Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Mongolian beef

    Mongolian beef Kookmutsjes
    Dit is zo’n eenvoudig en heerlijk gerecht: Mongolian beef! Deze maaltijd wordt snel gebakken en vervolgens gestoofd in een heerlijke saus met groentes. En het vlees… deze heeft een knapperig laagje aan de buitenkant en is mega zacht van binnen! Gewoonweg geweldig!
    PREP TIME
    SERVES
    3 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Mongolian beef

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VLEES
    425 g kalfsvlees
    50 g maïzena
    zonnebloemolie om in te bakken
    VULLING
    30 ml zonnebloemolie
    knoflook 1 teentje
    10 g verse gember blokje gember van 2 cm
    150 g broccoli
    100 ml water
    55 g sojasaus
    35 g lichtbruine basterdsuiker
    MAÏZENA-PAPJE
    12 g maïzena
    50 ml water

    STAPPENPLAN

    1

    Mongolian 3

    Snijd de biefstuk in dunne reepjes en doe in een diepe kom. Voeg de maïzena toe en meng goed.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Biefstuk-met-aardappelpartjes-Kookmutsjes-1024x744

    Ben jij ook zo gek op aardappels met biefstuk? Probeer dan vandaag dit recept uit! Het is simpel, snel en ontzettend lekker! Iedereen zal gaan smullen!

    icon
    2

    Mongolian 4

    Verhit een laagje zonnebloemolie van 2 cm in een pan op middelhoog vuur. Bak het vlees afgedekt voor 5 minuten. Schep het vlees eruit en leg apart.
    3

    Groentes mongolian beef

    Snijd de knoflook en gember klein. Snijd de broccoli in stukken.
    4

    mongolian 1

    Verhit de zonnebloemolie in een pan. Voeg de knoflook en gember toe. Bak voor 2 minuten. Voeg de broccoli toe en bak voor 5 minuten mee. Voeg het water, sojasaus en lichtbruine basterdsuiker toe. Bak alles samen voor 4-5 minuten.
    5

    Doe de maïzena (12 gram) en het water (50 ml) samen in een kom. Meng goed.
    6

    Mongolian 2

    Voeg het maïzena-papje en vlees toe. Kook mee tot het wat dikkig aanvoelt.
    7

    _K1A8506

    Serveer met rijst, een omelet, noedels of aardappels.
    8

    _K1A8498

    9

    _K1A8534

    6 Comments
    • Najat
      Hey najat wat als je geen basterdsuiker in huis hebt
      • Najat
        Hi Najat, je zou dan ook voor kristalsuiker kunnen gaan :)
    • Marki
      Ziet er heerlijk uit! En zooo snel klaar. Ben altijd bang dat vlees niet zo snel gaar wordt. Of dat het nog naar rauw ruikt. Of is dat niet zo om deze manier?
      • Najat
        Bedankt Marki, het is ook erg lekker! Het vlees wordt gesneden in kleine reepjes en is echt binnen een paar minuten gaar. Daarnaast wordt het vlees nog gebakken in een heerlijke sausje, dus je hoeft je helemaal geen zorgen te maken. ~xx
    • Noura
      Geen zout bij het vlees?
      • Najat
        Hi Noura, Sojasaus is al zoutig van smaak, dus dat hoeft hier gelukkig niet bij in. En anders kun je altijd zout toevoegen naar smaak.

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy