Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Mlouza (amandelkoekjes)

    Mlouza-koekjes-Kookmutsjes-1024x740
    Met dit makkelijk receptje maak je binnen de kortste keren de lekkerste koekjes! Het is heel eenvoudig te volgen en speciaal gemaakt voor de amandel-liefhebbers! Ach ja, eigenlijk wel voor iedereen die van iets zoets houdt! Maak dit!amande
    PREP TIME
    SERVES
    34 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Mlouza (amandelkoekjes)

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 22cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 22cm

    Rond

    Rechthoek
    KOEKJESDEEG
    2 eieren (m)
    125 g poedersuiker
    50 g lemon curd
    4 g citroenrasp verse rasp van 1 citroen
    30 g roomboter ongezouten
    50 g bloem patentbloem
    6 g bakpoeder
    500 g amandelen gepelde amandelen
    EXTRA
    50 ml oranjebloesemwate
    150 g poedersuiker
    GARNERING
    amandelen

    STAPPENPLAN

    1

    Roomboter smelten Kookmutsjes

    Doe de roomboter in een steelpan en smelt op laag vuur. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Ghriba-amandelkoekjes-met-witte-chocolade-Kookmutsjes-1024x741

    Fave! Ghriba koekjes zijn er in verschillende smaken, maar deze amandel-chocolade variant is één van de toppers! Ze zijn zo smaakvol, ruiken heerlijk en zijn ‘kapot’ lekker! Door de gebarsten bovenkant en zachte structuur zijn ze niet te missen en ideaal voor bij de koffie en thee!

    icon
    2

    Doe de gepelde amandelen in een hakmolen en maal fijn. Hoe fijner, hoe beter.
    3

    Mlouza-kneden-tot-een-koekjesdeeg-1024x1024

    Breek de de eieren boven een kom. Voeg de poedersuiker (125 gram) toe en mix een minuut. Voeg de lemon curd, citroenrasp, roomboter, bloem en bakpoeder toe. Meng goed. Voeg de fijngemalen amandelen toe en kneed dit goed samen tot een geheel. Dek af en leg het in de koelkast voor een half uur of langer.
    4

    Doe het oranjebloesemwater in een aparte kom.
    5

    Doe de poedersuiker in een diepe kom (150 gram, kan meer of minder zijn).
    6

    Handen-vochtig-maken-voor-Mlouza-koekjes-1-1024x1024

    Maak je handen vochtig met oranjebloesemwater en neem wat van het koekjesdeeg (25 gram per koekje).
    7

    Mlouza-koekje-vormen-met-poedersuiker-1024x614

    Vorm het deeg tot een bol. Rol door de oranjebloesemwater en wentel deze vervolgens door de poedersuiker. Neem het bolletje in je handen met wat poedersuiker. Rol het goed door de poedersuiker dat op je hand zit. Het is belangrijk bij dit koekje om het goed door de poedersuiker te rollen!
    8

    Mlouza-koekje-patroon-maken-1024x768

    Neem een bolletje en druk aan de zijkanten met een mesje schuine strepen in.
    9

    Mlouza-koekjes-garneren-1024x768

    Garneer met een amandel. Leg de mlouza koekjes op een bakpapier beklede bakplaat.
    10

    K1A4014-1024x683

    Leg de mlouza in een voorverwarmde oven op 175℃ voor 8-10 minuten. Houd de baktijd goed in de gaten! Elke oven werkt anders. Tip: leg eerst 1 koekje in de oven om te kijken hoe het gaat.
    11

    K1A4093-683x1024

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy