Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Mkhanfer met kaas

    Mkhanfer met kaas Kookmutsjes
    Je kan de pannenkoek zo lekker maken als je zelf wilt! Ik ben zelf erg gek op de mkhanfer (Marokkaanse pannenkoek). Deze maak ik graag voor bij het ontbijt op een zondagochtend of juist als lunch! En door ze te vullen met een kaasmengsel breng je ze naar een heel nieuw level! Kinderen maak je hier echt superblij mee!
    PREP TIME
    45 minuten
    SERVES
    7 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Mkhanfer met kaas

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    200 ml lauwwarm water
    150 ml melk volle melk
    150 g fijne griesmeel
    75 g bloem patentbloem
    8 g bakpoeder
    7 g instant gist 1 zakje - 1 eetlepel
    4 g zout ⅔ theelepel
    1 ei (m)
    KAASMENGSEL
    250 g geraspte kaas
    50 geraspte parmezaanse kaas

    STAPPENPLAN

    1

    Mkhanfer beslag mixen in een blender

    Giet het lauwwarm water en de melk in een mixer. Voeg het fijne griesmeel, de bloem, bakpoeder, gist, het zout en ei toe. Mix tot een glad beslag.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Mkhanfer volkoren pannenkoek Kookmutsjes

    Vroeger kon je mij enorm blij maken met pannenkoeken! Of het nou ochtend, middag of avond was, het was altijd feest! En dan gewoon zonder pakjes of zakjes, want zelf maken is véél lekkerder. Deze volkoren mkhanfer (Marokkaanse pannenkoeken) smaken heerlijk, zijn gezonder en wat vullen ze toch goed!

    icon
    2

    Doe het beslag in een diepe kom en dek deze goed af. Laat het rijzen op een warme plek voor 20-30 minuten.
    3

    Geraspte kaas mengen met parmezaanse kaas

    Doe de geraspte kaas samen met de parmezaanse kaas in een diepe kom. Meng goed.
    4

    Mkhanfer met kaas bakken in een pan

    Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur (het vuur mag ook iets lager, maar niet hoog). Voeg het beslag toe (40 gram). Verdeel het kaasmengsel erop (40 gr) en druk deze iets aan. Voeg weer het beslag toe (45 gr). Wanneer er luchtbubbels verschijnen, draai je de pannenkoek om. Bak mooi goudbruin.
    5

    Mkhanfer met kaas eindresultaat

    1 Comments
    • Hananehanoentie
      Ma Sha Allah dit is echt een heerlijk recept. Ik heb hem vandaag gemaakt en iedereen vond hem heerlijk. volgende keer het recept maar verdubbelen

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy