M&M cheesecake (no bake)
Prep Time
Porties
Serveert 12
Niveau
Makkelijk
Cheesecake is echt één van mijn favoriete desserts om te eten! Zo romig, zacht en allemaal met een eigen te gekke smaak! Zoals jullie kunnen zien heb ik nu ook eentje voor jullie in M&M-stijl! Eenvoudig, simpel en mega lekker. Bovendien heb je voor deze M&M cheesecake geen oven nodig, dus het is zoveel makkelijker! Bedekt met schattige toefjes room en een boost aan kleur wat je weekend zeker zal opfleuren! Yes, this beauty has the whole package!
Ingrediënten
Bakvorm ø 20 cm
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Gebruik chocolade naar wens.
Cheesecake is echt één van mijn favoriete desserts om te eten! Zo romig, zacht en allemaal met een eigen te gekke smaak! Zoals jullie kunnen zien heb ik nu ook eentje voor jullie in M&M-stijl! Eenvoudig, simpel en mega lekker. Bovendien heb je voor deze M&M cheesecake geen oven nodig, dus het is zoveel makkelijker! Bedekt met schattige toefjes room en een boost aan kleur wat je weekend zeker zal opfleuren! Yes, this beauty has the whole package!
Stappenplan
1 Doe de theebiscuit in de mixer. Mix het fijn. |
2 Doe de fijngemalen theebiscuit in een diepe kom en voeg de gesmolten roomboter toe. Meng ze samen tot een mooie koekjesdeeg. Schep het koekjesdeeg in de bakvorm. Druk het koekjesdeeg goed tegen de bodem aan. Leg het afgedekt in de koelkast. |
3 Hak de M&M’s in kleine stukken. |
4 Doe de roomkaas samen met de suiker, klopfix en vanillesuiker in een diepe kom en mix het samen tot een geheel. Voeg en mix de slagroom (425 gram) een beetje bij beetje toe totdat het stijf is. Voeg de gehakte M&M’s toe en spatel dit samen door de room. Houd wat room over, bewaar dat dan in de spuitzak voor de garnering (toefjes). |
5 Schep het M&M-mengsel in de bakvorm en smeer het gelijkmatig uit. Leg het afgedekt in de koelkast voor een uur. |
6 Doe de ongeklopte slagroom (75 gram) in de steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte melkchocolade toe (100 gr). Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa. |
7 Voeg de afgekoelde chocolade ganache toe over de M&M cheesecake. Leg de M&M cheesecake voor een nachtje in de koelkast. Dek het wel goed af. Heb je haast, dan kun je het voor een paar uur in de vriezer bewaren. |
8 Garneer de cheesecake met stukjes M&M’s en toefjes room. |
Ziet er geweldig uit! Kan je de roomkaas vervangen door mascarpone?
Bedankt Elif, het is ook erg lekker! Dat kan prima hoor, mascarpone is ook een roomkaas. ~xx
Jamm ziet er heerlijk uit, vraagje wat voor een taartblik gebruik jij? Kun je de ring ervan verwijderen of is dit een vaste ring?
Bedankt Linda, het is ook erg lekker! Ik heb hier een springvorm gebruikt (waar je de ring van kunt verwijderen). Succes!
Ziet er lekker uit! Ik had wel een vraagje, hoe maak je de toefjes?
hey najat,
Hoelang moet deze cheesecake in de koeling ik hoor van sommige ong 2/3 uurtjes ik dacht ik vraag jou
Dag Roumm. Laat die cheesecake 2/3 uur in de vriezer, is die nog niet goed dan laat je ‘m wat langer. Groetjes Najat.
Heey, kan je ze ook in minicheescakes maken ?
Dat kan je doen. Succes! ~xx
Hoi, najat het ziet er echt heerlijk uit en heb zin om het te maken. Maar kan je ook mnm met pinda’s gebruiken inplaats van die met chocola?
Hi Selina,
Bedankt, het is ook erg lekker dus raad het je zeker aan! Dat kan ook hoor, vooral als je van stukjes pinda’s houdt. Succes!
Ziet er heerlijk uit, staat op mijn lijstje
Bedankt Hakima, moet je zeker doen!
Salem
Le fromage à la crème c’est de la mascarpone
Merci pour vos délicieuses recettes
Bonjour, je me permets de vous répondre…oui vous pouvez utiliser le mascarpone ou du fromage frais ex. Philadelphia.
Hi welk pasvorm heb je gebruikt? (Cm)
Hoi hoi, de bakvorm die ik heb gebruikt is 20×20 cm. Dit soort informatie vind je altijd in de roze infobalk, helemaal bovenaan. Succes!
Dag Najat,
Moet je de cheesecake perse een nachtje in de koelkast zetten? Ik heb hem net gemaakt en wil dr het liefst strakjes al van smullen..hoeveel uur moet ie koud worden?
Hey Sisi,
Haha very tempting he? Je kunt zo’n cheesecake in de vriezer laten totdat die bijna stijf is (dus niet helemaal), houd dit dus zelf in de gaten. Daarna een half uur op kamertemperatuur laten komen zodat je het makkelijk kunt aansnijden. Succes! ~xx Najat
Hoihoi,
Kan je ook monchou gebruiken ipv gewone roomkaas ?
Hi Seher,
Monchou is ook een roomkaas dus dat kan prima. Succes!
Hoi kan dit ook met paaseitjes?
Hi Victoria,
Ja dat kan prima. Snijd ze niet al te groot, tenzij je van grove stukken chocolade houdt natuurlijk. Succes!
Oké bedankt lieverd xxx
Ik heb deze net gemaakt. Stiekem de vulling al geproefd. Kan niet wachten tot morgen😍😍
Hey Tima,
Dat klinkt heel spannend, maar geduld is het zeker waard! Geniet ervan!
Hoi najat, hoeveel min moet je de slagroom kloppen en welke stand? Stond er niet bij
Hi Hanane, je kunt het opkloppen op de hoogste stand totdat het stijf is (pieken vertoont). Succes!
Oh top dank je wel najat! 😍😋
Lieve Najat,
Wat moet het toch een feest zijn iedere dag bij jou thuis! Vooral nu met deze quarantaine tijd lijkt het mij fijn om zo iemand als jij in huis te hebben! Keep up the good work! Geweldige recepten!
Hey Joyce,
Aahww wat ontzettend lief, bedankt! We gaan door met het delen van recepten, zo blijven we lekker bezig met z’n allen in deze quarantaine! 😉 ~xx Najat
Hoi!!
Wat is klopfix precies??
Ziet er erg goed uit en wil dit zeker een keer maken!
Hoi hoi,
Bedankt! Ja dat moet je zeker doen, want de cheesecake is heerlijk! Klopfix is een slagroom-versteviger. Door dit te gebruiken, zakt de (slag)room helemaal niet in en blijft het goed stijf. Succes!
Salam Aleikoum,
Kan ik ook witte chocolade ganache gebruiken ipv van bruine chocolade ganache ?
Wa’alaikom salaam, dat kan prima. Succes!
Hallo, wat een overheerlijk recept! Ik heb een ander vraagje.. hoe kan ik je recepten opslaan? Ik zie er geen icoontje voor?..
Hey Marieta,
Bedankt voor de waardering! We zijn momenteel bezig met de onderhoud van de website dus dat is nu helaas niet mogelijk. Binnenkort wacht jullie wel iets heel leuks op! ~xx Najat
Wat een leuk idee ik ben zwanger en wil graag op een leuke maar lekkere manier laten weten welk geslacht het wordt misschien wel
Leuk met roze of blauwe muisjes ?? Zou je ook eens een paar leuke ideeën kunnen maken met als in de hoofdrol zwangerschap
Hallo Khadija, als eerst gefeliciteerd met je zwangerschap! En dat is idd een leuk idee voor in de toekomst om te doen inshaa’Allah, zal er zeker aandenken. Groetjes Najat 😘
Hiii Najat! Dat ziet er erg smakelijk uit! Bakken is niet mijn ding maar puur omdat ik M&M erin zie wil ik het proberen haha. Vraagje, kan ik ipv theebiscuit ook bastogne koekjes gebruiken?!
Hey Maya,
Bedankt voor de leuke compliment, het is ook erg lekker! Haha, nou gelukkig hoeft deze cheesecake niet de oven in te gaan. Dat kan je altijd wijzigen naar persoonlijke voorkeur, smaak zal natuurlijk wel anders zijn. Succes! ~xx Najat
Dit lijkt mij zo lekker en het ziet er zo mooi uit.
Garneer je de cheesecake de volgende dag pas?
Dit was een beetje onduidelijk voor mij..
Salaam Saleha, ik garneer het idd de volgende dag pas met slagroom toefjes en m&m’s. Groetjes Najat 😘
Salam Najat kan ik ook roomkaas van Aldi gebruiken
Wa’alaikom salaam Sofia,
Dat kan zeker, succes!
Do u have to use klop fix
You can also use cornstarch but I also suggest to use powdered sugar instead of sugar. The cheesecake wil firm up this way. Good luck!
Hallo,
Welke afmeting bakblik gebruik jij?
Bedankt alvast
Hey Yasmine, ik gebruik 20×20 bakblik. Groetjes Najat.
C’est du fromage frais en crème. Mais la mascarpone aussi est une sorte de fromage en crème et c’est très bon. Elle a dit plus haut que vous pouvez remplacer le fromage par de la mascarpone.
Hee hee
Kan ik ook een springvorm van 18cm gebruiken? Heb 20 helaas niet in huis
Hoi hoi,
Dat kan prima, alleen zal de cheesecake wel iets hoger worden. Succes!
Hoi Najat, de laatste stap slagroom op het vuur laten koken en vervolgens choco stukjes bij toevoegen mislukt keer op keer. Ik heb meerdere recepten geprobeerd waar dat ook moest. Heb je tips? Het blijft heel waterig en dat is niet de bedoeling😞. Ik hoor het graag
Ps. Ik heb em wel alsnog gemaakt en hmm wat was die lekker!!
Hi Iems, als het te vloeibaar is moet je het even laten staan of desnoods in de koelkast leggen zodat de chocolade was steviger wordt. Fijn dat het alsnog heeft gesmaakt. Liefs Najat.
Hoi najat, kan je in plaats van slagroom creme fraish gebruiken?
Hi Rabia, woon jij toevallig in Belgie?
Nee ik woon in nederland
Ik stelde die vraag omdat ik vaak die vraag krijg van mensen uit Belgie en zij vaak denken dat creme fraiche en slagroom hetzelfde zijn. Maar om op jouw vraag terug te komen; Ik raad het je af omdat creme fraiche bij het opkloppen niet zo stevig wordt als slagroom. Groetjes Najat.
Salaam Najat,
Allereerst mijn complimenten voor jouw kookkunsten. Ik heb een vraagje over de roomkaas. Welke heb jij gebruikt bij dit recept?
Alvast bedankt
Gr sanae
Wa’alaikom salaam Sanae, bedankt! Je kunt elke soort roomkaas gebruiken, zou gewoon gaan voor je favoriet. Ik gebruik bijv. graag die van de Aldi of Lidl. Succes! ~xx
Vandaag de taart gemaakt met mijn dochter. We hebben er super veel zin in, nog een dagje wachten. Ze wil het morgen wel als ontbijt 🤗
Nog 1 vraagje, hoe lang moet de ganache afkoelen voordat het op de taart kan?
Hi Ellen, dat klinkt super gezellig zo samen met je dochter! Haha dat begrijp ik en vind het een welverdiend ontbijt. De ganache moet wel na 15-20 minuten goed zijn, zolang het maar niet warm is.😉 Geniet er maar lekker van! ~xx Najat
Hoi Najat!
Hoe maak jij de cheesecake het makkelijkst los van de springvorm, zonder het teveel te beschadigen?
Hi Francien,
Ik laat de cheesecake zo lang mogelijk in de springvorm (dus goed op laten stijven). Daarna ga ik langs de randen van de cheesecake met een dun voorwerp. Werkt bij mij altijd. Succes! ~xx
Hoi najat,
Mijn cheese cake staat nu in de koelkast maar, ik had een vraagje over de room (toefjes) namelijk waar moet ik dat laten? ( in de koelkast of gewoon op kamertemperatuur houden)
Hi Aicha,
Ik raad je aan om die room alvast in een spuitzak te doen en in de koelkast te bewaren. ~xx
Hoi Najat,
Bedankt voor het heerlijke recept. Ik heb hem van de week gemaakt en hij was echt heerlijk. Ik vroeg me alleen af hoort de chocolade helemaal hard te worden of blijft hij een beetje zacht?
Thanks and keep up the good work!
Hi Charissa, dankjewel voor jouw bericht. Goed om te horen dat de cheesecake heeft gesmaakt! De chocolade ganache hoort niet hard te zijn. xx-
Hey Najat,
Wat voor slagroom gebruik je met zulke dingen? Ongeklopte slagroom van het keolinggedeelte of slagroom die in kleine 4kanten pakjes zitten?
Hi Kubra,
Ik gebruik verse slagroom. Deze vind je in de koeling (bekers). Je kunt ook houdbare slagroom gebruiken (in pakjes). Leg deze alleen wel voor gebruik eerst in de koeling. Hoop dat het duidelijk is. ~xx
Hey, ik heb hem net gemaakt jammie! Kan ik de m&m’s pas na de nacht in de koelkast als garnering erop doen, of kan dit nu ook al?
Hi Julia, fijn dat het is gelukt! De M&M’S kun je er de volgende dag op doen. Smaakt beter 🙂
Hee najat eerst even zeggen ben helemaal gek van jullie recepten heb laats jullie boek binne. Gekregen en ben nu bezig met de stroopwafel cheesecake staat niet op de site , ik ben roomkaas aan het gebruiken van garlan dat is een roomkaas met kruiden en ben nu in het midden van de taart maken gestopt omdat ik op de foto’s van het boek zie dat de roomkaas gewoon wit is me zoontje word morgen 3 en ben bang dat ik dus nu zijn taart verpest 🙈 kan dit gewoon of zeg je van neee stop aub normaal complimenten gebruik wekelijks heel veel recepten !! Groetjesssss x Jaimy
Hi Peker, dank je wel voor je lieve woorden en alvast gefeliciteerd met je zoontje! Voor een cheesecake gebruik je inderdaad altijd plain roomkaas, zonder kruiden. Ik hoop dat de kruiden het niet overnemen en dat de smaak goed blijft. Het is heel jammer vooral omdat het voor de verjaardag is van je zoontje! Hopen dat het toch nog smaakt Xx
Heeey bedankt voor je antwoord nou helaas was het niet lekker zoals verwacht natuurlijk 🙈 de taart was wel super gelukt want je geeft het altijd super goed aan met hoe en wat dus op naar de volgende recepten 🥰