Nutella poke cake

Houd jij ook zo van chocolade cakes? Dan is deze poke cake met hazelnoot zeker wat voor jou! Het is een cake waar letterlijk overal gaten in zitten en gevuld worden met Nutella om extra smaak aan elke hap te geven. Zo zacht, smeuïg, smaakvol en perfect voor elke chocoladeliefhebber!
PREP TIME
SERVES
16 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Nutella poke cake

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: 26x38cm

Kies je bakvorm

Huidig: 26x38cm

Rond

Rechthoek
BESLAG
4 eieren (m)
140 g kristalsuiker
0.20 g zout mespuntje
165 ml zonnebloemolie
125 ml melk
200 g bloem patentbloem
16 g bakpoeder 1 zakje
VULLING
150 g Nutella
TOPPING
150 g ongeklopte slagroom
200 g melkchocolade
75 g stukjes hazelnoot

STAPPENPLAN

1

Klop de eieren samen op met de suiker en zout voor een minuut. Voeg de zonnebloemolie, melk, bloem en bakpoeder toe. Mix het samen tot een gladde beslag.
2

Vet de bakpapier beklede bakvorm goed in en voeg het beslag toe.
3

Leg de cake in de voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 20 tot 25 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.
4

5

Maak gaten in de cake. Doe dit bijvoorbeeld met de achterkant van een houten lepel of een ander rond voorwerp. Doe de Nutella in de spuitzak en knip het puntje weg. Vul de gaten met Nutella.
6

Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa. Voeg de stukjes hazelnoot toe en meng het samen.
7

Giet de ganache over de cake. Verdeel het gelijkmatig en laat het stevig worden.
8

9

10

11

6 Comments
  • Imane
    Salaam Najat, Mag ik vragen waar jij deze bakvorm hebt gekocht?
    • Wa'alaikoum salaam Imane. Ik heb deze bakvorm bij de Ikea gekocht. Groetjes Najat.
  • Heyy, kun je hem ook maken in een ronde springvorm? Van 24 cm
    • Hi Malinka, Dat zou je kunnen doen, houd alleen wel rekening met een wat langere baktijd en hoge cake. Succes!
  • Assalamu wa’alaykoum!! Je kan de ganache toch ook zonder ongeklopte slagroom doen, door alleen de chocolade te smelten met hazelnoten?
  • Greet
    Ziet er weer eens verrukkelijk uit,welke maat bakvorm heb je gebruikt?

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy