nemen als zonnebloemolie.
  • Hey sis, ik heb laatst deze cake gemaakt maar daar bovenop jouw chocolade frosting recept (van je andere cake recept) en het was heerlijk! Ik vind wel dat de cake zelf een beetje droog is, ondanks de frosting. Hoe kan ik dit voorkomen of verbeteren?
  • Sal
    Vergeet je mn berichtje hierboven aub niet?
  • Sal
    Salaam lieverd Heb je oreocake al 3x gemaakt en hier in huis zijn we er dol op. Zelfs mn 2 jarige dochter smult er helemaal van. Had er ff een vraagje over. De cake kruimelt wel veel bij mij, hoort het zo of doe ik iets verkeerds. Youre the bestt!! Liefsss
    • Wa'elikoem Selam lieverd, Mag ik vragen welke cacao je gebruikt en hoe groot is de bakvorm die je gebruikt?
      • Sal
        Salaam schat. Gebruik de ikea bakvorm als die van jou en de cacao van kruger die jij ook gebruikt. Ben benieuwd wat de oorzaak ervan kan zijn. Barak Allahoe fikie schat
    • Sal
      Lieve Najat, Zou je kunnen reageren op mijn berichtje??
  • Faatje
    Salam alaykoem Najat, na dat ik het beslag met alle hoeveelheden had gedaan was deze bog best vloeibaar. Is dit normaal?
    • Wa'elikoem Selam faatje, Het is inderdaad vloeibaar dont worry! xx
  • Ook ik hem heb hem gemaakt alleen zonder topping ?
    • Dat ziet er heerijk uit topper! Bedankt voor het laten zien van het eindresultaat, erg leuk xx!
  • Hakima
    salaam najat, ik heb een vraag. wou net deze cake maken tot ik ontdekte dat er geen bakpoeder is, kan je gist gebruiken. en hoe veel dan?
    • Wa'elikoem Selam Hakima, Ik raad je gist af want dan krijg je een hele andere cake structuur en gaat het naar brood smaken. Raad je bakpoeder of bakingsoda aan :) Groetjes Najat
  • Hi Najat! Ik heb zelf alleen een ovenschaal in de afmeting: 31 x 21. Kan ik deze ook gebruiken? Zo ja, moet ik het recept (gedeeltelijk) halveren of? Liefs xxx
    • Hi Missy, Die zou je kunnen gebruiken, houd er wel rekening mee dat de cake langer in de oven gaat. Groetjes Najat
      • Hoelang moet ik m in de oven laten staan en de ingrediënten, blijven die hetzelfde? Liefs
        • Hi Missydior, Ingrediënten blijven inderdaad hetzelfde en het kan zo zijn dat de cake misschien zo'n 5 minuten of langer in de oven moet. Wanneer je met een satestokje in je cake prikt en er droog uitkomt is je cake gaar :) Xx Najat
          • Bedankt! Ik had nog een laatste vraag. Is het ook mogelijk om ipv een cake hier cupcakes van te maken.
  • Hallo Najat, Bij mij is de topping heel dun gebleven en lijkt doorzichtig van jou is veel dikker.. hoe zou dat komen ik heb alle stappen gedaan.. Dankjewel voor de lekkere recepten ;)
    • Hi Salma, Heb je de topping er gelijk opgedaan of heb je het compleet laten afkoelen? Hij word stevig als die compleet is afgekoeld bij mij :)
  • Hallo najat, Allereerst bedankt voor je heerlijke recepten en de moeite en tijd die je ervoor neemt, voor ons! Ik wilde dit graag maken maar ik heb geen cacao in huis. Is dit onmisbaar? Of kan ik het zonder ook maken. Bedankt!
    • Hi Farah, Altijd graag gedaan! Je zou de cacao weg kunnen laten maar dan wordt het wel vanille cake met stukjes oreo. De cacao zou je kunnen vervangen met bloem. Groetjes Najat
  • Naziha
    Hi najat, Heb je voor mij nog tips hoe je zulke mooie vierkante blokjes kunt snijden van een cake....bij mij zijn ze altijd schots en scheef?
    • Hi Naziha, haha jaa dat ken ik wel :) wat bij altijd werkt is de telkens met heet water wassen. Zal misschien wel iets langer duren, maar je blokjes, puntjes komen er wel veel netter uit te zien :)
  • Fatima
    Hou najat ik heb een bakblik van 22 cm. Kan ik dit gebruiken? Zoja, wat is de baktijd hiervoor?
    • Hi Fatima, dat is mogelijk :) De baktijd is dan inderdaad langer. Houd de cake na 35/40 minuten in de gaten :)
  • Ouafae
    Hi najat Kan je de cake een avond van te voren maken? Groetjes Ouafae
    • Hi Ouafae, Ja dat is zeker mogelijk, alleen goed afdekken :) Groetjes Najat
      • Nicky
        De oreocake kan je afgedekt een goede 4 dagen bijna houden. Heb het al verschillende keren gemaakt op deze manier en iedereen is er zot op ?
  • Is 250 gram suiker niet te zoet?
    • Persoonlijk vind ik het niet zoet. De suiker maakt de chocolade cake compleet en als je toch wilt minderen dan kun je dat doen ;) Groetjes Najat
  • Hoii lieve najat! Ik heb vandaag jou oreocake geprobeerd! En ik moet zeggen dat ie best goed is gelukt! Alleen vind hem wel wat donker, hoort dit zo? Veel liefs Chahida
    • Hoi lieverd! Heel goed om te weten, ga zo door! Het wordt inderdaad wat donker door de cacao en neigt meer naar donkerbruin. Groetjes Najat!
  • Hoeveel ml is 50gram slagroom?
    • Hoi Sarah, Dat komt op hetzelfde neer dus 50 gr slagroom is 50 ml :)
      • Ik heb het gemaakt, het is een beetje te vloeibaar. Maar ik heb de slagroom niet gemeten, gewoon een beetje in de steelpannetje.
        • Hi Sarah, dat is het met slagroom, dat hele kleine beetje kan teveel zijn. Daarom raad ik het gebruik van de weegschaal aan. Is het nog gelukt?
  • Hoi Najat! Kan ik ook zelfrijzend bakmeel gebruiken in plaats van bloem? Ben m nu aan t maken maar kom er net achter dat ik alleen zelfrijzend bakmeel heb. Anders ren ik wel snel naar de supermarkt als t echt een must is..
    • Hoi Ilham! Ben benieuwd hoe het is afgelopen, als ik zelfrijzende bakmeel gebruik dan voeg ik nog altijd wel bakpoeder toe, omdat het niet zo sterk is. Het liefst werk ik met de normale bloem, zo weet ik zeker dat het gaat slagen :) Groetjes Najat
  • Hey Najat van waar komt je bakblik
    • Hi Oummaysa, mijn bakblik komt van de Ikea. Super handig om te hebben en raad je het ook aan ;)
      • Sarah
        Ja heel handig ik heb er ook een
  • Hoi najat, Hoe groot is je bakvorm?
    • Hi naamgenootje! Ik heb een bakvorm van 38x26 cm gebruikt :) Groetjes Najat
  • Ziet er heerlijk uit! ? Kan ik em ook in de koelkast laten afkoelen?
    • Dank je wel Oumaima! Ja dat is mogelijk, maar moet wel zeggen dat ik je kamertemperatuur aanraad. Leg je het toch in de koelkast dan zou ik de cake pas gaan eten als die op kamertemperatuur zit. Dan is die namelijk lekkerder ;) Groetjes Najat
  • Asma
    Yummy lekkere recept. Ik wil ook graag weten of het beslag in een 26 cm ronde bakblik kan en wat dat de baktijd is?
    • Hi Asma, Ja dat kan! De baktijd zal misschien iets langer duren, maar niet veel langer. Ik zou de cake na 30 minuten in de gaten houden en met een saté prikker even prikken en als die er droog uitkomt is de cake klaar :) Groetjes Najat
  • Sabah
    Ziet er heerlijk uit lieverd en vraag je kan ik gwn en ronde bakvorm gebruiken?
    • Hi Sabah dat kan zeker! Houd er wel rekening mee dat als je een kleinere bakvorm gebruikt de baktijd langer zal zijn ;) Groetjes Najat

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy